Ryadovka May - beskrivelse af hvor svampens toksicitet vokser

Ryadovki er svampe, der vokser på Asiens område såvel som i Rusland. Arter der tilhører dette slægt er ikke kun spiselige, men også uspiselige svampe. Overvej funktionerne i svampen kaldet ryadovka maj. Hvor kan jeg finde den og hvordan man skelner den fra andre?

Generel beskrivelse

Navnet på arten Maya Rowa på latin lyder som Calocybe gambosa. Disse svampe tilhører familien Ryadovkovye. Og som nævnt ovenfor, til slægten Ryadovka. I folket er der flere navne på disse svampe. For eksempel kan svampe, george svampe. I nogle lokaliteter kan man høre navnet Calicibe May. Denne type navn skyldtes det faktum, at svampen vokser før de andre.

May rowing er en spiselig svampe. Svampplukkere sætter pris på det for sin fremragende smag. Derfor er de glade for at samle. Ifølge sine egenskaber ligner majrønnen en russula, da det også er en lamellar svampe.

Repræsentanter for denne art har en afrundet cap. I første omgang er de konvekse og bliver så flade. Kapsens kanter er lidt buede indvendigt. Til berøring er det kødet og ret tæt. Nogle gange kan det være skævt og deformeret. Dette skyldes det faktum, at frugterne vokser tæt på hinanden i store mængder. Skræl kan have forskellige farver. Nogle gange er det hvidt med en cremet farvetone, nogle gange - fløde og til tider endda brunlig. Hætte diameteren er normalt 12 cm eller mindre.

Ben ryadovki maj har en glat overflade. Det er relativt tykt, har form af en cylinder. Ligesom hætten er den kødet og tæt. Til bunden af ​​benets tykkelse stiger lidt. Den gennemsnitlige diameter på benet er omkring 2,5 cm i højden. Den vokser normalt op til 7 cm. Det er normalt hvidt i farver, nogle gange med en gullig tinge, der ligner smør. Nær jorden har stammen af ​​disse svampe en rødlig rusten skygge.

Kjødet af denne repræsentant for den slags ryadovok hvid, tæt. Når du bryder en champignon, kan du føle en udtalt måltidagtig smag. Denne lugt er et kendetegn ved May Ranch. Til smag svarer også pulpen til mel.

Tynde plader er ofte placeret, de er meget godt forbundet med benet. Farven på pladerne er også hvid med en cremefarve. Svampesporer har samme farve.

Hvor vokser

Disse svampe findes næsten overalt i den europæiske del af Rusland. De vokser i enge, græsgange. Ofte kan de ses også i en blandet skov. Der er også i byparker, såvel som langs veje.

Nogle gange kan en række af maj ses voksende lige i byen på en blomsterbed. Svampen vokser let gennem græsset. Frugtperioden varer fra maj til juli.

Men det er bedst at samle denne svamp i maj. Denne måned skal du bare finde et mycelium. Hver svampplukkere efter dette er garanteret at modtage en fuld kurv af duftende svampe. Denne art vokser normalt i grupper.

Hvordan man skelner

Da denne art svampe ikke vokser om efteråret, men i modsætning til de fleste andre arter, om foråret, er det svært at forveksle med andre svampe. Repræsentanter for denne art er lidt ens i udseende til nogle arter af giftig entolom svamp, der er malet i lys nuancer. Men hvis du samler dødsfaldene omhyggeligt, så kan du skelne dem. Giftige arter har lyserøde nuancer. De har tyndere ben, og farven er noget mørkere end rækken.

Også ryadovka maj svarer noget til håndværkerne. Denne svampe er spiselig, men meget få mennesker ved det. Sammenlignet med roden er skabningen større, og på motorhjelmen kan du mærke lidt fluff.Hvis du beskader kødet af denne svamp, vil det mørkere.

Er det muligt at bruge

Repræsentanter for denne art er klassificeret som spiselige, der tilhører den 4. kategori. Erfarne champignonplukkere hævder, at svampen udviser de bedste smagskvaliteter i stegt form. Men det kan også saltes eller marineres. Men før du begynder at stege, skal svampen koges.

Desuden kan svampen fryses til brug om vinteren. Men før det er det vigtigt at foretage en varmebehandling.

Maj roing tørres, tilsættes til suppe eller sauce. For den bedste smag vil roden manifestere sig i den stegte form.

Video: Maj Roning (Calocybe Gambosa)