Fordele og skade på popcorn til menneskekroppen

Popcorn tager stolthed blandt folk, der regelmæssigt deltager i biografen. Det forbruges også i forlystelsesparker og hjemme med familie. Popcorn var elsket af mange til den søde og, tværtimod, salt smag. På dette grundlag opstår der mange spørgsmål, der vedrører fordelene og skaderne af godbidder. Overvej alle aspekter mere detaljeret.

Popcorn Nutrition Facts

1. Det er kendt, at popcorn er lavet af majs. Det omfatter mange næringsstoffer, herunder stivelsesholdige forbindelser. I dette tilfælde vokser kalorienindholdet i forhold til, hvordan majsen tørres og omdannes til popcorn. Ved varmebehandlingen fordampes vandet, kornene bliver næsten vægtløse.
2. Men efter tørring mister majsen ikke sine gavnlige kvaliteter. Popcorn koncentrerer omkring 80 gram. kulhydrater under hensyntagen til 100 gr. produkt. Samtidig er snackens kalorieindhold 400 Kcal. På grund af det faktum, at popcorn er lys, skal du virkelig prøve at spise så mange kalorier.
3. I processen med fremstilling af popcorn anvendes vegetabilsk olie, hvilket øger kaloriindholdet med en størrelsesorden. Tilsat også sukker og andre sødestoffer, salt. Kalorieindholdet i karameliseret popcorn er 460-470 Kcal.

Popcorn handling

• Produktet med salt øger blodtrykket, hvilket er vigtigt for hypotensive;
• popcorn i karamel opløftende;
• fjerner skadeligt kolesterol, derfor anvendes til forebyggelse af aterosklerose;
• forhindrer udviklingen af ​​osteoporose;
• forbedrer tarmmotiliteten
• fremmer hurtig fordøjelighed af fødevarer
• profylaktiske kræftsygdomme;
• holder tændt kognitiv funktion;
• deltager i vægttab, på trods af indholdet af højt kalorieindhold
• bevarer ungdommen af ​​hele organismenes væv.

Popcorn Fordele

1. Kornkerner omfatter kim, klid, endosperm. Alle disse elementer er koncentreret i byg, hvede, ris og andre kornprodukter. Værdifulde stoffer, der kræves af den menneskelige krop for fuld funktion.
2. Produktet er rig på B-gruppe vitaminer, fibre og mineralske forbindelser. Kostfiber forbedrer tarmmotiliteten, dræber den skadelige mikroflora, bekæmper forstoppelse. Når du systematisk modtager popcorn, vil du forbedre absorptionen af ​​mad og forhindre dens gæring i hulrummet af indre organer.
3. Vitaminer i gruppe B, nemlig riboflavin og pantothensyre, påvirker ikke positivt det psyko-følelsesmæssige miljø hos en person. Popcorn hjælper med at håndtere angst, søvnløshed, apatisk tilstand og dårlig humør.
4. Tocopherol i kombination med retinol danner den mest kraftfulde duet af antioxidanter. Disse vitaminer forhindrer for tidlig ældning af væv, forbedrer hud og hårtilstand.
5. Som en del af popcornen er der specielle forbindelser, der har funktionen til at fjerne skadeligt kolesterol fra væggene i blodkanalerne. Alt dette fører til forebyggelse af aterosklerose, åreknuder, tromboflebitis.
6. Popcorn udvider blodkanalerne og forbedrer blodgennemstrømningen til de indre organer. Sidstnævnte begynder igen at arbejde glat og i fuld kraft.
7. Erfarne kardiologer i en stemme hævder, at majs i enhver form skal spises af mennesker, der har en tendens til hjerte-kar-patologier. Popcorn profylaktisk IHD, slagtilfælde, myokardieinfarkt.
8. Skallet af majskorn opsamler mange fibre og polyphenoler - de mest kraftfulde antioxidantstoffer. Popcorn fremmer udstrømningen af ​​galde, normaliserer leveren og renser sin hulrum fra giftige forbindelser.
9. Talrige undersøgelser fra forskere har vist, at flere antioxidanter er koncentreret i en portion popcorn end i 100 gram. frugt eller grøntsager. Dette giver dig mulighed for at fjerne frie radikaler, der beskadiger kroppens celler.
10. Det er nyttigt at spise popcorn til ældre mennesker for at forhindre dannelsen af ​​senil demens. Denne type majs anvendes også til forebyggelse af Alzheimers, Parkinsons natblindhed, osteoporose.
11. På trods af det kaloriske indhold tilhører popcorn produkter med et lavt glykæmisk indeks. Af denne grund vil en eller to portioner ikke skade sundheden hos mennesker, der lider af diabetes. Derudover vil patienter med cøliaki ikke have nogen sundhedsmæssige problemer på grund af glutenindholdet i popcorn.

Sådan reducerer du skaden ved at spise popcorn

1. Køb ikke færdiglavet popcorn i gade telt, i basaren, i butikken. I stedet for majs foretrækker tørrede frugter eller usaltede nødder.
2. Hvis du har et stærkt ønske om at spise popcorn, køb fra en betroet sælger af frø, som senere udgør en godbid. Du kan købe varerne i bulk.
3. Når du vælger færdiglavet popcorn, risikerer du at få overskydende vægt eller "spise" konserveringsmidler og palmeolie. Og kornkerner indeholder ikke disse stoffer, du laver popcorn hjemme ved hjælp af en mikrobølgeovn eller en komfur.
4. Mikrobølger har en negativ effekt på kornkerner. Det er bedre at hælde indholdet i en dyb gryde og koge på komfuret. Smør bunden af ​​tanken med majsolie eller olivenolie, men ikke vegetabilsk olie (det frigiver kræftfremkaldende stoffer ved opvarmning).
5. Elskere af sød popcorn i færd med at lave vandet sukker sukker sirup. De, der kan lide salte retter, drys majs med salt. Handle med dine personlige præferencer.

Maternity Popcorn

1. Piger, når de bærer et foster, bør behandle popcorn med forsigtighed. Fordelene og skaderne ved dette produkt er meget tvivlsomme. Derfor er repræsentanterne for det svagere køn interesseret i et presserende spørgsmål.
2. Det skal tages i betragtning, at popcorn, som ikke er tilberedt hjemme, i sig selv ikke kan udnytte fordelene. Ved tilberedning af produktet, der anvendes skadelige tilsætningsstoffer til fødevarer, er olie ikke den første friskhed og farvestoffer. Derfor er det ikke anbefalet at spise popcorn under graviditeten.
3. Du kan se på den anden side. Hvis du vælger højkvalitets frisk majs, diversificerer du den sædvanlige kost. I hjemmet anbefales popcorn at lave mad i en pande. I mikrobølgeovnen brænder råmaterialerne ofte. I små portioner vil hjemmelavet popcorn være nyttigt.

Popcorn til børn

1. Alle børn elsker en temmelig populær delikatesse og kan spise næsten ubegrænsede mængder. Forældre bør vide, at popcorn, der sælges i underholdningscentre, har mange syntetiske additiver, farvestoffer og smagsforstærkere.
2. Et sådant produkt undgås bedst. Forsøg at forklare for barnet, at han er forkælet og ikke værd at spise. Find et alternativ i form af lignende slik, som naturlig marmelade, frugt, nødder.
3. Brug et lille trick og fodret dit barn med et almindeligt måltid, inden du går i biografen. Få i forvejen de mere nyttige snacks, som barnet også elsker. Hvis det er muligt, skal du lave popcorn derhjemme.
4. Således kan du selv styre mængden af ​​tilsat sukker eller salt i fremstillingen af ​​råmaterialer. Naturlig popcorn i dette tilfælde vil uden tvivl have gavn for barnet. Det er vigtigt ikke at give barnet mulighed for at overvære. Ellers vil du støde på en række problemer.

Popcorn Harm

1. Det er bevist, at popcorn er vanedannende, ikke forsøm det pålidelige faktum. Ernæringseksperter og tilhængere af en sund livsstil anbefaler ikke at spise popcorn mere end 1 gang pr. Måned.
2. Overvej at diacetyl ikke bør indgå i et halvfabrikat eller færdigt produkt. Stof er skadeligt for den menneskelige krop. Diacetyl er oftest indeholdt i færdiglavet popcorn, som sælges i underholdningscentre.
3. Diacetyl er en aroma. Stoffet er yderst skadeligt for åndedrætssystemet. Ofte fører misbruget af sådan popcorn til dannelse af fibrose i lungerne.
4. Bevist ikke-naturlig popcorn bidrager til Alzheimers sygdom. Smagene i det færdige produkt har en negativ indvirkning på mave-tarmkanalen. Ofte udvikler gastritis, yderligere sår, flatulens i maven og colitis.
5. Ofte er kommercielt popcorn tilberedt i palmeolie. Produktet er kendt for sine negative virkninger på kroppen. Ved opvarmning producerer plantepræparatet farlige kræftfremkaldende stoffer til mennesker. Stoffer fremmer udviklingen af ​​cancerceller ved at aktivere frie radikaler.
6. Som regel opnår det færdige produkt et stort kalorindhold, når man stegter popcorn i palmeolie. Tørrede frø har ca. 400 Kcal pr. 100 gram. Efter madlavning popcorn indikator stiger til niveauet 1200 kcal. Overvej at hvis du misbruger produktet, vil fedme øges.
7. Når produktet fremstilles i industriel skala, tilføjer producenter en stor mængde sukker eller salt. Et overskud af det sidste stof i menneskekroppen fører til alvorlige krænkelser, især vandalkalibalancen. Sukker fører til hurtig vægtforøgelse og udvikling af diabetes. Arbejdet i bugspytkirtlen er forværret.

Utvivlsomt er popcorn godt for menneskekroppen, hvis det forbruges i moderation. Børn med fornøjelse klik popcorn mens du ser tegnefilm, mens voksne bruger det, når de går i biografen. På grund af det høje kalorieindhold bør man ikke misbruge produktet. Derefter vil du kun udnytte fordel for dig selv.

Video: Popcorn - fordelene og skaderne