Quail æggeskal - fordelene og skaden

Dagens race for en sund livsstil er simpelthen fantastisk. Vi er så vant til forskellige syntetiske tilsætningsstoffer, smagsforstærkere, smagsstoffer og fortykningsmidler, som vi opfatter det naturlige som noget ud over det sædvanlige. Selvom naturen har forberedt for os alt, hvad en person kun har brug for - mad, tøj og vigtigst af alt, medicin. Ethvert produkt kan være gift og medicin - det vigtigste er at vide, hvordan man bruger det ordentligt. I dag vil vi tale om fordelene ved quail æggeskallet - hvad er funktionen af ​​produktet, og hvordan man spiser det korrekt for at få alle vitaminer og mineraler.

Quail egg funktioner

Siden antikken blev vagtelæg betragtet som den mest nyttige og værdifulde. Selvom mange undersøgelser i dag bekræfter, at kylling- og vagtelægs ernæringsmæssige sammensætning er i mange henseender ens - produkterne indeholder næsten lige store mængder vitaminer og sporstoffer. Men på nogle måder er vagtelen stadig forskellig. Fuglens gennemsnitstemperatur er 42 grader, hvilket betyder, at vagtelen ikke lider af salmonellose. Bakterien dør allerede ved 40 grader. Heraf følger, at vagtelæg kan spises frisk, uden frygt for infektion med denne forfærdelige infektion. Men med et sådant kyllingebrik vil ikke fungere, alle ved, at rå kyllingæg - det er en risiko, at produktet skal udsættes for grundig varmebehandling. Urtel æg er fuld af rå, som giver dig mulighed for at spare flere næringsstoffer, der kan ødelægges ved høje temperaturer. Rå vagtelæg bruges ofte i kampen mod hoste og allergier hos børn. Dette er et fremragende værktøj til dannelse af stærk immunitet. Værdien af ​​vagtelæg er imidlertid ikke kun protein og æggeblomme, men også i skallen.

Anvendelsen af ​​quail shell

Skallet af vagtelæg, i modsætning til kyllingæg, er ret blødt, det er helt knust og drejer næsten til støv. Quail æggeskallet indeholder en masse calcium, foruden er det godt absorberet. Derudover er der mange andre lige vigtige sporstoffer i skallen - fosfor, fluor, svovl, kobber, silicium, zink. Alt dette gør produktet bogstaveligt unikt og uundværligt.

1. Skallen er meget nyttig for børn, der vokser hurtigt - calcium er nødvendigt for dannelsen af ​​et stærkt skelet.
2. Calcium er ekstremt vigtigt for spædbørn, der har tendens til at blive rickets.
3. Skallet af vagtelæg er utrolig nyttigt for gravide - dette er nøglen til dannelsen af ​​et sundt barneskelet i livmoderen.
4. Og skallen er et glimrende adsorbent, som absorberer toksiner, slagger, tungmetaller, allergener i tarmen. En lille mængde skal leveres endog til små børn - dette er en fremragende, effektiv og sikker behandling af diatese.
5. Regelmæssigt forbrug af skallen er sunde tænder, stærke negle og skinnende hår. Denne fordel ved produktet vil især blive værdsat af kvinder i alle aldre.
6. Skallen er god til knogler, især efter brud. Tilstrækkeligt calcium forbedrer knoglereservice. Skaller er meget værdifulde for kvinder i alderdommen - dette er en kraftig forebyggelse af osteoporose.
7. En tilstrækkelig mængde calcium hjælper kirtelet til at blive absorberet bedre, det er en fremragende beskyttelse mod anæmi.
8. Skallen anbefales til folk, der af forskellige grunde er nødt til at følge en streng kost - til vægttab, smitsomme sygdomme mv.
9. Quail shell fuldt absorberer mavesaft i sig selv, hvilket gør produktet uundværligt for halsbrandangreb.

Quail shell har kontraindikationer.Det bør ikke bruges til sygdomme i lever og nyrer, det er ret aggressivt produkt for betændelse i maveslimhinden. Men for at frygte deponering af nyresten med langvarig brug af skallen er det ikke værd - overskydende calcium uden problemer elimineres af kroppen.

Hvordan man bruger quail shell?

For at få størst mulig gavn af produktet, skal den være korrekt forberedt til brug. Råæg skal vaskes grundigt, du kan bruge opvaskemiddel eller bagepulver til grundigt at rengøre overfladen af ​​skallen fra restene af fuglefedt. Derefter kogte æg - kogt skal er sundere og sikrere. Quail egg er kogte på samme måde som kyllingæg, bortset fra at processen tager lidt hurtigere i tide. Derefter skal æggeskallene skifte i en mørtel og omhyggeligt knuses. Hvis der ikke er mørtel, skal du bruge en simpel rullestift og et bord til at skære grøntsager. Det er bedre at spise vagtler i aften, calcium absorberes bedst om eftermiddagen. Det kan spises bare sådan - en halv teskefuld skolealder og en teskefuld til voksne. Babyer ældre end et år - på spidsen af ​​en ske. Forresten er skallen så lille, at du kan opløse den i vand og drikke den, hvis du ikke kan lide den ubehagelige slibning af pulveret på tænderne. Behandlingsforløbet er en måned, hvorefter du skal tage en pause.

Quail shell er ofte brugt i hverdagen, det er muligt at dyrke frøplanter i det - det giver jorden mineralske gødninger. Ægeskallet er et glimrende vandfilter, der ikke tillader alkali at passere igennem. Hvis du tilføjer en lille vagtelskal til Turk for kaffe, kan du slippe af med den karakteristiske bitterhed, drikken bliver blødere og mere behagelig. Skallet bleges perfekt til stoffer og renser rent akryl og andre sårbare overflader. Og stadig æggeskallen er et af de bedste midler til børns kreativitet. Fra et vagtel skal der komme fantastiske håndværk ud.

Om fordelene ved æggeskallet, siger læger selv. Det anbefales at bruge til personer med dårlig sundhed - børn, gravide og ældre kvinder, patienter efter infektionssygdomme, rickets. Selv en sund person skal have en vagtel skal en gang om året - dette er en garanti for stærke tænder og beskyttelse mod forkølelse.

Video: fordele og egenskaber ved quail æggeskallet