Tørrede pærer - sundhedsmæssige fordele

Indholdet af artiklen

1 Nyttige egenskaber ved tørret pære
2 Sådan tørres en pære for at redde alle vitaminerne
3 Harm af tørrede pærer
4 Video: tørrede pærer derhjemme

Om sommeren glæder vi os over overflod af lækre bær, saftige frugter og sunde grøntsager. Vi gør vores bedste for at bevare høsten til vinteren, så i kolde tider at glæde vores kære med sommer smag og værdifulde vitaminer. Kompoter er lavet af pærer, syltetøj og frugtdrikke er lavet, pærerne er frosne og malet med sukker. Men især velsmagende, rig og duftende, det viser sig, når du tørrer. Hvis du udfører tørreteknikken korrekt, beholder frugten det meste af vitaminer og mineraler. Denne artikel vil tale om fordelene ved tørret pære, reglerne for dets forberedelse samt at lære om kontraindikationerne til brugen af dette produkt.

Nyttige egenskaber ved tørret pære

Tørrede pærer indeholder mange vitaminer - B1, B2, E og PP. Den indeholder en masse kalium og andre sporstoffer - calcium, fosfor, magnesium og jern. Tørret pære indeholder grov fiber, den indeholder ascorbinsyre og fructose. Alt dette gør produktet ikke kun en lækker delikatesse, men også en meget nyttig dessert.

Tørret pære er meget sødt, men samtidig har det et moderat kalorieindhold, i modsætning til slik og chokolade. Dette giver dig mulighed for at bruge tørret pære som en behandling i perioden med vægttab.

Pære i tørret form indeholder en stor mængde fibre, det giver mulighed for at forbedre tarmens arbejde, stimulerer perylstatikken, eliminerer forstoppelse. Pære i frisk og tørret form giver en mild afførende virkning, der giver dig mulighed for at rense tarmene på en sikker måde.

En stor mængde kalium gør en pære utroligt gavnlig for hjertet og blodkarrene.

Pære i traditionel medicin bruges som et af de bedste midler i kampen mod hoste. Det fortynder sputumet og letter dets fjernelse fra lungerne. Men best af alt, pæren klipper lungerne, med akutte hosteangreb, der ofte forekommer med kighoste, tuberkulose, lungebetændelse, astma. Især børn som pære - hvis barnet hoster om natten, skal du bare give ham et afkog af tørrede pærer - dette vil hjælpe med at stoppe angrebet.

Pære bruges ofte som et diuretikum - lækre pære bouillon hjælper med at slippe af med ødem, forbedre strømmen af lymfoide væske.

Pære er meget nyttig til forkølelse - det reducerer varmen, stimulerer kroppens aktive kræfter, hjælper med at klare inflammation og vira. Regelmæssigt forbrug af pærer er også en glimrende kilde til stærk immunitet.

Tørret pære renser leveren, forbedrer kroppen efter forgiftning med tungmetaller, medicin og alkohol.

Pære stimulerer og stimulerer perfekt - efter at have spist kun 4-5 stykker, vil du kunne forbedre koncentrationen, øge effektiviteten og mental aktivitet.

Pære drikke perfekt genoprette vand-salt balancen i kroppen, det er meget effektivt til tømmermænd. Bare et par glas pærekompote hjælper med at slippe af med hovedpine og kvalme.

Tørret pære forbedrer bugspytkirtlen.

Alle disse nyttige egenskaber ved frugten indikerer, at pæren skal opbevares i hvert hjem, for det skal det tørres ordentligt.

fordele og skade på tørrede æbler

Sådan tørres en pære for at redde alle vitaminerne

Pæreforarbejdningsteknikken har ingen betydning. For at holde alle nyttige elementer i en pære, skal den tørres korrekt. Prøv ikke at købe tørret pære i færdig form - ofte skrupuløse producenter bruger tørring i varme ovne, hvilket væsentligt fremskynder processen, men desværre efterlader ikke noget nyttigt i produktet. Hvis du har en balkon eller en dacha, er det bedre at tørre pæren i fri luft - frugterne er forvaskede, rengøres fra kernen og skåret i små skiver.Pæren kan lægges på bakker og efterlades i skyggen af et godt ventileret sted. En pære tørrer meget hurtigere, hvis du syder skiver på en snor - du får en slags perleperler.

I en bylejlighed kan pærer tørres i ovnen, men en lav temperatur kan indstilles til ikke mere end 50 grader. Ved en sådan tørring vil det tage mere end en time, men produktet vil bevare de fleste af de nyttige komponenter. Du kan tørre pærerne i en special tørretumbler til fremstilling af tørret frugt. Hvis du vil have pæren ikke mørkere og beholde sin gyldne farve, skal den skoldes med kogende vand og dræbes straks i koldt vand i et par minutter og tørres derefter. Derudover kan du tørre pærerne i mikrobølgeovnen, men skal gøre emnet i små satser.

Opbevar tørrede pærer i en linned taske, så frisk luft er tilgængelig - dette vil beskytte produktet mod råtning. Grundigt gennemgå de tørrede frugter en gang om måneden - bugs kan ødelægge dine bestande.

gavn og skade på tørrede abrikoser

Harm af tørrede pærer

Ethvert produkt har sine kontraindikationer at bruge, og pære - er ingen undtagelse. For det første kan en tørret pære ikke spises i store mængder - det er trods alt fructose (sukker), hvilket kan skade figuren. For det andet har pære en afførende virkning, men moderat. Hvis du bruger det i store portioner, vil fructose og stivelse i sammensætningen af produktet give den modsatte virkning - forstoppelse vil dukke op. For det tredje kan pæren ikke kombineres med mejeriprodukter - dette kan føre til fordøjelsesbesvær, gæring i tarmen og aktiv meteorisme. Dette gælder dog ikke for fermenterede mejeriprodukter - pæren tilsættes til alle former for yoghurt.

Kompotter og frugtdrikke er lavet af tørrede pærer - de er utroligt rige og duftende. Pære lægges til hjemmebrygget - det forbedrer smagen. Tørret pære går godt med kager - det tilsættes som fyldning i tærter, pudder og muffins. Tørrede pære skiver tilføjes endda til marinader og kød under stødning. Og hvilke crispy chips er lavet af tyndt skiver og tørrede pære skiver! Tør pæren, spis denne sunde delikatesse og få din andel af vitaminblandingen!

Fordele og skade på tørrede tranebær