Fordele og skade på kaffe for menneskers sundhed

Mange moderne mennesker kan ikke længere forestille sig deres liv uden kaffe. Forfriskende drikke hjælper med at vågne om morgenen, hæver trykket, giver livskraft. Og elskere af kaffe med en cigaret og ved slet ikke hvordan man starter din dag ellers. Imidlertid forstår mange ikke, at stoffet kan forårsage skade. De positive og negative kvaliteter af kaffe er blevet studeret vidt og bredt, så vi vil overveje dem i orden.

Kaffesammensætning

Drikkeindflydelsen på menneskekroppen følger af den kemiske liste over kaffeelementer. For ikke at være ubegrundet, lad os tale om alt i detaljer.

Rå kaffebønner omfatter kulhydrater, fedtstoffer, proteiner. Også inkluderet er alkaloidforbindelser såsom koffein og trigonellin. Af de organiske syrer er de mest værdifulde oxalsyre, kiniske, chlorogene, koffein og citronsyre.

Korn er ikke berøvet mineralsalte, tanniner, æteriske olier, vand, vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer. Af sidstnævnte skal man skelne mellem jern, kalium, nitrogen, fosfor, calcium.

Efter stegning i korn dannes der nye elementer, for eksempel vitamin PP. Den endelige kemiske liste over elementer afhænger af graden af ​​stegning og typen af ​​kaffe.

Virkningen af ​​kaffe på kroppen

1. Trigonellin. Efter stegning af bønnerne dannes der en kedel, det er denne forbindelse, der gør kaffen duftende og stærk. Trigonellin udskiller nikotinsyre, som øger blodcirkulationen, udvider blodcirkulationen, fjerner kolesterol fra skibe og forebygger aterosklerose. Mangel på vitamin PP i kroppen fører til en sygdom som pellagra. Det har følgende symptomer: dermatitis, diarré, svækket hjerneaktivitet.
2. Koffein. Dette element er berømt for dets egenskaber ophidser det menneskelige nervesystem. Koffein energi, toner kroppen, reducerer døsighed og bekæmper kronisk træthed. Det skyldes det indkommende element, at kaffe er anklaget for at udvikle psykologisk afhængighed. Men ikke alle ved, at koffein er koncentreret i planter, te blade, kakao bønner og cola nødder. Derfor skal du kende foranstaltningen i alt for at reducere skade.
3. Chlorogen syre. Også tilgængelig i mange planter, men kaffebønner betragtes som mestere i mængden af ​​dette stof. Nødvendig kvalitet af syren er dens evne til at forbedre kvælstofmetabolismen. Det normaliserer også aktiviteten i mave-tarmkanalen. Klorogen syre er ansvarlig for bitterhed og astringent eftersmag.
4. Vitamin R. Det er nødvendigt for den menneskelige krop at styrke kapillærernes vægge og give dem elasticitet. Kun en kop kaffe drikker koncentrerer det daglige indtag af dette vitamin til en voksen. I kombination med æteriske olier udfører kaffe en antiseptisk og antiinflammatorisk funktion. Og tanniner har en gavnlig effekt på hjertet og fordøjelseskanalen.

Effekt af kaffe på fordøjelsessystemet

1. Drikken bidrager til den øgede produktion af mavesaft, hvorfor patienter med mavesår og gastrit ikke kan forbruge fastende kaffe. Det samme gælder for patienter med pancreatitis. Imidlertid truer en sund person indtagelse af kaffe om morgenen ikke.
2. Gennemført mange undersøgelser, der viser virkningen af ​​stoffet på fordøjelsessystemet og især nyrerne. Forskere blev enige om, at drikken reducerer sandsynligheden for at udvikle cirrose hos de mennesker, der er vant til at læne sig på alkohol.
3. Tanniner, som akkumuleres i store mængder i kaffe, giver drikkebitterheden. De behersker fordøjeligheden af ​​ascorbinsyre og vitamin PP, men samtidig nedsætter absorptionen af ​​spiserøret af sådanne elementer som jern og calcium. Dette aspekt antyder, at mennesker med anæmi (jernmangelanæmi) er kontraindiceret drik.
4. Tanniner har en gavnlig effekt på maven i maven, for mange år siden blev kaffe brugt til at behandle dette organ. Men senere konkluderede forskere, at drikkevaren kun irriterer slimhinderne og fører til endnu flere sår.
5. Lad os tale igen om tanniner. De neutraliseres ved at tilsætte mælk til drikke. Som det kan forstås, er indflydelsen af ​​drikken på yazvennikov meget tvivlsom. Et krus kaffe forårsager smerte og halsbrand i nogle, mens andre virker modsat. Men brugen af ​​drikken skal aftales med den tilstedeværende gastroenterolog.

Kaffeegenskaber

• stimulerer hjernens neuroner og derved øger mental opmærksomhed;
• afgifter med energi og livskraft
• giver styrke og rejser moral;
• kæmper migræne og hovedpine;
• eliminerer døsighed, sløvhed, apati;
• er et naturligt antidepressivt middel;
• reducerer selvmordstendenser
• forbedrer hukommelse og visuelle funktioner;
• forhindrer aterosklerose og trombose;
• behandler forgiftning (narkotisk, mad, alkohol);
• forbedrer fødeabsorptionen og reducerer sandsynligheden for dens gæring i tarmene;
• hæver blodtrykket
• normaliserer puls
• fjerner giftstoffer og kræftfremkaldende stoffer;
• anvendes til forebyggelse og behandling af levercirrhose;
• lindrer diabetikere;
• reducerer sandsynligheden for udvikling af onkologi;
• bruges til at eliminere symptomerne på gigt.

Det skal bemærkes, at drikkevarens positive egenskaber kun bliver mulige, hvis man drikker kaffe i doser.

Kaffe forbrug satser

1. Naturligvis taler vi om den tilladte daglige sats for drikkevaren. En voksen uden skade kan tage fra 320 til 480 mg. koffein om dagen. Det hele afhænger af graden af ​​stegning og typen af ​​korn, en kop drikken akkumulerer omkring 100-130 mg. koffein.
2. Kvinder og piger, der forventer et barn, bør reducere deres kaffeindtag til 200-250 mg. koffein om dagen. Dette tal svarer til ca. 2 kopper om dagen (ifølge WHO).
3. Når du planlægger hyppigheden af ​​indtag, husk at kaffe ikke er den eneste kilde til koffein i verden. Beregn din dagspris, idet du tager hensyn til andre produkter, som du også bruger.
4. Den skadelige effekt af en kaffedrik ses hos mennesker, der drikker mindst 5 krus per dag. Husk altid, at en dosis koffein, som er lig med 10 gram, betragtes som dødelig for mennesker. Disse er omkring 100 medicinske krus.

Kaffe ved amning og graviditet

1. Det er yderst vanskeligt at finde oplysninger, der regulerer brugen af ​​drikken under amning og svangerskab. Men mange oplysninger om farerne ved drikke til piger i disse kategorier.
2. Kaffe tillader ikke, at calcium absorberes. Desuden vasker råmaterialet dette element fra kroppen. Det er vigtigt at forstå, at en gravid kvinde allerede deler alle de næringsstoffer, der er opnået for sig selv og barnet. Derfor kan et yderligere tab af calcium føre til løshed af barnets skelet og forstyrrelse af strukturen af ​​knogler, tænder og mors negle.
3. En kaffedrik gør en person også agiteret. Overdreven spænding påvirker kvindens centralnervesystem og dannelsen af ​​barnets psyke negativt. Øget koffein i blodet bidrager til en ubalance i den hormonelle baggrund.
4. Kaffe gør det vanskeligt for ilt at strømme gennem røret til fosteret. En gravid kvinde lider af en langsom metabolisme, og drikken forværrer kun denne situation. Som følge heraf kan fordøjelsesproblemer og nyreaktivitet udvikle sig.
5. Eksperter anbefaler at udelukke drikke fra diætpiger. Det handler om koffeinens evne til at trænge ind i modermælk og ødelægge calcium i det. Også barnet får en del af koffein, så det bliver nervøst og humør, sover ikke godt.
6. Ud over kalcium vasker koffein ud jern. Og alle ved, at dette element er nødvendigt for forebyggelse af anæmi. Af det ovenstående skal det konkluderes, at lakterende og gravid er bedre at udelukke kaffe fra menuen.

Kaffe til børn

1. Et barn, der endnu ikke er 10 år gammel, er kontraindiceret. I denne alder vil drikken skade, ikke være til gavn. I meget små portioner kaffe kan du behandle børn fra 10 år.
2. Længe siden kaffedrogen blev betragtet som et lægemiddel, der forårsagede alvorlige forstyrrelser i nervesystemet, hjertet, stofskiftet.
3. Børn spørger ofte mor og far om at behandle deres kaffe, når de ser, at deres forældre har en morgendrink. Du bør ikke fortsætte med babyen, behandle ham med juice eller te.
4. Nyttige kvaliteter til børn bærer ikke en drink, men dens skade er ubestridelig. Produktet reducerer beskyttelsesfunktionen, irriterer psyken. Barnet bliver rastløs og hysterisk.

Kaffe mens du taber

1. Det er kendt, at efter at have drukket en kop kaffe, er appetitten mærkbart sløvet. Hvis du drikker mere end en servering om dagen, så snart vil der ikke være noget ønske om at spise en masse slik og fede fødevarer. I dette tilfælde kan du naturligvis tabe sig.
2. Koffein drikker har en vanddrivende effekt, som følge af forbrug, du også uden skade på kroppen slippe af med uønskede pund. Det er vigtigt at huske at du skal drikke nok vand om dagen.
3. Systematisk forbrug af produktet vil hjælpe med at slippe af med forstoppelse og oppustethed. Kaffe i dette tilfælde er et uundværligt værktøj. Drikken har en positiv effekt på den naturlige metabolisme, der brænder fedtlag.
4. Indgående koffein øger antallet af kalorier, som kroppen brænder. Dette øger mængden af ​​metaboliske processer. Som et resultat brændes kalorierne i høj hastighed uanset fysisk anstrengelse.
5. Koffeinsammensætning opkræver betydeligt kroppen med energi i lang tid. Moderat kaffeforbrug vil gøre det muligt for en person at øge fysisk aktivitet. Den største fordel for at tabe sig vil bringe en sort drikke uden tilsætningsstoffer.
6. Det er vigtigt at forstå, at misbrug af drikke under vægttab kan føre til alvorlige helbredsproblemer. Overdreven indtagelse af kaffe fremkalder øget irritabilitet og ekstra stress for nervesystemet. Også vasken drikker væk nogle af mineralerne fra kroppen.

Skader kaffe

afhængighed

1. Uanset hvor mange kopper kaffe du drikker om dagen, vises koffeinafhængighed snart. Som følge heraf kræver kroppen den nødvendige mængde stof, som regelmæssigt modtages.
2. Hvis du pludselig holder op med at tage kaffe, vil du føle ubehag. At drikke en drink giver en følelse af rigdom og fornøjelse. Derfor tillader nogle eksperter kaffe en narkotisk virkning.
3. Det er værd at bemærke, at naturlig chokolade også fremkalder frigivelsen af ​​lykkens hormon. Heraf må det konkluderes, at de narkotiske egenskaber ved sådanne produkter er overdrevne. Hvad angår afhængighed, er tingene forskellige for alle. Symptomerne går som regel altid hurtigt nok.

Patologi i det kardiovaskulære system

1. I stigende grad er der tilfælde, hvor misbrug af kaffe fører til problemer og sygdomme i hjerte-kar-systemet. Iskæmi af hovedmuskel hos en person udvikler sig ofte.
2. Undersøgelser har vist, at koronar hjertesygdom hos en sund person ikke kan være. Det er vigtigt at forstå, at hvis du har tendens til at udvikle kardiovaskulære patologier, kan forbruget af koffeinholdige fødevarer være farligt.

Blodtryk stigning

1. Faktisk øger kaffe blodtrykket, kun effekten er ikke længere. Det er bevist, at blodtrykket kun stiger i ubrugte mennesker til koffeinholdige drikkevarer. Ellers stiger trykket lidt.
2. Heraf kan det konkluderes, at koffeinforbrug på ingen måde er forbundet med udviklingen af ​​hypertension. Det er vigtigt at forstå, at samtalen handler om fornuftige dele af forbruget af kaffe. Overveje hypertensive drikke er kontraindiceret.

Dårlig calciumabsorption

1. Regelmæssigt forbrug af kaffe forhindrer absorption af calcium fra andre produkter. Derfor anbefales ikke drikken at drikke under svangerskabet. Calcium er nødvendigt for den fremtidige mor og den normale udvikling af barnet.
2. Derfor er det forbudt at kombinere en kaffedrik med fødevarer med rigdom af calcium. En sådan diæt ville være meningsløs. Med misbrug af kaffe i kroppen kan forekomme calciummangel.

Irritabilitet og nervøsitet

1. Problemer med nervesystemet opstår, når overdreven forbrug af kaffe drikker. Snart begynder du at opleve øget nervøsitet og irritabilitet.
2. Hvis du drikker mere end 14 portioner kaffe om dagen, kan det føre til kramper, høj feber, opkastning, fordøjelsesbesvær og øget hjertefrekvens.
3. Glem ikke individuel følsomhed over for produktet. Den daglige forbrug af kaffe til alle er forskellige, betragter en lignende funktion.

Udvikling af onkologi

1. Overdreven indtagelse af kaffe fører til udviklingen af ​​en godartet brysttumor i det retlige køn. Denne erklæring gælder for alle koffeinholdige fødevarer.
2. Ubekræftede fakta indikerer, at patologien løser sig selv, når forbruget af sådanne produkter stoppes. Vær forsigtig og følg den daglige sats.

dehydrering

1. Den største ulempe ved kaffe kan betragtes som den kendsgerning, at sammensætningen stærkt dehydrerer kroppen, når den indtager drikke. Det er vigtigt at vide, at med en sådan indvirkning forstår en person ikke altid, at han har brug for vand.
2. Hvis du er en koffeinholdig drikker, skal du sørge for at følge det daglige indtag af produktet. Glem ikke at drikke nok renset vand.

Kontraindikationer til at tage kaffe

• aterosklerose;
• glaukom;
• irritabilitet;
• søvnproblemer;
• levercirrhose
• cholecystitis;
• et sår
• gastritis;
• nyresvigt.

Husk, at forbruget af kaffe inden sengetid kan spille en grusom joke med dig. Du kan ikke kun sove, men også forårsage alvorlig stress på kroppen. Angst og nervøsitet vises. Det er også værd at begrænse forbruget af drikke til ældre mennesker.

Kaffe elskere dedikeret. Drikke er gavnlig for din krop, men i det hele er det nødvendigt at overholde foranstaltningen. Beregn din egen tilladte brugshastighed, ikke overskride den. Husk de mulige konsekvenser, der vises, når du drikker kaffe.

Video: mørk sandhed om kaffe