Sushi og ruller under graviditet - fordelene og skaderne

Japansk sushi skål har længe været inkluderet i slaverne. Der er mange sorter af det, der har vundet millioner af gourmeter. Både mænd og kvinder elsker at spise sushi. Men sidstnævnte spekulerer undertiden, om sushi kan forbruges, mens man venter på, at et barn bliver født.

Fordelene ved sushi og ruller

Eksperter mener, at overdreven kærlighed til en eksotisk skål faktisk er en hyldest til den fashionable trend. Til at begynde med opstod rullerne i institutionerne i Amerika og flyttede først til Europa og SNG. I Japan kalder opskriften "sushi", navnet blev tilpasset det russiske sprog. Nogle kan ikke lide sushi, men der er mange fans og tilhængere af japansk køkken i verden. En gravid kvinde bør forstå, at traditionelle retter af russisk køkken er mere egnede til vores krop end oversøiske innovationer. Vores produkter svarer til den menneskelige krops genetiske hukommelse.

Landets sammensætning omfatter havfisk, og nogle gange alger. Som du ved, indeholder disse skaldyr mange jodforbindelser. De er meget nyttige til funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen, hjertet, leveren. Fisken, der bruges til fremstilling af skålen, indeholder andre nyttige og nødvendige for menneskekroppens elementer:

• calcium;
• phosphor;
• jern;
• kalium;
• mangan;
• komplekse kulhydrater.

Skålen indeholder også ris - den mest berømte diætprodukt. Mineralerne i det hjælper med at udskille overskydende væske fra kroppen og stabilisere metabolske processer og cellulær metabolisme. Sammensætningen af ​​ris omfatter de samme sporstoffer, der er indeholdt i marine fisk.

Jo mere korn der behandles, desto mindre elementer, der er nyttige for en person, bevares i den. Ris bruges i mange kostvaner til vægttab, som er et værdifuldt diætprodukt, der indeholder få kalorier. Den største fordel ved ris er, at det:

• understøtter energibalancen
• fjerner puffiness af organiske væv;
• styrker nervesystemet
• Hjælper hjertepumpen blod;
• normaliserer tarmene;
• forbedrer fordøjelsen;
• forhindrer saltindskud.

Sushi baseret på havfisk hurtigt forberedt. Imidlertid skal den fremtidige mor vide, at sushi madlavning i vores breddegrader er radikalt forskellig fra den japanske opskrift. Japanske mennesker bruger kun fersk fisk til deres måltider, som ikke er tilgængelige på vores område. De japanske kender grundigt teknologien i deres køkken og sushiopskrift, fordi det er deres nationale køkken. Ikke alle restauratører vil gider at matche essensen af ​​den japanske skål. Mange restauranter ejere ansætter ikke professionelle sushi specialister, der er uddannet i alle nuancer af madlavning japansk mad.

Et produkt, der er kendt for den japanske mave, kan gøre en ulykke til en slavs legeme. Læger anbefaler at bruge mindre farlige muligheder for sushi - fisk, der har gennemgået termisk behandling.

Eksisterende risici: ekspertudtalelse

Hvis du vil prøve sushi i løbet af barretiden, skal en kvinde tænke på, om det vil skade hendes helbred. Vores krop er ikke i stand til fuldt ud at absorbere rå fisk. Som følge heraf kan brugen af ​​råfrosset fisk forstyrre det veletablerede arbejde i maven og mave-tarmkanalen. Meget ofte lever de fisk, der leveres til cateringvirksomheder, ikke korrekt, og opbevares ikke korrekt. Fisk inden madlavning serveres som frisk. Forgiftning forkælet fisk og skaldyr - den største risiko, når man spiser en japansk skål.

Der er også en høj sandsynlighed for at fange helminthiasis fra at spise et råprodukt. Parasitter fremkalder en funktionsfejl i mave og tarm, hvilket forårsager alvorlig skade i menneskekroppen af ​​toksiner. Med helminthiasis absorberer kroppen ikke de nødvendige næringsstoffer og vitaminer.

Enhver læge anbefaler en gravid kvinde at spise de produkter, som kroppen er genetisk vant til. Det betyder, at oversøiske havfisk ofte ikke er egnet til vores mave. For at fordøje delikatessen skal kroppen bruge meget mere energi. Vores forfædre spiste ikke rå fisk stykker. Derfor anbefales læger stærkt ikke at bruge sushi under graviditeten.

Sushi er nyttigt til deres rette forberedelse, i overensstemmelse med alle reglerne for teknologi. Desværre er situationen i vores restauranter værre. Manglen på korrekt opbevaring af fisk og varmebehandling kan have negativ indflydelse på den forventede moders sundhed. Ved at forbruge rå fisk og skaldyr sætter en kvinde sig i fare for listeriose og toxoplasmose. I russiske restauranter serveres næsten ingen friskfanget havfisk. Kun frosne produkter bringes ind i området. Dette skal huskes, da der var et ønske om at helt sikkert prøve sushi i en bar.

Hvordan man laver sikker sushi

Mange forventende mødre er desperate til at prøve sushi. Fisken skal være forfrosset i en dag. Frysning bidrager til ormens larver. Derefter skal fisken udsættes for varmebehandling. Det er umuligt for den fremtidige mor at købe færdig sushi i supermarkedet. Det er bedre at lave en fisk parabol hjemme.

Hvis opskriften angiver, at det er nødvendigt at tilføje ingefær og wasabi, så er deres anvendelse kontraindiceret, når de bærer et foster. Japansk peberrod forårsager halsbrand og ømhed i maven, og ingefær kan forårsage en allergisk reaktion. Krydderier under graviditeten forårsager kvalme, halsbrand, flatulens. Det er også umuligt for mamma at forbruge sojasovs, som kan virke negativt i den kvindelige krop.

Traditionelle japanske retter er elsket af mange kvinder. Under graviditeten er det dog vigtigt at tage hensyn til de eksisterende risici for dårligt helbred. En kvinde kan kun spise kogt fisk. Det er nok at koge det lidt eller suge i 5 minutter i ovnen i en stegepande.

Kogt hjemme, som sushi, kogt fisk med ris er et fremragende sikkert alternativ til japansk lækkeri under graviditeten. Mor kan lide denne nye sunde skål, fordi du kan spise det uden at bekymre sig om dit eget helbred og fremtiden for babyens fremtid. Hvis du er fan af sushi, så lyt til anbefalinger fra læger - risikerer ikke at spise frisk fisk under graviditeten.

Video: Er det muligt at spise sushi og ruller under graviditeten