Chia frø - gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Chia frø - under dette navn kender vi det mest nyttige produkt til sundhed - frøene til spansk salvie. Frø før brug behandles ikke, ikke jordet. Således bevarer de alle deres gavnlige egenskaber, absorberes godt af kroppen.

Det spanske salves hjemland er det sydamerikanske land. De gamle brugte denne plante til medicinske formål, som et middel til at styrke styrke og udholdenhed. Disse frø blev især værdsat af krigere. De blev godt bevaret, tog ikke meget plads under rejsen, forudsat at kroppen havde essentielle næringsstoffer, vitaminer og sporstoffer. I 1990'erne huskede ernæringseksperter en glemt plante, begyndte at studere den og fremme den på verdensmarkedet.

Chia frø sammensætning

Antallet af tilhængere af en sund livsstil er stigende hvert år. Stadigt flere mennesker stræber efter at spille sport, spise rigtigt og være opmærksomme på deres helbred. De lægger stor vægt på forebyggelse, får aktivt kendskab til resultaterne af traditionel medicin. I de sidste to eller tre årtier er chia frø blevet særlig populære blandt vegetarer i Nordamerika og derefter i Europa. De bruges til forebyggelse og behandling af forskellige sygdomme, vægttab. Pipperne er ovale, som ligner hørfrø. De har en skinnende overflade med et karakteristisk mønster. Let smag minder om nutty.

På de magiske egenskaber hos chia-frø syntes mange af de mest modstridende oplysninger.

Lægemiddelegenskaber bestemmes af frøets kemiske sammensætning, det er som følger:

• kulhydrater - 6%;
• fedt - 31%;
• proteiner - 16%;
• fiber - 38%.

Caloric værdi af produktet er 486 kalorier.

På grund af dets sammensætning er disse frø blevet særlig populære hos vegetarer, især veganer.

Chia frø indeholder:

• calcium i 100 g frø er 631 mg af et vigtigt metal til helbred;
• magnesium, 100 g frø indeholder en tredjedel af den daglige norm for en voksen;
• jern, det er flere gange mere end i spinat;
• Kalium i frø er en og en halv gange mere end i en velkendt leverandør af dette element - en banan;
• omega-3 fedtsyrer, den samme mængde laksfilet indeholder 2 gange mindre;
• antioxidanter, i deres mængde af chia, er foran bær og frugter.

Derudover indeholder chia frø protein, aminosyrer, mangan, fosfor, zink, kobber.

Nyttige egenskaber ved spansk salviefrø

Dette produkt har en positiv effekt på kroppen. Talrige kliniske og laboratorieundersøgelser blev udført, hvor gode virkninger på mange organer og systemer blev identificeret.

Sage frø har følgende gavnlige egenskaber:

1. Forbedre arbejdet i det kardiovaskulære system. Omega-3 og omega-6 fedtsyrer hjælper med at rense blodkar fra dårlig kolesterol. Så de forbedrer blodcirkulationen, regulerer stofskiftet, stabiliserer blodtrykket.
2. En stor mængde fiber bliver ikke fordøjet i maven, hvilket letter fjernelsen af ​​toksiner fra tarmene. Alle nyttige elementer fra mad absorberes mere fuldstændigt.
3. Har allergivenlige egenskaber.
4. De indeholder en stor mængde antioxidanter, sænker kroppens aldring.
5. Calcium indeholdt i en stor mængde styrker det muskuloskeletale system, tilstanden af ​​hår og negle, forbedrer det generelle helbred.
6. Fremme vægttab. Cellulose absorberer vand, stigninger i volumen flere gange.Dette bidrager til den hurtige fremrykning af mæthed, sultens slag. Klorogen syre indeholdt i chia frø kæmper aktivt fedt. Dette frigiver en stor mængde energi, der kræves til kraftig fysisk aktivitet.
7. Med diabetes, stabiliser blodsukkerniveauer, forhindre pludselige hoppe i glukoseniveauer. Fiber indeholdt i korn reducerer risikoen for fedme, hvilket har en positiv effekt på tilstanden hos en patient, der lider af diabetes. Husk, de er ikke et middel. Chia frø kan bruges som et hjælpeprodukt, som har en gavnlig effekt på kroppens generelle tilstand. At nægte at tage stoffer og krænke kosten er uacceptabel.
8. De har en gavnlig effekt på hormoner.
9. De har en beroligende, mild beroligende effekt.
10. Lindre tilstanden hos patienter, der lider af astmaanfald.
11. Styrke kroppens forsvar.

Kan alle bruge salvie spansk?

Chia frø har nogle kontraindikationer, de vil ikke altid og ikke alle gavne:

1. Indeholder en masse fiber, dårligt fordøjet i strid med mave-tarmkanalen. Personer, der lider af forstoppelse, er det ønskeligt at suge frøene før brug.
2. Korn forårsager øget dannelse af gas. Derfor er personer, der er tilbøjelige til at opbløde, det bedre at opgive deres brug.
3. Da produktet er i stand til at sænke blodtrykket, bør hypotensorer ikke medtage dem i deres daglige kost.
4. I nærværelse af fødevareforgiftning i forbindelse med denne diarré bør indtagelsen af ​​frø midlertidigt standses indtil fuld genopretning.
5. Spise chia frø til mennesker med nyresygdom er meget uønsket, de kan forårsage forværring af sygdommen. I dette tilfælde konsultere en læge.
6. Effekten af ​​chia frø på sundheden for små børn, gravide og ammende kvinder er ikke fuldt ud forstået.
7. Mens der indtages en række forskellige lægemidler, kan chia frø svække eller øge deres virkninger. Diskuter dette med din læge.

Chia frø til kvinder

Den smukke halvdel af menneskeheden værdsætter disse frø, ikke kun for dets helbredende egenskaber, men også for dets evne til at opretholde ungdom og skønhed. Nærende masker, cremer og lotioner indeholdende chiaolie anvendes til følgende formål:

• for at forhindre rynker og reducere eksisterende
• at fugte huden
• at reducere betændelse og irritation
• for at beskytte huden mod virkningerne af negative miljøfaktorer.

Chia frø indeholder en stor mængde antioxidanter, der bekæmper frie radikaler og sænker aldring af væv.

Brugen af ​​disse små korn understøtter den normale aktivitet af det endokrine system, har en beroligende virkning, letter staten under kritiske dage. Sporelementerne indeholdt i kornene, især magnesium, lindrer humørsvingninger, reducerer træthed. Mangan hjælper produktionen af ​​kønshormoner, kobber og jern er involveret i genopretning af blod. Fiber hjælper med at rense kroppen af ​​toksiner.

Chia frø til mænds sundhed

Dette produkt giver store mængder energi. Frø, der er rigt på næringsstoffer, bidrager til den korrekte strøm af metaboliske processer, højkvalitetsgenopretning efter fysisk anstrengelse, øger stressmodstanden i nervesystemet. Frø reducere mængden af ​​skadeligt kolesterol, forbedre hjerte-kar-systemet, reducere risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde. Dette produkt forbedrer funktionen af ​​de endokrine kirtler, forhindrer forekomsten af ​​problemer forbundet med mænds sundhed - prostata adenom, erektil dysfunktion, patologier i urinsystemet.

For mænd involveret i aktiv sport vil chia frø hjælpe med at styrke muskuloskeletalsystemet, genoprette kaliumniveauer, normalisere blodtrykket efter træning og give protein.

Spiser chia frø

Til salg finder du chia frø koldpresset olie og frøene selv. Pipsne kan spises rå, du kan lave grød fra dem. Frø er nyttige til tilsætning til første kurser, salater. Jordfrø er nyttige til at introducere i bagning, blanding i melet. De har en behagelig nutty smag, der vil forbedre smagen af ​​dine boller eller brød. Chia frø tilsættes til cocktails, saucer, krydderier. Chia frøolie kan genopfyldes salater, de skal være fyldt med vand eller anden væske, så de svulmer. Chia frø er meget gavnlige for faste mennesker og vegetarer. Enhver skål bliver smagere og sundere.

Prøv ikke at udsætte frøene til langsigtet varmebehandling, i så fald vil de fleste nyttige egenskaber gå tabt.

Anvendelsesmåder:

1. Den nemmeste måde er at bruge tørkerner. De indeholder en tilstrækkelig mængde næringsstoffer, der er nødvendige for korrekt fordøjelse, fremskyndelse af stofskiftet, slippe af med ekstra pounds. På dagen kan du spise 2 spiseskefulde korn.
2. Ved hjælp af en kaffekværn kan du lave chia frømel. Udskift dette pulver med en del af melet eller æget, når du gør dejen. For eksempel erstatter en spiseskefulde frøpulver i dejen 2 æg. Frøene har en neutral, let smag, de kan bruges som krydderier til næsten enhver skål. Følelsen af ​​mæthed vil blive langt hurtigere. Den daglige dosis af pulver er det samme som ved anvendelse af hele frø.
3. Du kan fordybe frøene. Til en spiseskefulde frø er 60-100 ml vand eller juice tilstrækkelig. Efter 10 minutter får du en tykk gel, der kan bruges alene eller blandes med andre produkter. I maven danner de gennemblødte frø en beskyttende film, der beskytter murens vægge mod irritation, hvilket reducerer absorptionen af ​​kulhydrater og sukker.
4. Frø kan tilsættes til tallerkener, når du laver grød, grøntsager eller kødpudder, gelé.

Efter at have spist mad indeholdende chia frø, skal du drikke mindst et glas vand. Frø har brug for væske til hævelse, ellers lader de sig i maven eller tarmene og vil absorbere vand fra kroppen. Dette kan føre til forstoppelse og intestinal obstruktion.

Anvendelse af frø til vægttab

En god effekt ses i løbet af den ugentlige losningsdag. Hæld en spisesked frø med fire briller kefir, rør godt, send i køleskabet. Spis et glas af denne blanding hver anden og en halv time. Det er vigtigt, at kroppen på denne dag har modtaget en tilstrækkelig mængde væske, mindst 2 liter.

Chia frø forårsager ikke allergier, de kan bruges af næsten alle. Undtagelserne er personer med individuel intolerance over komponenterne i denne plante.

Video: Kostbehov af chia frø