Fordele og skader linser for kvinder og mænd

Madlinser nævnes ofte i Bibelen; derfor anses kultur for at være en af ​​de ældste af sin art. Hidtil har eksperter identificeret mange sorter af råvarer, der afviger i form, smag, farve, nyttige og skadelige egenskaber.

Varianter af linser

Afhængigt af form, størrelse og farve er der 5 hovedtyper linser.

Rødkorn undergår hurtigt varmebehandling og smuldre. Af denne grund bruges råmaterialerne til at forberede de første kurser og kartoffelmos. Det røde look betragtes som den mest pikante på grund af den passende smag og aroma. Kulturen er særlig vigtig for mennesker, der lider af anæmi.

Grøn - Bønnernes egenart er, at de ikke har tid til at modnes i løbet af høsten. Derfor er det tilsvarende navn på arten. Råmaterialet bevarer sin form under varmebehandlingsprocessen, og det bruges derfor oftest til madlavning af sidevand, salat og hovedretter. Det er nyttigt at bruge linser med hepatitis, pyelonefritis, mavesårssygdom, reumatisme, cholecystitis, højt blodtryk.

Sort - de mest raffinerede linser, som har en form som sort kaviar. Små korn bevares efter madlavning, så du kan lave både første og andet kurser fra bønnerne. Sort udseende er nyttigt for mennesker, der lider af sygdomme i mave og tarmkanalen.

Brown - en almindelig linse med en delikat nøddefuld smag og aroma. Oftest, på basis af brune bønner bagt desserter, tærter. Også linser er meget udbredt i forberedelsen af ​​første kurser og salater. Kornet er især værdifuldt for personer med muskelspasmer, skrøbelige knogler, tuberkulose og luftvejssygdomme.

Fransk - denne linse hedder "Puy". Det dyrkes i den franske by med samme navn. Et særpræg ved bønnerne anses for at være formfastholdelse under varmebehandling, krydret smag og aroma. Franske bønner anses for at være analoge med grønne linser, men de er fuldt modne og ikke så store.

Lentil Brug

1. Korn er rig på fiber, som er ansvarlig for intestinal motilitet. Lentil klager over forstoppelse og omvendt diarré. Det eliminerer diverticulosis og andre lignende lidelser i mave-tarmkanalen.
2. Folinsyre, som er en del af, er ansvarlig for at stoppe kræftceller og videreudvikle tumorer (både godartede og ondartede).
3. Niacin accelererer absorptionen af ​​ascorbinsyre, sætter hår og hud i orden, styrker immunsystemet midt i en influenzapidemi.
4. Thiamin er ansvarlig for centralnervesystemet, hjertemusklen, lever og mave-tarmkanalen. Det eliminerer mulig arytmi, sætter i orden den psyko-følelsesmæssige baggrund, kæmper fordøjelsessygdomme, renser kroppen af ​​toksiner.
5. Linser kompensere for manglen på jern i blodet, det er yderst nyttigt for personer med anæmi. Derudover har kornene indkapslingsegenskaber, på grund af hvilke forebyggelsen af ​​mavesår, gastritis, lidelser i duodenum 12 udføres.
6. Inkluderet i vitaminerne i gruppe B, især riboflavin, fremskynder alle metaboliske processer. Dette gør det muligt for folk med fedme at opretholde vægten på det optimale niveau. Og diabetikere kontrollerer blodglukoseniveauer.
7. Linse er nyttigt at spise for mænd og kvinder, der står over for problemerne med at opfatte børn. Også kulturen normaliserer skjoldbruskkirtlen og det endokrine system som helhed.Korn linser gør negle stærke og hvide.
8. Læger i en stemme siger, at bælgplantekulturen er nyttig i spireform. I sammensætningen af ​​sådanne korn er der et organisk type jern, som bidrager til udviklingen af ​​nye blodlegemer og den generelle oprensning af kredsløbssystemet. I sidste ende stiger hæmoglobin fra brugen af ​​bønner.
9. Kalium forbedrer mental aktivitet, øger fysisk udholdenhed og fremmer hurtig roen efter at have lidt stress. C-vitamin gør det muligt for en person at komme sig ud af sygdommen, samt styrke kroppen i den kolde periode. I kombination er disse elementer en anstændig forebyggelse af aterosklerose og hjertearytmi.
10. Den særlige værdi af linsen bærer leveren. For at rense og genoprette det indre organ er det bedre at tilberede supper eller flydende mosede bønner. Således rengør du leveren af ​​skadelige forfaldsprodukter, metaller og toksiner. I løbet af behandlingen er det nødvendigt at holde op med at ryge, drikke alkohol og søde kager.
11. Lentil er ønskeligt at introducere personer med pancreatitis i den daglige menu. Kostfiber forbedrer mavens og tarmens motorfunktioner og derved beskytter slimhinderne. For ikke at forårsage skade anbefales det at bruge ikke mere end 30 gram. produkt pr. dag.
12. Korn er gavnlig for ansigt og krops hud. Indkommende aminosyrer bekæmper rynker, sporstoffer genopretter vandbalancen, vitaminer er ansvarlige for den naturlige produktion af collagen. Det er nødvendigt at lave masker af kogte bønner med tilsætning af honning, kefir, æteriske olier.
13. En virkelig værdifuld linser vil være for mennesker med type 2 diabetes. Korn hæmmer absorptionen af ​​kulhydrater i blodet, øger produktionen af ​​naturligt insulin og reducerer blodsukkeret. Efter varmebehandling beholder linserne deres fordele.

Brug af linser til gravide kvinder

1. En kvinde, der bærer et barn, bør passe ikke kun på hendes helbred, men også på den fremtidige babys tilstand. En lille skål med kogte linser vil kompensere for manglen på jern, som beskytter voksne og børn mod anæmi.
2. 2 korn korn indeholder den daglige mængde folinsyre. Elementet er ansvarligt for fostrets fulde udvikling og forhindrer dannelsen af ​​fosterskader.
3. Linser indeholder en masse protein, som danner spædbarnets knoglevæv og øger proteinindholdet i moderens krop. Enzymet absorberes let og let behandles til energi. Protein er ansvarlig for udviklingen af ​​spædbarnsvæv på cellulært niveau, det udvikler fostrets muskelvæv.
4. Kalium indeholdt i kulturen normaliserer moderens mentale tilstand, normaliserer højt blodtryk, forhindrer hjertesvigt i den fremtidige baby.
5. Bønkultur er rig på "korrekte" kulhydrater, der langsomt absorberes af blodet og opretholder en positiv holdning i lang tid. Fremtidige mama vil ikke længere falde i depression over baggrunde, der ofte er i høj spiritus.
6. Mange kvinder i stillingen har problemer med stolen, der lider af forstoppelse. Tilstedeværelsen af ​​fiber vil løse dette problem, den fremtidige mor vil normalisere arbejdet i fordøjelseskanalen og øge stofskiftet.

Fordelene ved linser til atleter

1. Linser er en glimrende kilde til protein, og det er derfor, det introduceres i kost af atleter og mennesker, der fører en aktiv livsstil.
2. I processen med øget træning er muskelvævet aktivt genopbygget. Af denne grund er det vigtigt at introducere i diætproteinet og aminosyrerne, der understøtter processen med dannelse af muskelvæv.
3. Vedligeholdelsen af ​​jern og zink gør det muligt at holde udholdenhed gennem hele træningen. For at opnå resultater og få alle fordelene ved kulturen anbefales at kombinere med kød, æg eller mælk. På denne måde vil du øge næringsværdien og forbedre fordøjelsens fordøjelighed.
4. For at forhindre oppustethed og ubehagelige symptomer i maven, før madlavning linser, sug frøene i koldt vand i 4-5 timer. Derefter afløb væsken og fortsæt til varmebehandling.

Brug af linser til kvinder

1. Bean kultur anses for at være et lagerhus af B-gruppe vitaminer, især vitamin B9. Elementet er ansvarligt for dannelsen af ​​methionin og cystein - de nødvendige aminosyrer til det kvindelige reproduktive system.
2. Folinsyre beskytter brystkirtlerne fra dannelsen af ​​ondartede og godartede tumorer og stopper kræftceller. Indkommende mikro- og makronæringsstoffer er ansvarlige for skønheden i hår og hud.
3. Isoflavoner eller phytoøstrogener reducerer "tidevandet" i overgangsalderen, taler hjertemusklen, normaliserer blodtrykket, fremmer absorptionen af ​​calcium og glucose og langsom for tidlig ældning af væv.
4. Regelmæssig og målt brug af linser opretholder kropsvægten på et optimalt niveau, reducerer hormonforstøvninger, fylder hulrum i knogler og danner muskler. Som følge heraf absorberes hurtige kulhydrater ikke, og langsomme giver dig mulighed for at opretholde psyken på en behagelig bølge.
5. I perioder med PMS lider en kvinde af humørsvingninger, apati, depression og irritabilitet. Linser omfatter tryptofan - en aminosyre, der fremskynder produktionen af ​​lykkens hormon. Hyppig brug af korn vil eliminere dårlig humør og konstant træthed, samt eliminere mulig rygsmerter.

Brug af linser til mænd

1. En stærk halvdel af menneskeheden anbefales at bruge linser med rødt eller brunt udseende. Disse sorter kæmper med mandlig "magtesløshed", lindrer inflammatoriske processer i prostata.
2. Hvis du kombinerer linser med ledende lægemidler, vil du øge blodcirkulationen i kønsområdet, stoppe risikoen for prostatitis, fremskynde funktionen af ​​nerveimpulser.
3. Det er godt for mænd på 40+ at spise alle slags bælgfrugter for at forhindre hjerteanfald og slagtilfælde. Det er kendt, at det er den stærke halvdel af befolkningen, der ofte lider af sådanne sygdomme.
4. For en fuld erektion skal penis hele tiden "fylde" med blod. Bønner hjælper med at rense blodkar og normalisere blodgennemstrømningen.
5. Atletiske mænd skal holde sig i form gennem regelmæssige træningsprogrammer. Hvis du inkludere linsfrø i menuen, vil du øge udholdenhed, hurtigt gå op i vægt, styrke muskelvæv som helhed.

Harm linser

1. Misbrug af bønner kan føre til oppustethed, flatulens, mavepasmer og ophobning af toksiner i tarmene.
2. Lysin, som er inkluderet i linser, har en ubehagelig egenskab at akkumulere i kroppen. Hvis du konstant overvurderer tallerkener med bønner, risikerer du at få tumorer i form af nyresten.
3. Kultur er rig på kalium, mineralet kan forstyrre hjertets aktivitet og endda føre til følelsesløshed i lemmerne. Dosis daglige portioner.

Mad linser er almindeligt anvendt til medicinske formål, madlavning og endda kosmetologi. Enhver specialist og almindelig person ønsker at udvinde den maksimale fordel af kornene. Der er også nogle kontraindikationer at bruge, der bør overvejes.

Video: hvordan man laver mad og koger linser