Fordelene og skaderne af hvid te. Brygningsfunktioner

Hvid te er værdsat over andre sorter for sine unikke egenskaber. I det gamle Kina blev en drink baseret på den betragtet som udødelighedens eliksir. Derfor blev hvide varianter af te forbudt at eksportere i udlandet, ellers udpegede kejseren dødsstraf.

Typer af hvid te

1. En populær sort i form af sølv nåle med en let lur er lavet af unge te tips, der ikke havde tid til at blomstre. Produktsortiment betragtes som en af ​​de dyreste.
2. Sådan te er værdsat for det faktum, at den er samlet i hånden på kortest mulig tid. Plantagerne er små, træet dyrkes under begrænsede egnede forhold.
3. Ved elite sorten er "White Peony". Produktet er en ung knoppe med to blade. Sorten høstes fra den første afgrøde.
4. De resterende typer te fjernes under blomstringen af ​​træets blade. Produktet er skåret på samme måde som tidligere beskrevet. Bladene afviger i skygge, men beholder en blød lur.
5. Uanset hvor simpelt det er at lave hvid te, er kun sorter af kinesiske te træer egnede til sådanne formål. Ofte på hylderne i specialbutikker kan du finde produkter dyrket under lignende forhold.
6. Laveste hvide te dyrkes i Vietnam og Indien. Produktet er en størrelsesorden underordnet smag og gavnlige kvaliteter af den kinesiske sammensætning. Hvide te blade kan let absorbere forskellige lugt og fugt.
7. Derfor er samlere, der har dårlige vaner med hensyn til tobaksrygning eller gerne spiser krydret mad, ikke tilladt at høste på dagen for misbrug af skadelige produkter.
8. Færdiggjorte teblade transporteres sædvanligvis i lufttætte beholdere. Det anbefales at opbevare produktet hjemme i uigennemsigtige beholdere fremstillet af glas. Andre typer af retter kan efterlade en ubehagelig eftersmag i te.

Virkningen af ​​hvid te på kroppen

• beskytter immunforsvaret
• forfrisker kroppen
• fremmer mental klarhed;
• styrker karsystemet
• forsigtigt opløftende;
• toner epidermis;
• forynder cellerne
• fjerner tungmetaller fra kroppen
• modstår dannelsen af ​​kræft;
• håndterer alkohol og madforsendelser.

Mange tror måske, at næsten enhver form for te har sådanne handlinger. Faktum er, at hvide blade indeholder en højere procentdel af vitaminer, tannin og catechin end noget andet produkt.

Af denne simple grund gør hvid te meget mere godt og mindre skade. Der er også meget koffein i produktet, men virkningen af ​​komponenten blødgøres af mange enzymer i sammensætningen.

Fordelene ved hvid te

Et sådant produkt indeholder det maksimale antal nyttige mikronæringsstoffer:

• tanniner;
• catechiner;
• phenoliske forbindelser;
• purin
• koffein;
• vitaminkompleks.

1. Mange faktorer kan påvirke den kemiske sammensætning af hvid te. Bladene er mest værdifulde, hvis de blomstrede i det tidlige forår på bjergplantagerne i Fujian.
2. Hvis tebladene ikke udsættes for fermentering, men kun tørres under naturlige forhold, beholder produktet det maksimale antal katekiner.
3. Te indeholder også en stærk antioxidant af naturlig oprindelse - epigallocatechin gallat. Ved hjælp af sådanne mikroelementer kan kroppen let assimilere vitaminerne P, C.
4. På grund af dette normaliseres arterieltryk, og beholdervæggens elasticitet øges.På grund af indholdet i sammensætningen af ​​natrium, kalium, magnesium og calcium forbedres alle de nyttige elementer i te.
5. Katekiner er aktivt involveret i dannelsen af ​​kroppen, begynder på cellulært niveau at producere sit eget insulin og normalisere blodsukkeret. En lignende faktor er fortsat vigtig for diabetikere.
6. På grund af det høje indhold af fluor i sammensætningen af ​​hvid te opretholder sporelementet tandemaljen på det rette niveau. Drikken reducerer dannelsen af ​​trombose, fjerner skadeligt kolesterol.
7. Hvid te giver håndgribelige fordele for nervesystemet på grund af det høje indhold af glutaminsyre og fosforforbindelser. Komponenter nærer væv i centralnervesystemet.
8. På grund af indholdet af din (koffein) har produktet en tonisk effekt på kroppen. På grund af det specielle enzym tanatu ledsages effekten af ​​koffein hele dagen.
9. Husk, at en sådan mikroelement udglatter den hårde effekt af koffein og giver te en særlig eftersmag. Det anbefales ikke at bruge produktet senere end 5 timer før resten. Ellers er søvnløshed garanteret.

Fordelene ved hvid te samtidig med at vægten reduceres

1. På grund af forekomsten af ​​epigallocatechiner hjælper enzymer med at normalisere metabolismen og brænde gamle fede lag.
2. Sporelementet anvendes i vid udstrækning af atleter som et enkelt supplement. Med det er vægttab hurtigere, og den fysiske aktivitet øges.
3. Hvis du følger daglige dosis af epigallocatechin (270-280 mg.), Vil kroppen modtage et signal til at behandle fedtstoffer i et intens tempo.
4. Mængden af ​​indeholdt sporstof i te er lig med 1,2 liter. drikke. Du skyller desuden kroppen fra toksiner og slagger.
5. Overvej at i dette tilfælde er der en enorm belastning på nyrerne. Også et højt indhold af koffein kan påvirke helbredet negativt.

Kontraindikationer for at tage hvid te

Det er forbudt at bruge produktet, når:

• mavesår;
• duodenal sygdom
• problemer med urinsystemet og nyrerne;
• højt blodtryk
• søvnforstyrrelser;
• Tilstedeværelsen af ​​nyresten.

Harm af hvid te

1. Hvis du bruger en drink i store mængder, vil skade på kroppen helt sikkert blive påført. Efterfølgende forstyrres metaboliske processer.
2. Hvis du holder dig til den anbefalede dosis, vil hvid te ikke skade folkene. Må ikke drikke det til piger, der ammer og gravide damer.
3. På grund af det høje indhold af theophyllin og koffein kan et barn opleve problemer med hjerteaktivitet og nervesystemet.

Oprettelse af den perfekte smag af drikken

1. Frugtbar og blomstret duft skabt af et stort udvalg af aminosyrer og æteriske olier.
2. Hvis du eksperimenterer med brygningens tid og temperatur, vil du blive overrasket over, hvordan forskellige nyanser af eftersmag kan ses i te.
3. Aktiviteten er så krævende, at folk har eksperimenteret med smagen af ​​produktet i mange år. Indtil nu er der ingen konsensus om den perfekte opskrift på brygning af hvid te.
4. På baggrund af sorte og lange blade teer kan den hvide sort forekomme næsten usmageligt og svag i styrke eller tartness. Hvis du ikke har prøvet et lignende produkt, start med en simpel og lavmættet sammensætning.
5. Det er også nødvendigt at tage højde for det faktum, at før sengetid er det forbudt at bruge produkter med varme krydderier. Det anbefales at drikke friskbrygget drikke om morgenen efter at have vågnet op.
6. Således vil du føle alle noter af en delikat drink. Derefter vil du have en behagelig eftersmag. Hvid te slukker helt tørst, den kan være fuld afkølet.

Egenskaber ved at brygge elit te

Det er vigtigt at overveje de faktorer, der vil bevare sammensætningens bedste kvaliteter og ikke ødelægge dem. Overhold følgende krav, når du laver te:

• flydende temperatur til brygning af produktet
• korrekt opbevaring af te træ blade
• det materiale, hvorfra kedlen er lavet til brygning.

1. Det skal tages i betragtning, at hvid te er strengt forbudt at brygge kogende vand. Ellers ødelægges vitaminer, aminosyrer og tannin i et lignende miljø.
2. Kogende vand, der stopper værdien af ​​te, smag og aroma, går tabt. Olieholdige estere fordamper øjeblikkeligt, der er en mærkbar bitterhed i sammensætningen på grund af et overskud af catechin.
3. For at få en drink af behagelig aroma og smag anbefales det at brygge te i glas eller keramikbeholder. Det er forbudt at anvende metalforbindelse (sigte).
4. Sådanne materialer vil ødelægge smagsområdet. Brug ikke plastik. Porcelæn og lerprodukter kan absorbere alle fordelene og lugten af ​​produktet. Gryden skal altid være ren.
5. Brug en kedel med en ekstra sil i plast eller økologiske ingredienser. Så du kan let fjerne tebladene fra beholderen og brygge produktet igen (2-3 gange).
6. Te afslører alle farver efter anden brygge. Elite sorter kan varmebehandles omkring 4 gange. For at forberede produktet korrekt skal du koge vand og vente på afkøling til 75 grader.
7. Det anbefales at bruge flaskerenset vand. Hæld kogende vand over tekandet, læg teblad i beholderen (2 knivspidser pr. Person). Hæld i den varme væske, dække beholderen med et låg, lad et hul for at tillade damp at undslippe.
8. Om et par minutter kan du starte te ceremoni. Så snart tekanna er tom, genindsæt varmt vand i den. Skynd dig ikke, anden gang skal du vente 10-12 minutter. Forskellige typer te er beskrevet individuelt.

Produktet er værdsat for dets helbredende egenskaber på grund af det faktum, at bladene ikke udsættes for nogen behandlinger, bortset fra naturlig tørring. Hvis du vil udnytte den maksimale fordel af produktet, skal du følge en række specifikke regler for brygning af te.

Video: Brewing hvid te bai hao yin zhen