Arugula salat - de bedste opskrifter

Under arugula betyder ikke for almindelige grønne, der refererer til salater. Det er lige begyndt at vinde popularitet blandt vores landsmænd, så folk leder efter interessante variationer af retter. Normalt er planten inkluderet i salater, kolde appetitvækkere, samt nogle andet og første kurser. For europæere og amerikanere anses rucola ikke længere som et vidunder. De forbruger det næsten hver dag. Vi vil studere lækre salatopskrifter, så du selv kan vælge en bestemt mulighed.

beskrivelse

1. Ikke alle ved, at den repræsenterede plante har flere navne. Så kaldes det en larve. Bruges i den kulinariske verden, kosmetologi og endda folkens helbredelse. Den dyrkes næsten overalt, undtagen for kolde klimazoner. Mest dyrket i Italien.
2. Nu om væksten. Denne art er perfekt akklimatiseret og føles god i løs jord. Det skal være tørt på samme tid, men ikke overdreven. Plantens højde er trukket til maksimalt 0,6 meter. Stammen sænkes, lige, med grene. Løv er kødfulde, fibrøse, kan være bar. Blomstret er en langstrakt, sparsom børste.
3. Blomster har streger af lilla tone, men der er også forekomster af gul pigmentering. Planten har frugter, der er repræsenteret af en aflang pod, lidt rund. Bægerne koncentrerer i sin sammensætning frøene af ovalt format, de er fladede. De er placeret i flere rækker, pigmenteret med en lysebrun tone eller brun-gul. Blomstringen begynder i slutningen af ​​foråret, slutter i juni. Modning sker i begyndelsen af ​​sommeren.
4. Et særpræg ved den omtalte sort er aromaen. Det er specifikt og forskelligt fra andre. Med hensyn til ydre egenskaber er planten uklar, men i smag er det ganske behageligt og vigtigst af alt nyttigt. Systematisk og korrekt forbrug af greens vil redde en person fra forskellige patologiske processer. Arugula bruges til at forebygge sygdomme.
5. I de store udstrækninger af vores land begyndte butikker for nylig at sælge denne greenfinch. Hun er også kendt af andre navne som Arugula og Rocket. Smag, som de siger, en amatør. Afhængigt af graden af ​​modning kan en bestemt plante smage bitter eller lidt sparsom. Hvis målet er at lave en salat, skal unge blade og skud få præference. Når de laver sennep, tager de frø.

struktur

Det er fornuftigt at påvirke kalorieniveauet, hvis indikatorer er lig med 24 enheder med en beregning på 0,1 kg. råmaterialer. Udover det faktum, at en salat med inddragelse af denne vegetation reducerer cravings for mad, dækker skålen en mangel på næringsstoffer. En person taber sig, men han føler sig god.

værdi

1. Værdifulde kvaliteter overvejes ud fra kemisk liste over stoffer. Hvis du starter fra disse undersøgelser, påvirker den viste plante på den bedste måde. Først og fremmest forbedres blodsammensætningen på grund af jernindholdet i et anstændigt volumen. Dens kredsløb stiger, blodkarene udvides og renses.
2. Planten genopretter syre-basebalancen, øger stofskiftet. Fordøjelsen er også ved at blive forbedret, nervesystemet styrkes, og det psyko-følelsesmæssige miljø bliver nivelleret. Arugula er kendt for sin vanddrivende effekt, fjerner kolesterolindskud fra blodkanalerne, virker som et middel til forebyggelse af infektionssygdomme.
3. Det gør ikke uden en positiv effekt på hår og hud, negleplader. Nogle eksperter anbefaler at forbruge en greenfinch for at lindre betændelse i slimhinderne, produktet eliminerer sår. Beauticians og læger anbefaler at læne på råmaterialet med sprøde negle og hårtab. Også produktet vil have en positiv effekt på nyrernes arbejde med leveren.
4. Basiset for de præsenterede råmaterialer er aminosyrer, som hurtigt absorberes. De kan ikke produceres fuldt ud i menneskekroppen, så de skal komme fra mad. Nogle attributter arugula egenskaber til at øge energireserver, forhindre afsætning af kulhydrater på de forbudte steder og endda forhindre væksten af ​​maligne tumorer. Spise saftige blade er nødvendig for dem, der udsættes for mental anstrengelse hele tiden.

De bedste salater

Arugula kan diversificere selv den mest dårlige kost og sammensætning af komponenter. Det går godt med forskellige produkter, uanset om det er korn, fisk, kød osv. Vi tilbyder at overveje de mest lækre opskrifter, så alle kan vælge den bedste mulighed for sig selv. Vælg og handle.

Med kylling

1. Denne opskrift er perfekt til aftenmåltid, da værtinden kom træt fra arbejde og ikke ønsker at bruge meget tid på madlavning. Processen tager ikke dig meget tid og kræfter, da alle komponenter er enkle og ikke kræver særlig behandling. Efter blanding af ingredienserne er det tilrådeligt at drysse dem med sesam eller andre frø for at øge værdien.
2. Så for en sådan lækker skål skal du tage ca. 350-450 gram. kyllingefilet. Den forvaskes, tørres, frigives fra filmen og steges i vegetabilsk olie til saftigt skorpe. Sørg for, at kødet er kogt indeni. Må ikke steges for højt.
3. Skyl arugulaen, lad den tørre på et håndklæde og læg i salatskålen første række. Hæld kyllingen på brochurerne, sæson med hvidløgsdunkler efter din smag. Smuldre i en skål et par friske agurker og salt. Sæson med olivenolie og sojasovs, bland dem i lige store mængder.

Med lever

1. En færdig salat med lever vil vise sig at være ret nærende, lys og fuldgod snack eller endda middag. Fordelen ved denne skål er, at den kan nydes både i en kold og varm form. Særlige smagsprøver af salat supplerer bagt bulgarsk peber.
2. Overvej, hvis du bager det i ovnen ved hjælp af klassisk teknologi, vil denne procedure tage cirka en halv time. Det er bemærkelsesværdigt, at hvis du bager den bulgarske peber i en mikrobølgeovn, tager det maksimalt 10 minutter.
3. Så til forberedelse af en usædvanlig salathak 160 gram skiver. kogt kyllingelever. Frigør den bagt paprika fra skallen og hugg strimlerne. Skær løget i ringe og 70 gr. blade salat tåre i stykker.
4. Tilsæt 30 gram til ingredienserne. arugula. Påfyldningskomponenter 20 ml. olivenolie og samme mængde æblecidereddike. Tilsæt krydderier og drys salat med citronsaft. Rør omhyggeligt. Du kan smage det.

Med pinjekerner

1. Hvis du virkelig ønsker at huske din husstand med en ekstraordinær ret, skal du omhyggeligt studere denne opskrift. Sammensætningen vil indeholde en blanding af krydrede greens, pære og cedernødder. Den søde parabol vil ikke forlade ligeglade selv de erfarne gourmeter.
2. Den vigtigste smag notat giver nøjagtigt det rigtige valg af ost. Du kan vælge feta eller ost. I denne variation vil være den traditionelle italienske ost parmesan. Det er ret almindeligt og meget populært.
3. Spred ud en flok arugula blade på en plade. Pulver med revet ost og yndlings krydderier. Herefter kommer små stykker frisk pære. Dæk dem med pinjekerner. Bland i en separat skål 20 gram. flydende honning, 40 ml. olivenolie, 30 ml. citronsaft og 10 ml. balsamisk bid. Hæld salatdressingen.

Med tomater

1. Ideelt set anbefales denne salat at lave mad med saftige kirsebær, men det er muligt at erstatte dem med enkle tomater fra haven. Til sidst forbliver smagen næsten den samme. Det eneste, der kan bemærkes, er ikke et smukt udseende af skålen.
2. Hvis du ikke vil lave salat til en professionel fotografering, er det helt muligt at gøre med almindelige modne tomater. For at lave en rigtig lækker salat skal du hugge 0,3 kg. kirsebær i to dele.
3. Bland i en kop på 20 ml. balsamicoeddike og 40 ml. olivenolie. Hæld den tilberedte blanding af tomater. Skær et par hvidløgskage og føj til kirsebæret. Tilsæt 60 gram til salat. friske blade af arugula. Sæson med krydderier og bland. Strø med Parmehøne.

Med ost

1. Det er værd at minde om, at den pågældende plante migrerede til os fra Italien. Af denne grund er de fleste retter tilberedt med traditionelle produkter fra dette land. Glem derfor ikke, at ingen italiensk fad kan gøre uden den berømte ost.
2. Det kan være unikt parmesan, brak Grana Padano eller søde Mascarpone. Under alle omstændigheder er skålen også indrettet med grønt. Denne gang vil vi bruge den sure Mozzarella. For at gøre dette skal du hugge 100 gram. kirsebær på 2 dele. Skær 300 gr. ost terninger.
3. I bunden af ​​salatskålen ligger 100 gr. friske blade af arugula. Alle komponenter er lagt ud på dem. Bland separat olivenolie med balsamicoeddike, tilsæt krydderier. Fyld salaten med den tilberedte sauce. Du kan smage det.

Kontraindikationer

1. På trods af de positive kvaliteter har planten en række kontraindikationer. Glem et sådant produkt, hvis du har en individuel intolerance. Hvis du ikke har prøvet denne plante før, start med de mindste portioner.
2. Kroppen skal gradvist blive brugt. Ellers skal der udvises særlig forsigtighed, når personen lider af sur surhedsgrad eller gastritis. Spis ikke arugula i sygdomme i nyrerne og leveren.

I dagens materiale har vi betragtet et produkt, der er værdifuldt ud fra indkomne substansers synspunkt, som lige er begyndt at vinde popularitet blandt vores landsmænd. Arugula indtager den daglige kost perfekt, det vigtigste er at vide, hvilke retter der skal tilsættes. Vi har bragt lækre variationer af salater, der ikke vil forlade dig og din familie ligeglade.

Video: Den mest lækre enkle salat med arugula