Lilorium-legged ryadovka - beskrivelse, hvor svampens giftighed

Lilovonogaya ryadovka er en typisk type svampe af ryadov familien. For mange svampeplukkere er denne type svamp kendt under navnet Blue-tip, blue root. Disse svampes besynderlighed er, at de i modsætning til lignende arter kan vokse selv ved temmelig lave temperaturer (op til -5 grader), det vil sige, at deres indsamling er mulig, selvom de fleste svampe ikke længere vokser (indtil slutningen af ​​november ).

Selv om denne type svamp som sprøjter og anses for at være spiselig (inkluderet i fjerde kategori), samler de fleste svampplukkere simpelthen det ikke af frygt for dets toksicitet på grund af den karakteristiske art.

Radien af ​​hatten på denne repræsentant for svampene i rækkene når 80 mm, i form af det ligner en pude, der bukker ud i den øvre del. Overfladen uden tuberkler er glat og let. Ung roing har et temmelig tæt kød, men med plantens vækst bliver det blødere, øger frøken. Direkt er kødet selv rige lilla i farve. Hovedskyggen er hvid, grå eller brunlig. Lugten er mere som duften af ​​frisk frugt, smagen er sødlig.

Den indvendige del af svampens hætte har en lamellær struktur, cremefarvede plader er ganske brede, adskilt i en afstand imellem dem.

En stamme med samme diameter langs hele længden (op til 100 mm), ved bunden er der en lille fortykkelse. Benene af unge svampe er dækket af flager, der forsvinder med blåbærens vækst.

smag kvaliteter

Til smag ligner den lillabenede ryadovka svampe som mushroom, chenogawkken i syltede eller syltede ser særligt velsmagende ud. Denne spiselige svampe har et lavt kalorieindhold, men det indeholder også en tilstrækkelig stor mængde protein, så det er den optimale løsning for folk, der søger at reducere deres kalorieindhold.

Fordeling af arter

De første repræsentanter for denne art kan allerede findes ved starten af ​​den første varme, sidstnævnte - i det dybe efterår. Spidsvæksten af ​​blueness er noteret fra august til september. Det skal bemærkes, at erfarne champignonplukkere anbefaler at plukke rylivonogi ryadovki udelukkende på tørt tidspunkt. Det skyldes, at svampen efter fældningen bliver temmelig glat og klæbrig, hvorfor det ikke er let at bemærke og ubelejligt at samle.

Navnet på svampen i denne familie forklares af, at blå øjne knogler som regel vokser i rækker, mens ofte hætter på en række dækker frugtkropperne i en anden række. Det vil sige fra en eng, en elsker af stille jagt vil kunne samle en hel kurv velsmagende svampe.

Også denne art findes ofte i områder der grænser op til græsgange. Dette skyldes det faktum, at fugtig og humusrig jord er mest egnet til væksten af ​​disse svampe.

Selvom den Lilac-legged Ryadovki og skræmme mange champignonplukkere på grund af deres specifikke farve, vil de, der har prøvet disse skovgaver, aldrig nægte at samle disse lækre svampe. Som en regel kan champignonplukkere med erfaring fra ét sted høste flere yenhøst (op til 140-150 kg).

Nyttige tips og råd om indsamling og efterfølgende behandling af xenozhi

1. Det er bedre at søge efter svampe for at plukke ryadovki lilovonogoy på åbne solrige glades, da midt i skoven er denne art næsten ikke fundet.
2. Når man samler svampe, er det bedre at straks forarbejde svampen (afskæring af benets nederste del) for ikke at gøre det hjemme. Derefter vil behandling af svampe tage meget mindre tid.
3. Det er bedre ikke at prøve rå svampe, på trods af at de er spiselige, de kan forgiftes, eller du kan forveksle denne art med sine giftige modstykker.
4. Indsamle kostespidser, sørg for at skære bunden af ​​gamle svampe - det skyldes, at sporerne i pladelegemet ikke fordøjes, hvilket kan føre til forgiftning af menneskekroppen.
5. Før du begynder at lave sprøjterne, bør svampe gennemblødes i koldt vand i hvor mange timer - det vil effektivt fjerne sand, vegetation og blade fra overfladen af ​​rækken. Efter blødning vaskes svampe flere gange, først efter at du kan begynde at forberede dem (underforstået ved varmebehandling).
6. Før suge svampe i det tilberedte vand tilsættes salt, dette gøres for at fjerne frugtkroppen af ​​svampe fra orme.
7. Til madlavning må du ikke bruge for gamle svampe eller de rækker, hvis frugtkrop er beskadiget. Det er bedre at smide dem væk øjeblikkeligt - dette vil medvirke til at reducere risikoen for mulig forgiftning.

Lignende synspunkter - hvad skal man se efter?

Ved udseendet er denne repræsentant for rækkenes familie forskelligt fra lignende arter. Der er dog nogle arter, der ligner det.

1. Lilla ryadovka - som allerede klart fra navnet, har denne svamp en tilsvarende farve af alle dens dele. Vi gør opmærksom på, at denne type roning ikke gælder for spiselige, og det anbefales ikke at samle det.
2. Ligeledes ligner græsningen en blåøjet hund, men denne slags svampe har mere beskedne dimensioner.
3. Rødfibre i modsætning til den blå rod har en hat af grå farve, dækket af en belægning af gråbrun skygge.

Disse typer svampe bør undgås, da de ikke hører til de arter, der kan spises og udgør en fare for mennesker.

Generelt er roing med en blå ben en fuldstændig spiselig svampe med fremragende næringsmæssige kvaliteter, der vil appellere til nogen.

Video: Lilac-legged row (Lepista saeva)