Field champignon - beskrivelse, hvor toxiciteten af svampen vokser

Indholdet af artiklen

1 Karakteristika for mushampignon
2 Felt felt champignon
3 Spiselige og giftige twin-svampe
4 Video: Hvordan skelne mellem svampekampe og bleget toadstool

Champignon er kendt for mange gourmeter. Svampen er meget populær og meget udbredt i madlavning. Ordet "champignon" har franske rødder og bogstaveligt talt oversættes som svampe. Og på trods af at en bestemt fransk charme og raffinement stammer fra dette navn, er champignon ikke en sjælden delikatesse på vores bord. Meget ofte kan denne svampe findes på butikshylder i frisk og frosset form. Spiselige champignoner er meget populære i vores land, de dyrkes kunstigt i særlige drivhuse. Desuden ved ikke mange mennesker, at der i naturen er et stort udvalg af mushrooms, der vokser i deres naturlige miljø. Denne slags svampe indbefatter også felt champignon, som du kan lære mere af denne artikel.

Karakteristika for mushampignon

Det er en repræsentant for en af de 200 sorter af champignon svampe i Agaric familien. Det betragtes som en af de største svampe af sin art. Svampe henviser til spiselige svampe, så eksperter rangerer det i den tredje kategori ved klassificering.

I Rusland er denne champignon kendt af mange navne. De lokale champignonplukkere kalder det ofte fortovet eller fårmuskoen. Langt udenfor Rusland har denne svamp et andet usædvanligt navn. Den engelske kalder ofte felt svamp "hestekampe". Faktum er, at det ofte kan findes i jorden, der befrugtes med hestegødning blandt stalde eller heste græsgange.

Field champignon har nogle særpræg, der adskiller det fra andre sorter af denne familie. Afhængigt af svampens modenhed kan murstenshætten på fortovet have en anden form. Hos unge dyr har hatten en klokkeformet eller afrundet form med kanter vendt indad, og i modne svampe dannes en flad hat med et fremtrædende tuberkul. Kanten af svampekapslerne har en glat og bølget struktur. Diameteren kan være fra 7 til 15 cm. Svampens hudfarve har en creme eller hvid tekstur. Svampens skygge skifter til gullig eller okker, hvis den berøres til deres overflade. Ifølge strukturen er champignonskallet silkeagtigt og glat. Sommetider er overfladen dækket af skællet tekstur og har en brun eller gul farve. Den unge under kappen kan ses et komprimeret tæppe, der dækker pladerne. Og i de modne repræsentanter for svampfamilien, med en marginal del af dette slør. På unge dyr har disse plader en lys og lyserød nuance, mens de i mere modne svampe overhovedet lilla og ensfarvede farvestoffer, som efterhånden kan blive sorte.

I unge dyr har det indre af svampe en mere tæt hvid tone. Men jo ældre svampen bliver kødet blødere at røre ved tiden bliver farven gullig. Hvis du beskadiger svampens hætte, så bliver overfladen efter et stykke tid gul. Kødet har en ejendommelig smag, giver lidt anis eller mandler, smagen er sød.

Felt svampestammen er ret glat i tekstur. Jo ældre svampen bliver, desto mere er dens ben ændret. Ældre har en cylindrisk form, som nogle gange ekspanderer ved bunden. Champignonbenene kan danne op til 10 cm i højden og op til 1,5 cm i bredden. I en moden svamp bliver dens indre tom. Svampens ben har samme farve som hætten. En tolags ring med en skællende tekstur nederst på overfladen er dannet øverst. Benet er let adskilt fra svampedækslet.

reddende paraply - beskrivelse af hvor svampetoksiciteten vokser

Felt felt champignon

Denne række champignon svampe tilhører saprotrophic organismer, derfor vokser det normalt på humus jord suppleret med organisk materiale. Feltmushignon kan godt lide at vokse i græsarealer, hvor der ikke er nogen naboer - træer. Fra dette og gik sonorøst kaldenavn - felt champignon. Trods alt er det mest yndlingssted for mushroomfugle skovkanter uden træer, glades, parkområder, veje langs kanten af en skovvej, græsgange. Fans af svampe kan finde disse svampe ikke kun på flade terrestriske overflader, men ofte i bakkerne, hvor en brændende plante vokser vildt. Det er næsten umuligt at finde mushignon under et træ, undertiden kan dets levested være jorden under fyrretræer. Disse svampe ligger normalt i en gruppe: de vokser ved siden af hinanden og danner en halvcirkel. Men nogle gange kan de findes alene.

Denne vifte af svampe har spredt sig i hele Rusland og endog i Kaukasus. Meget ofte kan de findes på det europæiske kontinent. Disse svampe vokser i det nordlige tempererede klima. Erfarne champignonplukkere ved, at du kan kigge efter mushroomfugle ved ankomsten af foråret. Svampe begynder at dukke op fra jorden i begyndelsen af maj og til slutningen af november. Selvfølgelig afhænger alt af de klimatiske forhold i deres vækst.

Champignon er virkelig betragtes som en ægte dekoration af ethvert feriebord. Det kan kaldes en delikatesse af sin art, fordi det går godt med forskellige typer retter. Det er dog vigtigt for uerfarne champignonplukkere at huske at champignon nemt kan forveksles med nogle giftige slægtninge.

Spiselige og giftige twin-svampe

Field champignon har spiselig modstykke, som det er nemt at forvirre det ved uerfarenhed. For eksempel kan kurvesvampe findes dybt i skoven, hvor der næsten ikke er sollys. Meadow mushignon vokser normalt på græsplænerne, og dens medkamppens rovdyr foretrækker at bosætte sig langt fra åbne områder. Field champignon har nogle karakteristiske forskelle fra sine tvillinger. Han vælger andre steder til vækst, og han har også større størrelser i sammenligning med hans andre svampe.

Samtidig kan uerfarne champignonplukkere også let opstå i de skovgiftige repræsentanter for denne champignonfamilie, som som to dråber vand kan ligne feltmushignon. Den spiselige art har nogle af de samme træk som den blegede toadstool, som svampeplukkere ofte kalder den hvide fly agaric. Bleg grebe er meget giftig, så du er nødt til at samle svampe i skoven med stor omhu. Det er vigtigt at huske, at det spiselige udseende har en lyserød farve på pladerne, mens den blegede toadstol har en hvid farve. Der er også to brune, glatte ringe på toadstools ben i modnet tilstand.

Skovens svampe - beskrivelse af hvor svampetoksiciteten vokser