Indholdet af artiklen
Denne type champignon som ryadovaya shod, bedre kendt som matsutake, tilhører familien af ryadovkovyh. Oversat ord matsutake lyder som gran. Jeg vil gerne henlede opmærksomheden på, at denne type tilhører gruppen af lækre svampe, som især er værdsat i øst (bruges til at forberede asiatiske og nordamerikanske retter). Dette skyldes svampens gavnlige ernæringsegenskaber samt dens behagelige karakteristiske furuaroma og udsøgte smag.
Beskrivelse og træk ved udseende
Svampens hætte er ret stor (den når 200 mm i diameter). Hovedfarven på frugtkroppen er brun (mørk / lys skygge). Hættens overflade er tæmmet med store skalaer, på grund af hvilken sidstnævnte visuelt fremstår silkeagtig og skinnende. Direkte skalaer sig mørkebrune. Ofte i voksne prøver er overfladen af hatten krakket, så du kan se kød af frugtkroppen af hvid farve.
Fodden af skyggen rækken er ret høj, når en længde på 200 mm, er lille i tykkelse - op til 30 mm i diameter, udvider tættere på bunden. Den særlige af denne type svampe er, at rækken af rækken ofte er vippet, det vil sige sænket lavt til jordens overflade. På benet er der en ring af brunagtig nuance.
Den lamellære krop er lys, pladerne selv har en lille indrykning. I meget unge medlemmer af ryndov-familien er den lamellære krop som hovedregel skjult af en karakteristisk beskyttende film. Efterfølgende bliver denne film omdannet til en ring på benet, der har en tykk frynse.
spredning
På trods af overflod af fruiting matsutake svampe, er det ikke så let at finde dem til efterfølgende opsamling, det skyldes, at denne art vokser, mest for at skjule under løvkuld. Den mest almindelige denne art er i Asien, Canada.
Det skal bemærkes, at befolkningsstørrelsen på shod rækken i Japan er stærkt faldet i løbet af de sidste par årtier, hvilket skyldes et fald i fordelingen af fyremelatoder. Prisen på nogle eksemplarer af denne type svampe i dette asiatiske land når flere titusinder. Faktisk er denne svamp i asiatiske lande værdsat såvel som trøfler i Europa. Det vigtigste sted for vækst roede sko i vores land er de østlige regioner.
Hvor vokser, funktioner
Det vigtigste vækstområde - pinjeskove, der også ofte findes roende og ved foden af egetræer. Oftest vælger denne matsutake for distributionen lunde, hvor træernes alder er mindst 30-70 år. Den særlige egenskab af arten er, at roen vokser omkring træerne og danner ejendommelige ringe af store størrelser, som i virkeligheden hermed kaldes "hekse".
Som nævnt ovenfor er matsutake ikke så let at finde, da disse svampe gemmer sig under bladdækslet. Jorden til vækst af denne svamp vælger infertil. Når jordens frugtbarhed stiger på grund af de faldne blade, bliver et sådant miljø uegnet til denne slags svampe. Derfor er dette grunden til, at roden er skod, bærer aldrig frugt på samme sted i skoven i mere end 8-10 år.
Denne type svampfamilie ryonovkovyh som matsutake ret kræsen - for dens vækst kræver visse klima og vejrforhold.Den maksimale dagtemperatur bør ikke overstige 25-26 grader, nat - ikke mindre end 17-15 grader. Peak vækst ryadovki ses efter stigende nedbør. Det vil sige toppen af fruiting matsutake er de første efterårsmåneder.
anvendelighed
Regelmæssigt forbrug af matsutake-svampen hjælper med at normalisere blodtrykket. Mange eksperter anbefaler det til personer med diabetes på grund af de antidiabetiske anti-hypoxiske og beroligende virkninger på kroppen.
Udover de helbredende egenskaber har Ryadovka også fremragende kosmetiske egenskaber, matsutake-ekstrakt eliminerer problemet med hudpigmentering og forbedrer tilstanden af huden som helhed betydeligt.
At sende