Øjeblikkelig kaffe - fordelene og sundhedsskadet

Milliarder kopper kaffe absorberer daglig samfund i verden. Mere end halvdelen nyder instant kaffe. Den anden del rynker næse og foretrækker naturlig korn.

Overvej de mest populære spørgsmål, der opstår blandt instant coffee forbrugere: hvad det består af, hvordan det er lavet, hvilken skade det medfører for helbredet, og til hvem denne drik er kontraindiceret.

Øjeblikkelig kaffe er en surrogat. Hvordan man forklarer konceptet?

Hver producent har sin egen specielle forberedelsesteknik, hvor detaljer og finesser ikke blev afsløret. Når der indtages en favoritdrink, forstår få mennesker, at hver 100 g kaffe indeholder op til 80% af tilsætningsstoffer, og i bedste fald er det korn, der ikke svarer til topklasse - ikke standard. Denne blanding anses ikke for at være naturlig, det taber også betydeligt i smag. For at være sikker på at produktet er 100% naturligt, anbefales det at købe kaffebønner og male dem selv.

Råmaterialet har i sig selv ikke den berygtede kaffe aroma, takket være hvilken drikken er kendt i hvert hjørne af verden. Lugten opnås ved de mange smagsstoffer, der indføres i sammensætningen, hvilket også påvirker smagen. Dette bekræfter den version, at sammensætningen af ​​en masse kemi. Opløs kaffedrik med en duftende naturlig lugt er faktisk dens kemiske tilsætning forværre de allerede usunde egenskaber for kroppen.

Hvad er inkluderet i sammensætningen af ​​instant coffee og hvad er teknologien i sin produktion

Defekte korn anvendes altid. De ryddes af en koffeinrig skal, der igen anvendes til fremstilling af medicin og drikkevarer med høj energiegenskaber.

Raffinerede korn behandles. De er brændt og knust, varmt vand tilsættes og opvarmes under højt tryk. Efter 3 timer afkøles infusionen, vandet drænes.

Kaffe er lavet på to måder:

1. Lavtemperatur (sublimering) - stoffet udsættes for frysning, og så fortsætter kornene med at blive jorden. Den resulterende masse lægges i et vakuum for at fordampe overskydende fugtighed. Denne metode gælder for produktion af dyre kaffe, og de bedste korn af højeste kvalitet anvendes til det.
2. Høj temperatur - under påvirkning af høje temperaturer fra blandingen få et pulver. Det resulterende materiale behandles enten med damp til dannelse af granulater eller tilbage som det er.

Hvad er skaden af ​​instant coffee?

Begyndelsen af ​​kærlighed til denne drik er født med aroma, smagsoplevelse og forening med afslapning. Over tid er enhver fem minutters eller en røg pauset ledsaget af en kop kaffe. Når øjeblikket er kommet, er der et behov for at indånde aromaen og føle smagen af ​​den forfriskende drik igen. Morgenen kommer ikke, stemningen bliver ikke bedre, kroppen nægter at starte en ny dag uden den sædvanlige dosis energi. Denne lidenskab fører til fysiske problemer.

Hvilke systemer påvirkes af varm drikke:

1. Centralnervesystemet. Først og fremmest bliver nervesystemet negativt påvirket. Kumulativ effekt fører til afhængighed. Efter at have ikke modtaget sin del bliver personen irritabel og føler sig træt og træt.En afhængighed fremstår, som til sidst retter opførsel. Mangel på produkt fører til depression og angst. Nogle eksperter ser ligheden af ​​symptomer med stofmisbrug.
2. Fordøjelsessystemet. Kaffe er i stand til at oxidere kroppen. Dette provokerer udseende af sygdomme i maven og fordøjelseskanaler, gastritis, sår.
3. Opløselig drik påvirker lever og bugspytkirtlen negativt.
4. Barrierefunktion. Morgen kaffe taget på tom mave fører til forgiftning af kroppen. Dette gælder også til enhver tid på dagen. Hvis det ikke er muligt at have en snack, anbefales det at afvise drikke. En sikrere tid anses for at bruge en forfriskende eliksir 30 minutter efter et måltid.
5. Urinsystem. Drikke fører til dehydrering, da det er et vanddrivende middel. I gode kaffebarer serveres kaffe sammen med et glas vand, så kaffelskeren kan genoprette vandbalancen 15 minutter efter at have drukket en kop.
6. Kardiovaskulær system. En negativ effekt på hjertemusklen er blevet observeret. Øjeblikkelig kaffe kan bringe et sundt organ ud af håret, især hvis du drikker en cigaret.

struktur

Det er vigtigt at forstå, at kaffens sammensætning ikke inspirerer tillid - i det er kun 20% af stoffet ekstraheret fra kaffebønner, og de resterende 80 er præsenteret i form:

• Farvende pigmenter.
• Konserveringsmidler.
• Smagsstoffer.
• Stabilisatorer.

Kontraindikationer

På grund af den tvivlsomme sammensætning af instant coffee er det ønskeligt at reducere brugen af ​​drikke til alle, men det er især farligt:

1. Gravide kvinder og kvinder under amning. Ved brug af et produkt af tvivlsom kvalitet er der risiko for fostervarvning, og der ses en negativ indvirkning på dens udvikling. Hos nyfødte observeres neurale problemer, der er erhvervet i livmoderen.
2. Personer med hjertesygdom, hypertensive patienter. Opløselig drikke fører til takykardi og øget tryk. Dyspnø optræder, når man går.
3. Folk med nyresygdom. De fleste kaffepakker har en kold aroma og smag, så tæl ikke på et godt koffeinindhold. Drikker et ubegrænset antal kopper for at opnå kraft, kan du opmuntre i 20 minutter og købe en samling nyresten.
4. Mennesker ældre aldersgruppe, de ældre. En billig, ikke-kvalitetsdrikke kan forstyrre søvn og forårsage hypertension.
5. Børn. I den yngre aldersgruppe skal kaffe ikke være til stede i kosten, men hvis det af en eller anden grund er sket, skal man være forberedt på overdreven spænding og aggression, ubalance.

I betragtning af ovenstående er det værd at genoverveje dine synspunkter på kaffe. Det er ikke nødvendigt at opgive vanen med at drikke en velsmagende drink, det er nødvendigt at indgyde en kærlighed til et højt og sundt 100% naturligt produkt. Hvis behovet for at drikke den udtrykkelige indstilling er uærlig, så skift i det mindste til den organiske form. Han vil tabe i lugt og smag, men der er sandsynligvis ingen "kemi" i den.

Hvad er fordelene, og er der nogen fordel ved instant kaffe

Hylderne på butikker med flerfarvede pakker, banker, pakker tømmes med misundelsesværdige hastigheder. Der er altid en efterspørgsel efter kaffe. Dette kan forklares ved tilgængelighed, uvidenhed om information og vane. I nogle tilfælde er det også for doven at læse kompositionen en afgørende rolle.

Næppe fundne plusser er lette forberedelser, lang holdbarhed, behagelig lugt. Det er værd at bemærke, at han trods alt opmuntrer, og duften smager behageligt og giver et godt humør. Der er psykologiske øjeblikke. Det vigtige er ikke kaffe, men ritualen om kaffedrikke. Vanen med at modtage en del af faciliteter med opvågnen kan eliminere alle negative øjeblikke.

Glatte ulemper

Umiddelbart skal det bemærkes, at mælken kan udjævne skadelige virkninger på kroppen, kun naturlig, kornkage. Det vil sige, at denne regel for instant drink ikke er relevant.

Hvis tilbedelse af en drink er vigtigere end helbred, så er det nødvendigt at forsøge at udjævne sin negative indflydelse på kroppen. Grundlæggende regler:

1. Spis ikke på tom mave. Det ville være ideelt, hvis kaffetritalen passerer en halv time efter måltidet.
2. Drik et glas vand en kvart time efter kaffe.
3. Reducer mængden af ​​kopper og antallet af drukker pr. Dag.
4. Udskift med økologisk kaffe, og endnu bedre - med naturligt pulver.

Folk af deres natur er afhængige af kendte favorit ting, kulinariske smag. Ofte, selv ved at vide om farerne ved produktet absorberes det med glæde. Men at spise noget til mad er det vigtigt at vide, hvornår man skal stoppe. Den anbefalede mål for instant coffee er en, to kopper om dagen.

En interessant kendsgerning! Overskridelse af to kopper om dagen reducerer blodtilførslen til hjernen og testikler hos mænd. Ved sengetid stoppes kaffen i 2-3 timer, for koffein er også modtagelig for 4-6. Dette skyldes det faktum, at under koffeinvirkning kan dyb søvn forstyrres - tiden for aktiv testosteronproduktion.

Video: hvordan man vælger instant coffee