Indholdet af artiklen
Ved pistacien menes et konstant blomstrende træ, der fortrinsvis vokser i tropiske og subtropiske zoner. Frugterne har en særlig eftersmag, som folk smagte mere end 2.000 år siden. I gamle tider havde kun rige lag af befolkningen haft pistacienødder, men nu er der nødder til rådighed for alle. Det antages, at frugterne omfatter næsten hele bordet af kemiske elementer i Mendeleev. Dette medfører fordelen og samtidig skade på pistacienødder.
Kemisk sammensætning og kalorieindhold af pistacienødder
- Frugter omfatter kostfiber, fedtstoffer, di- og monosaccharider, aske, protein, stivelse, vand, kulhydrater, fibre.
- Det meste er givet til fedtstoffer, proteiner og stivelse. Derfor er kalorieindholdet i pistacienødder så højt - ca. 555 Kcal. med beregning på 100 gr. produkt.
- Aminosyrer, der er en del af pistacienødder, har en genoprettende virkning. Det er nødvendigt at nævne vitaminerne i gruppe B (1, 2, 5, 6, 9), tocopherol, cholin, nikotinsyre, biotin separat.
- I portioner af pistacienødder i størrelse 90 gr. indeholder det daglige indtag af niacin og vitamin B1. Disse elementer er afgørende for at opretholde hjertemusklen og hudens skønhed. Samtidig gives ¼ del af det daglige volumen til biotin, tocopherol og vitaminer B5 - B6.
- Men hvis vi taler om mikro- og makroelementer, er der masser af dem i pistacienødder. Hyppigt forbrug af frugter kan skade menneskekroppen. Siden 100 gr. frugter har mere dagligt tillæg af mangan, jern, silicium, vanadium, end det er tilladt at bruge.
- Der skal nævnes værdifulde og sjældne elementer: zink, kobolt, bor, zirconium, strontium, kalium, molybdæn, tin. Også i pistacienødder en masse aluminium, nikkel, selen, kobber, calcium, titanium. Glem ikke om natrium, svovl, jod, fosfor, magnesium, chlor.
Fordelene ved pistacienødder
- E-vitamin - vitaminet i den angivne gruppe betyder tocopherol. Elementet er ansvarligt for at forhindre for tidlig ældning af kroppen, især hudens og muskelfibers væv. E-vitamin eliminerer striae på epidermis, glatter fine linjer, fremmer hurtig helbredelse af sår. Tocopherol bekæmper pigmentpletter af enhver art. Desuden er elementet ansvarlig for normalisering af blodtryk, hjertets fulde arbejde, blodpropper. Det reducerer blodsukkeret, hvilket er særligt værdifuldt for mennesker med diabetes.
- Pantothensyre - er et vitamin B5, som er ansvarlig for metabolisme. Elementet fremskynder metaboliske processer, på grund af hvilke andre værdifulde stoffer hurtigt absorberes af blodet og spredes gennem hele kroppen. Derudover er pantothensyre ansvarlig for nedbrydning af fedtvæv og kolesterolplaques og forhindrer blodpropper.
- Vitamin B2 - riboflavin er ansvarlig for hud turgor, udligner ansigtets skygge, styrker hårsækkene og bidrager til menneskets overordnede skønhed. Vitamin B2 hjælper de indre organer til at fordøje mad hurtigere og få energi fra det. Riboflavin normaliserer den mentale baggrund for en person, kæmper med virkningerne af stress, styrker knogle og muskelvæv.
- PP-vitamin - normaliserer hormoner hos mænd, kvinder og unge. Tager en aktiv rolle i normaliseringen af fordøjelsen, omsluttes mavevæggene og fjerner gifter fra tarmene. Vitamin PP bruges som en selvstændig medicin, som er designet til at fjerne skadeligt kolesterol fra blodet. Denne kvalitet er meget værdsat af diabetikere og overvægtige mennesker.
- Pyridoxin - hæmmer blodsukkernesprøjt og er derfor også værdsat af diabetikere.Vitamin B6 forbedrer hjerneaktiviteten, styrker hornhinden og bidrager til hurtig absorption af de opnåede oplysninger. Pyridoxin i kombination med andre elementer i B-gruppen stabiliserer puls, blodtryk og centralnervesystemet (CNS) -aktiviteten. Vitamin B6 er et fremragende værktøj til forebyggelse af iskæmi, hjerteanfald og slagtilfælde, aterosklerose.
- Tiamin er vitamin B1, som er involveret i dannelsen af muskelvæv og mental aktivitet hos alle mennesker. Ofte er tiamin ordineret til gravide piger, ældre, skolebørn og elever. Element forbedrer ydeevnen, giver en person fysisk og moralsk udholdenhed. Thiamin hjælper også med at genoprette hurtigere efter tunge operationer og langvarige sygdomme. Ligesom hele gruppen af vitaminer B er elementet ansvarlig for god søvn, lindrer mental træthed, bekæmper depressiv tilstand.
- Folinsyre - et element yderst nyttigt til gravide og ammende mødre. Hvis fosteret ikke har nok vitamin B9, kan barnet fødes med medfødte misdannelser. Folinsyre forbedrer hæmatopoietisk funktion, øger immunsystemet i løbet af forkølelsen og influenza, renser leveren. Vitamin B9 påvirker perfekt fordøjelsen og forhindrer dannelsen af sten, sand i nyrerne.
- Lutein - nyttigt for mænd at øge tiltrækkelsen til det modsatte køn. Forbedrer styrke og sædceller og derved normaliserer reproduktionssystemet. Pistacienødder er blandt de stærkeste afrodisiakum. Det er nyttigt for kvinder at spise nødder for at slippe af med smerter under menstruationen.
- Cellulose - i kombination med vitaminer, mikro- og makroelementer fra andre grupper, forhindrer cellulose dannelsen af kræftceller. Regelmæssigt forbrug af pistacienødder er en fantastisk måde at forebygge kræft på. Derudover forbedrer stoffet intestinalmotilitet, reducerer galleniveauet, fjerner overskydende salt og væske fra kroppen.
- Proteiner - uden dem er det umuligt at opbygge et barns knoglevæv. Elementerne fylder hulrummet i knoglerne, danner skeletet, bidrager til det hurtige sæt muskelmasse. For voksne er proteiner nyttige, fordi de kæmper med fedtindskud og fjerner dem fra kroppen.
Fordelene og skaden af pistacienødder til gravide kvinder
- Læger anbefaler gravide kvinder at gennemgå den sædvanlige menu, og det er ikke overraskende. Den fremtidige mor skal gøre alt for at berige barnets krop med værdifulde enzymer.
- Så, pistacienødder indeholder calcium og protein, elementer styrker barnets knoglevæv og bidrager til udviklingen af skeletet. Hvis du spiser pistacienødder i moderation, frigør du leveren fra toksiner, fjerner slagge, stopper sand i nyrerne.
- I kombination med umættede fedtsyrer er sporstoffer ansvarlige for oprettelsen af fostrets CNS og kvinders hjertemuskel. Den fremtidige mor er lettere at klare belastningerne, fordi aminosyrerne renser blodet.
- Daglig dosis pistacienødder - ikke mere end 20 nødder. Ellers risikerer du kvalme og opkastning, svimmelhed og migræne. Misbrug af pistacienødder forårsager i nogle tilfælde for tidlig fødsel.
Fordelene og skaden af pistacienødder til børn
- Pistacienødder er blandt de stærkeste allergener, derfor anbefales det ikke at give nød til børn under 5 år. Du kan dog forsøge at behandle barnet med en pistachie, der starter fra en alder af tre.
- Værdifulde mineraler og vitaminer er nyttige for børn at få det rigtige skelet, muskelvæv, normal hjertefunktion.
- Nødder øger immuniteten, bekæmper dysbakterier, fjerner helminths. Doseret brug vil sætte barnets psyke i orden og forbedre assimileringen af information.
Skad pistacienødder
- Nødder af denne type kan være skadelige hvis spist ristet.Varmebehandlede pistacienødder, krydret med salt, fører til forhøjet blodtryk, væskeretention i væv, problemer med nyreaktivitet.
- Pistacienødder er et stærkt allergen, så hold din daglige dosis. Det anbefales ikke at spise mere end 30 gram. nødder om dagen. Ellers har du svært ved at trække vejret og forøge dit hjerteslag.
- Hvis du har tandproteser eller har tandproblemer, skal du åbne pistacienerne med dine hænder eller en hammer. Så du beskytter emaljen og gemmer tandkød.
Fordelene ved pistacienødder skyldes en imponerende kemisk liste over elementer. Nødder har en gavnlig effekt på den psyko-følelsesmæssige baggrund, hjerte, blodtryk, knoglevæv, muskelfibre. Pistacienødder er nyttige for folk i alle aldre, den daglige sats er 30 gram.
Video: De nyttige pistacienødder
At sende