Hvor mange mandler kan du spise om dagen?

Almond har været kendt i mange århundreder. Selv de gamle arabiske healere brugte sine helbredende egenskaber til at forbedre mandens styrke, behandle hjerte og maveforstyrrelser. I dag er mandler elsket over hele verden og bruges i kosmetologi, samt til fremstilling af lækre snacks og konditorier.

Amandelens sammensætning og gavnlige egenskaber

Almond er en ædle møtrik. Den er rig på værdifulde planteproteiner, der kan erstatte kødprodukter, en forsyning af fiber, nyttige let fordøjelige fedtstoffer, aminosyrer og et vitaminmineralkompleks, herunder vitamin E, A, en gruppe af vitaminer B og PP og jern, magnesium, calcium, fosfor, mangan, zink og andre mineralske komponenter.

Disse egenskaber hjælper kroppen med at blive sund på mange niveauer. Mandel nødder:

1. Styrker muskuloskeletalsystemet og tænderne.
2. Reguler arbejdet i hjertet og mave-tarmkanalen.
3. Gendan kraften hos mænd.
4. Normaliser koncentrationen af ​​mandlige hormoner i kroppen.
5. Reducer blodkolesterolniveauer (og har et ret lavt glykæmisk indeks).
6. Fjern giftstoffer og forny kroppen, forhindre aldring og udseende af maligne tumorer.
7. Forbedre kvaliteten af ​​modermælk.

Almondforbindelser gør det muligt at absorbere vitaminer mere effektivt og rense tarmene fra toksiner, hvilket vil bidrage til helbredelse og vægttab. Også møtrikken har smertestillende egenskaber, hjælper med at klare migræne og træthed. Almond hjælper nærer huden celler, hvilket giver udseendet af et frisk udseende.

Hvad er det daglige indtag af mandler i mad

I den rå mandler konto for 579 kcal. Læger anbefaler ikke at spise det i denne form. Tør eller stiv møtrikkerne. Højtemperaturbehandlede kerner mister nogle af B-vitaminerne, men de absorberes meget bedre af kroppen.

Roast mandler uden tilsætning af olie i en tør forvarmet stegepande. Hvis du tilføjer mandler med sukker sirup eller honning, vil dette betydeligt øge kalorieindholdet i produktet. Rige mandelødder har en udsøgt smag og er gode uden sødemidler.

Den gennemsnitlige del af mandel indeholder omkring halvdelen af ​​den daglige standard af kostfiber, især hvis du ikke skaler mandelhuden. Fiber hjælper med at rense tarmene fra toksiner, forbedre processen med absorption af fordelagtige komponenter, samt hurtigere fordøjelsen af ​​fødevarer.

Det er nok for en voksen at spise 8-10 tonsiller om dagen for at opretholde en sund hud og fordøjelsessystem. I børns kost anbefales det at inkludere tre mandler.

Advarsel! Overskrider det daglige indtag af mandler kan føre til intestinal oprør og endog forgiftning. Store doser kan forårsage oppustethed, diarré, kvalme og svimmelhed. Spis ikke bitter mandler (abrikosfrø), den indeholder en høj koncentration af giftstoffer, der ikke fordøjes af kroppen.

Kontraindikationer

Mandler bør ikke indtages af mennesker med individuel intolerance over for dette produkt, kardiovaskulær insufficiens og hormonelle lidelser.Brug nødder med forsigtighed, hvis du har overskydende vægt og kost. Overholde den daglige sats, at produktet kun medførte fordele.

Hvordan skelne naturlige søde mandler

Fødevarekvaliteten af ​​mandler udgør sten af ​​frugter af et mandeltræ. Kornene er aflange, aflange elliptiske i form, med en pæn, skarp kant og en glat, tæt hud i en rødlig farve med udtalte riller. Kernerne smager ikke bittert, selv når de er rå, og når de steges, er de mættet med en rig og udsøgt nutty smag med et krydret tinge.

Nogle gange giver samvittighedsfulde sælgere en fersken eller abrikoskernen under dække af mandel. Disse korn er mindre, har en mere afrundet form og en grov skræl, og deres skarpe spids skiller sig ud fra nødkroppens baggrund. Smag af frugtbenet har en karakteristisk bitterhed, som ikke går tabt, selv når det bliver rost og en udtalt blomsteraroma. Men nutty krydderier sådanne korn mangler. Giv intet tilfælde bitter mandler til børn og undgå at bruge det selv.

Hvad er tilberedt med mandler

Sund og vitaminerig mandelmælk er meget populær blandt mennesker med laktoseintolerance, veganer og rå madhospitalister.

Almondmel eller crumb tilsættes til dejen for at øge koncentrationen af ​​protein og sunde fedtstoffer. Fra mandelmassen laves mange slik, lige fra klassisk marsipan og halva til lækre cremefyldninger til chokoladedej og bagværk.

Pundet og hele mandler tilsættes til korn og salater, der anvendes som dekorationer til kød, stuvede grøntsager og kager. Og også tørret i ovnen nødder kan altid tage med dig til en snack. Et par korn til en anden morgenmad eller eftermiddagsmat vil hurtigt tilfredsstille din sult, genvinde godt og hæve din spiritus.

Hvordan man bruger mandler i kosmetologi

Almond mælk og olie, rig på vitamin E, samt et kompleks af mineraler og aminosyrer, perfekt nyd og fugt huden, accelerere cellulær metabolisme og forynge epitelet. Naturfrugt ingredienser hjælper med at bekæmpe oxidation og modstå de negative virkninger af solen ved at stoppe hudpigmentering. Almond glatter rynker og strammer ansigtskonturen, og genopretter også elasticiteten og sund skinne i hele strukturen.

Sådan opbevares mandler

Når du køber pakkede mandler, bemærk hvordan det blev behandlet. Nogle gange fremstilles mandler med tilsætning af salt, sukker eller honning. Emballagen skal mærkes med en bestemt udløbsdato.

For at skrælne mandlerne skal du fylde møtrikkerne med kogende vand i 10-15 minutter. eller kog over lav varme i 2-3 minutter, dernæst afløb, afkølet med koldt vand og skyll forsigtigt skrællen fra hvert korn. Våd nødder kan tørres i et skab ved en lav temperatur.

Video: Hvad sker der, hvis du spiser 20 mandlemøtter om dagen?