Sundhedsmæssige fordele ved vanillin

Så duftende, forlængende vanille. Fordelene og skaderne af det studeres næsten fuldstændigt. Men de er kendt for en meget smal kreds af mennesker. Så udfyld kløften i viden. Hertil kommer, at mange mennesker forveksler vanillin og vanille.

definition

Vanille er en lang brun pod. Vanillin er et syntetisk stof, aromastoffer. Det er hele forskellen. Derfor, i butikken ikke skynder sælgeren, beder om en pose med vanille eller den vanille pod.

For resten er syntetisk smagsstoffer af flere typer. Det hele afhænger af de materialer, hvoraf vanillin er tilberedt. Disse kan være:

• olie
• papiraffald
• tonka bønne
• kul tjære

Ja, ja, præcis. Tror du, at produktet ekstraheres direkte fra bælgene? Dudka. Og for nylig fundet ud af, hvordan man ekstraherer vanillin, selv fra gødning. Sandelig værdsatte den videnskabelige verden ikke opdagelserne og tildelte forskeren Shnobelevka. At afskrække det.

Vanille brug

For sundhed eller behandling er vanillin ikke nogen fordel. Absolut. Er det, at hans sarte lugt kan lidt berolige det løsnede nervesystem eller slippe af med søvnløshed. Men lugt ikke vaniljesmaket for længe.

Efter en kort tid bliver han obsessiv, og derefter kvæles. Kroppen reagerer med aggression og irritabilitet i stedet for appeasement.

Vidste du det? Det viser sig, at en person startede en cykel, som du kan tæmme en blink af vrede med vanille. Og trods alt troede de og gentog denne kætteri. Lad ikke engang tænke logisk. Nå, hvordan kan vanillin afhjælpe vrede? Mens personen snyder sød aroma, vil han have tid til at smadre alt til helvede. Og så rolig ned. Selvfølgelig er dette vanillin hjulpet! Forresten kan du hælde pulver ind i en persons øjne. Så vil han helt sikkert ikke være vred. Så her vanillin - ære og ros.

Hvad er nyttigt vanille

Men få mennesker ved, at vanille lugt går godt med kødretter. Især hvis du laver en søde og sure frugtsauce og smager den med vanilje lidt.

Rådet. Hæld ikke krydderi for meget, forsøger at forbedre lugten af ​​den færdige skål. Aromaen bliver cloying og kvælende, og det vil være umuligt at spise mad på grund af den stærke bitterhed.

Vanillin i kosmetik

Nogle kilder hævder, at der er en fordel af vanillin udover køkkenet. Formentlig at vaske med vand med et opløst pulver virker vidundere. For dem, der er tilbøjelige til at tro på eventyr, anbefaler vi dig at klatre artiklen lidt højere og læse den igen - hvad denne smag er lavet af.

Tænk på dig selv, hvilken af ​​ovenstående vil gavne huden og mirakuløst ændre den til det bedre? Det er rigtigt, absolut ingenting. Derfor er det ikke nødvendigt at oversætte det lugtige pulver forgæves.

Hvis vi virkelig ønsker at gøre noget, der er nødvendigt for huden uden at fejle og altid med vanille, så skal du blot tilføje et par dråber essens eller opløsning til din kropsmælk eller hudplejefløde. Nej, nytteværdien af ​​dette vil ikke stige. Harm denne mængde vanilje vil ikke bringe for. Hvorfor så tilføje? Til smag. Lugten på ren, fugtig hud forbliver i meget lang tid. Selvom du snapper nok.

Rådet. Du kan tilføje et par dråber i hårbalsam. Så subtile sød aroma vil ledsage dig lidt længere.

Skader på vanille

Smag af kemisk produktion er interessant, fordi de altid giver mange overraskelser i laboratorieundersøgelser.Men vanillin er slet ikke fra denne historie. Hans negative sider var klare fra starten. Efter alt vidste videnskabsmænd, hvad stoffet var lavet af.

Især lugtende duftende pulver fra bønnetræet er tyndt. Den indeholder kumarin i store mængder. Stoffet er farligt, fordi det ikke udskilles fra kroppen, men ophobes gradvist. Når en vis koncentration nås, begynder coumarin at forgifte menneskekroppen. Især går til leveren. Efter alt tager hun bunden af ​​alle toksiner og giftstoffer.

Men vær ikke bange. Og så helt stop med at bruge vanillin. For at blive forgiftet, skal en person med mellemkropsforfatning spise 80 g smaksatt pulver ad gangen. Men ingen i deres rette sind ville spise vanillin med skeer. Ja, og ikke så meget det spiser en gennemsnitlig person. Selv gennem hele livet.

Derfor kan du sikkert tilføje smagsstoffer til din kost. Selvfølgelig i passende doser. Af den måde, hvis du omhyggeligt læser indskrifterne på krydderposer, kan du nemt undgå den forfærdelige kumarin. Bare vær forsigtig, når du køber.

Hvilken skade fra vanillin

En meget mere "vigtig" erklæring af sådanne forfattere: vanillin er meget kalorisk, derfor er den ikke egnet til kost ernæring. Og en anden dum myte. Der er ingen tvivl om, at kalorieindholdet er højt. Fremstiller 288 Kcal pr. 100 g produkt. Læs igen. 100 g! Og hvor mange gram vanillin tilføjer du til dejen? Maksimum 1-1,5. Nå, hvor er faren for figuren eller kontraindikationen at bruge i kosten? Tænk altid, før du tror noget nonsens.

For resten vil vanillin ikke medføre nogen skade. Tja, medmindre du overser dem til helvede. Selv om dette ikke er muligt. Meget bitter ting at smag.

Det viser sig, at han er den mest almindelige, denne vanillin. Fordelene og skaderne af det er ingen hemmelighed for dig nu. Derfor kan du i en samtale med venner blinke viden. Nå selvfølgelig, brug oplysninger til personlige formål. For eksempel i køkkenet. Så vil din husstand takke dig. Trifle, men rart.

Video: Hvordan laver vaniljesukker fra vanille