Saffron - nyttige egenskaber og anvendelse

Alle krydderier kombineres perfekt med kød og fisk retter. Saffron er ikke på listen over undtagelser. Dette er en af ​​de dyreste krydderier i verden, prisen pr. Kilo kan nå $ 30.000. Enig imponerende. Det handler om rariteter, dyrkningsvanskeligheder og en enorm liste over værdifulde kvaliteter. Derfor er et presserende behov for at gøre sig bekendt med dem, samt at undersøge, hvilken skade der kan opstå for kroppen i tilfælde af misbrug.

Saffron Sammensætning

For at kunne identificere, hvilken fordel en duftende krydderi vil bringe til en person, er det nødvendigt at begynde at tage hensyn til en kemisk liste over indkomne stoffer.

Så i krydderiet er der vitaminer relateret til gruppe B. Blandt de mest betydningsfulde, nævner vi følgende: Tiamin, riboflavin, niacin, pyridoxin, folinsyre, pantothensyre, kolin mv.

Et særligt sted i krydderierne gives til vitamin PP, retinol, ascorbinsyre, tocopherol, vitamin R.

Af de mineraler, der findes i sammensætningen af ​​calcium, jern, kobber, kalium, magnesium, zink, mangan. Det gør ikke uden deltagelse af æteriske olier, de er mest i saffron. Caroten- og nitrogenforbindelser er også til stede i en lille mængde.

Saffron Properties

Forskning vedrørende lægemidlets kvaliteter er blevet gennemført i lang tid, men de er ikke blevet fuldt undersøgt. Listen er imidlertid allerede imponerende.

1. Saffron er grundlaget for mange salver, tinkturer, afkogninger, kompresser, der behandler dermatologiske problemer.
2. Spice har længe været brugt til mandlig impotens. Det tilføjes til de sædvanlige retter for at øge styrke og chancer for opfattelse.
3. Også krydderier er værdifulde for det kvindelige reproduktive system. Det skal indgå i kosten for at forbedre frugtbarheden.
4. Det præsenterede produkt er den bedste effekt på det menneskelige centralnervesystem, hvilket reducerer overholdelse stress og eliminerer problemer med søvn.
5. Saffron styrer hjernens aktivitet ved at stimulere neuroner. Nok til at komme ind i krydderiet i den grundlæggende ernæring for at forbedre de vigtige kognitive evner.
6. Det gør ikke uden en positiv indvirkning på fordøjelsesorganernes aktivitet, især tarmene og maven.
7. Spice anvendes som medicin til tusind og en sygdom, men safran har den mest positive effekt på kredsløbssystemet og hjertet.
8. Krydderier er nødvendige for at forbruge mennesker med faldet syn, for at øge skarpheden, at udføre forebyggelse af grå stær, glaukom.
9. Dette krydderi virker som en stærk afrodisiakum. Derfor er det tilsat til parfume og forbrugt med mad for at forbedre seksualiteten.
10. Det præsenterede produkt er en højkvalitets antioxidant, der renser hulrummet af indre organer fra giftige stoffer, salte, radionuklider.
11. Saffron renser hurtigt nyrerne, fordi det er berømt for dets vanddrivende effekt. Spice smerter lindrer, lindrer kramper i underunderlivet af piger under menstruation.
12. Disse krydders gavnlige egenskaber gør mange til at bruge det til at forhindre kræft. En særlig positiv effekt er noteret på leveren.
13. Spice anbefales til forbrug af kategorier af personer, der lever under ugunstige miljøforhold. Spice renser de indre organer og luftveje i særdeleshed.

Saffron ansøgning

Den præsenterede krydderi kaldes også krokus. Spice anvendes i folkemedicin, så det er fornuftigt at overveje effektive midler baseret på det.

1. Den enkleste metode til brug er det daglige indtag af tinkturer på stigmas. Den er fremstillet af to rynket vener, blandet med 0,2 liter.varmt vand eller opvarmet mælk. Efter infusion filtreres stoffet, forbruges regelmæssigt for at øge hjernens aktivitet og styrke immunforsvaret.
2. Der er en anden universel medicin, der har en positiv effekt på bloddannende processer. Tilslut 10 vener med 0,25 ml. varmt vand, kog i 5 minutter, tilsættes endnu 0,3 liter. kogende vand. Fjern før boreforbruget, forbruges efter fjernelse fra sedimentet 0,2 l. før måltidet.
3. For at normalisere fordøjelsesprocesserne og fremskynde stofskiftet fremstilles tinktur på stigmas. For at gøre dette blandes en teskefuld råvarer og 250 ml. varmt vand. Efter to timers infusion filtreres og forbruges blandingen i 30 ml hver. tre gange om dagen før måltiderne.
4. For at slippe af med blærebetændelse anbefales det at blande venerne i saft af tranebær eller lingonbær. På 100 ml. fortyndet med vand betyder, at der er 1 stk. safran råmaterialer. Denne blanding er egnet til at modtage tre gange om dagen for 0,1 liter. før måltidets start. Sørg for at drikke vand.
5. For at knuse tumorer i nyrerne, samt fjerne sandet, bør du tage infusion af safran med honning. Per dag er det nødvendigt at bruge 25 ml. betyder 3 gange før måltider.
6. Hvis menstruationscyklussen går tabt, samt smertefulde fornemmelser ved urinering, er der et behov for at afkøle 5 år og 0,4 l. vand. Dette værktøj er taget om morgenen til 0,1 liter. på en tom mave.
7. Hvis du lider af alvorlig forgiftning og ønsker at rense kroppen på en kompleks måde, anbefaler vi dig at forberede produktet i henhold til følgende opskrift. Kombiner 10 krydderispermaer med et halvt glas rosiner og 140 ml. koldt vand. Insister 3 timer, tag uden belastning to gange om dagen i 25 dage.
8. Det er allerede blevet nævnt, at det præsenterede krydderi betragtes som en kraftig stimulator for styrke. For at klare den menneskelige impotens fremstilles sammensætningen af ​​sort sort peber (3 pinch), saffron stigmas (3 stk.), Ginger rod (10 gr.), Vand (300 ml). Accepteret efter infusion af 50 ml. 4 gange om dagen.
9. Byg kan behandles med regenerering og anti-inflammatoriske egenskaber af saffron. Kryb i grød 6 årer, bland med rosenvand i lige forhold. Ansøg i form af en komprimering, hold en kvart time. Procedurer udføres inden symptomerne forsvinder.
10. Det gør det selvfølgelig ikke uden brug i kosmetikindustrien. For at forbedre hudens farve, stram huden, fremhæv kæbekanten, lav en maske tre gange om ugen. Tilslut 20 gr. Honning med 3 saffron stigmas (jord). Tilsæt en skefuld fløde, ansøg om en halv time.

Madlavning Saffron

1. Tilføjelsen af ​​dette krydderi til forskellige fødevarer giver skålen en særlig zest. Smagen er ganske interessant og behagelig. Også skålen tager på en smuk gylden nuance. I madlavning betragtes safran som et kongeligt krydderi.
2. Spice modtog dette navn på grund af den høje pris og unikke smag. Spice er kombineret med næsten enhver skål, der har en unik smag og aroma. Saffron er også tilføjet til pølser, oste, dejdrik og konditorivarer, cremer. Spice er især populært i Spanien og Indien.
3. Sådanne råvarer er perfekt kombineret med ris af enhver sort. Også krydderiet tilsættes ofte til sammensætningen af ​​forskellige cocktails og likører. Det er vigtigt at vide, at den tilladte mængde krydderier ikke må overstige 1 gr. pr. år. Dette er af størrelsesordenen 390-410 vener.
4. Inden du tilføjer råvarer til fadet, er det underkastet stegning på en doven ild. Derefter er safran formalet til pulver. Dernæst blandes sammensætningen med vand eller 30 ml. varm mælk. Som et resultat af sådanne handlinger beskrives de aromatiske kvaliteter af krydderier bedre. Dernæst er råmaterialet nok til at forbinde med skålen.
5. Du kan også gøre en alternativ måde at forberede krydderier til forbrug. Hæld 120 ml. varmt vand 1 gr. safran. Du kan også tage mælk. Ikke mindre populær og alkohol tinktur.Stigma nok til at opløse i alkohol. Hvorefter sammensætningen fortyndes med vand.
6. Hvis du beslutter at lave en varm skål, skal krydderiet indtastes et par minutter før slutningen af ​​sammensætningen. Når man laver bagværk, indføres krydderier på tidspunktet for æltning af dejen eller inden bagning. Ved 1,5 kg. test taget for at tage omkring 0,1 gram. safran.
7. Overvej, at hvis du beslutter dig for at tilføje saffron til enhver skål, er sammensætningen forbudt at kombinere med andre krydderier. Tro mig, det endelige produkt vil blive forkælet. Det er også værd at vide, at det præsenterede krydderi har en skarp smag og stærk aroma. Derfor, når du tilføjer safran til retter, skal du følge de doser, der er angivet i opskrifterne, nøje.

Saffron i kosmetologi

1. Producenter af professionelle linjeprodukter tilsætter æterisk olie af planten til produkterne. Saffron har en positiv virkning på huden. Fordel opnås på mobilniveau. Epidermis forynder synligt, forfriskende tone i ansigtet.
2. Den systematiske brug af dyre kosmetik med tilsætning af en sådan ether vil hjælpe med at klare alder pletter, rynker, folder og acne. Også i huden øges de metaboliske processer markant, sår heler hurtigere, inflammatoriske processer finder sted.
3. Kosmetik med saffronekstrakt har ikke råd til alt det retfærdige køn. Sådanne produkter er også ret vanskelige at finde på salg, men hvis du finder dem, vil du absolut ikke være ked af det. Resultatet vil forbløffe dig. Alternativt kan du bruge den hjemmelavede opskrift.
4. Tag en teskefuld pulver repræsenteret af planten, 10 gram. honning og 12 gr. creme creme. Rør ingredienserne til glat. Spred produktet i et tykt lag over ansigtet. Vent i ca. en tredjedel af en time, vask derefter med varmt vand. Som følge heraf vil huden blive friskere, cellerne får fuld hydrering og ernæring.

Kontraindikationer af safran

1. Plantens unikke kvaliteter blev undersøgt i oldtiden. Ved hjælp af krydderier kæmpede med alvorlige sygdomme og sygdomme. Når de blev anvendt korrekt, opnåede fantastiske resultater. Det er vigtigt at forstå, at manglende overholdelse af visse regler kan påvirke dit helbred negativt.
2. Når du tilføjer krydderier til retter, er det afgørende, at du følger foranstaltningen. Saffron er det stærkeste krydderi, der kan forårsage alvorlige konsekvenser for den menneskelige krop. Aktive enzymer kan forstyrre centralnervesystemet og føre til alvorlig forgiftning.
3. Det er forbudt at forbruge retter med krydderi i nærværelse af diabetes og hypertension. Under graviditeten er det bedre at afholde sig fra sammensætningen. Køb råvarer i små portioner og brug klogt. Kontakt om nødvendigt med en specialist.

Saffron er et krydderi med en fantastisk historie, krydderiet har længe været brugt til at fjerne tusind og en sygdom. Dette er ikke overraskende, da krydderierne har en udtalt helbredende kraft. Det er lige så nyttigt for den mandlige og kvindelige halvdel af befolkningen. Men for ikke at skade sundheden skal der tages hensyn til kontraindikationer.

Video: Saffron - et dyrebart krydderi