Stavet - fordelene og skaderne på kroppens helbred

Undersøgelsen af ​​fødevarens gavnlige og skadelige kvaliteter er blevet almindeligt. På grund af dette har folk mulighed for ikke kun at diversificere kosten, men også at erstatte junk food med mere nyttigt.

Stavets sammensætning

Den kemiske liste over elementer fortjener respekt. Før man taler om kornets gavnlige og skadelige egenskaber, er det nødvendigt at studere sammensætningen af ​​stavet. Bulk råmateriale koncentrerer i sig en masse protein, denne forbindelse gives mere end 35%.

Whitish gluten stavet har ca. 18 aminosyrer, hvoraf 12 ikke kan erstattes. Næsten alle aminosyrer kan ikke produceres af menneskekroppen, men de skal komme fra mad. Spelt håndterer denne opgave.

Hvis vi sammenligner korn med hvede i den første version, er den koncentreret 2,5 gange mere nyttige mineralske forbindelser. Blandt dem er kalium, magnesium, calcium, zink, jern, kobber.

Spelt, som i hvede, indeholder den samme mængde selen, mangan, natrium, fosfor. Groats er ikke berøvet vitaminer. Det ærede sted er besat af thiamin, folsyre, pyridoxin, riboflavin, vitamin PP, vitamin E (tocopherol), retinol.

Derudover koncentreres mange grove diætfibre i stavet og forbedrer dermed mavetarmkanalen. Et værdifuldt sted i sammensætningen af ​​korn er pektin, aske og andre stoffer, der er nyttige til kroppen.

Funktioner stavet

Spelt kan du mødes i form af spirede korn, korn til spiring, mel og i ren form. Efter køb af produktet skal du åbne pakken og overføre indholdet til en fødevarebeholder med et lufttæt låg, så du undgår indtræk af fugt.

Sørg for, at sammensætningen er tør og kølig, det hjælper med at bevare råvarerne i nogen tid, hvis det er nødvendigt.

Husk, at selv under alle forhold ligger produktet ikke i mere end 8 måneder. Det er vigtigt at overholde lav luftfugtighed, temperatur på ca. 19 grader, fraværet af fremmede lugt.

Nyttige egenskaber af stavet

• forebygger fedme og hjælper med at klare fedme
• fjerner kolesterolplaques fra blodkanalerne;
• forbedrer blodets kvalitet og dens omsætning
• normaliserer blodtrykket
• reducerer intrakranielt tryk, hvorved hovedpine og svær migræne elimineres
• forbedrer assimileringen af ​​mad, reducerer sandsynligheden for dens gæring i spiserøret;
• fungerer som en børste, rengøring af tarmkanalen;
• bruges til at bekæmpe orme hos børn og voksne
• fjerner sputum fra luftvejene;
• styrker immunsystemet
• energi til hele dagen, giver kraft;
• kontrollerer blodglukoseniveauer (værdiansættes af diabetikere)
• aktiverer metabolismen;
• fjerner giftstoffer fra kroppen
• øger strømmen af ​​galde, forbedrer leverfunktionen;
• bruges med overdreven skrøbelighed af knogler og tænder;
• fremmer muskelopbygning
• hjælper med at komme sig fra en lang sygdom og operation;
• øger kroppens forsvar;
• positiv effekt på den psyko-følelsesmæssige tilstand;
• beskytter folk mod stråling og stråling;
• øger laktation hos ammende mødre
• Forhindrer anæmi, vitaminmangel, iskæmi, slagtilfælde, diabetes, hjerteanfald.

Fordelene ved stavet

1. Grød fra denne korn er nødvendig for personer, der lider af problemer med kredsløbssystemet. Spelt renser kanalerne for skadeligt kolesterol, forhindrer blokering af blodkar og arterier. På denne baggrund reduceres sandsynligheden for manifestation af hjertepatologier.
2. På grund af ophobning af kostfiber (fiber er blandt dem), stavet salutær effekt på motiliteten og intestinal mikroflora. Croup øger metaboliske processer, tillader ikke mad at "ligge" i spiserøret, bruges til forstoppelse.
3. Stavet passer fint ind i kosten af ​​mennesker, der ser deres vægt, forsøger at tabe sig eller er overvægtige. Da kalorieindholdet i kornet ligger inden for det normale område, og på dette grundlag øges stofskiftet, overskydende vægt går tabt på grund af rensningen af ​​hele organismen fra toksiner og slagger samt fjernelse af overskydende væske.
4. Grød er ansvarlig for kulhydratmetabolisme. Skålen udfører omdannelsen af ​​sukker til værdifuld energi og reserver af kræfter og ikke fede lag på forbudte steder. Når doseret modtagelse af korn, vil du ikke støde på problemer i maven.
5. Groats omfatter kun langsomme (korrekte) kulhydrater, så efter at have spist det, fortsætter følelsen af ​​fylde i lang tid. I lyset af dette falder hyppigheden af ​​snacking, en person ønsker at spise mindre slik og kosten forbedrer sig. Det er meget værdifuldt, hvis du stræber efter at opretholde en sund livsstil.
6. I betragtning af den høje akkumulering af B-vitaminer forbedrer det centralnervesystemet. En person tolererer stressede situationer lettere, hyppigheden af ​​mareridt falder, søvnløshed formindskes. Spelt skal forbruges af dem, der arbejder meget fysisk for at øge styrken af ​​kræfter.
7. Produktet er almindeligt anvendt til nervøse lidelser og kronisk træthed. Spelt er også ansvarlig for korrekt blodcirkulation, produktion af røde blodlegemer, reducering af sandsynligheden for åreknuder og tromboflebitis.
8. Mange tests blev udført, hvor stavets deltagelse var fuldt ud berettiget ud fra et positivt synspunkt. Det blev bemærket, at croup blokerer blodstrømmen til kræftceller, og tillader heller ikke, at nye kapillærer dannes i tumorområdet. Som følge heraf er mennesker med kræft delvis helbredt.

Fordelene ved stavet med gigt

1. Gigt er en kronisk sygdom, der udvikler sig som følge af nedsat metabolisme. For at undgå forværring af sygdommen er det vigtigt at sikre korrekt ernæring.
2. Takket være en række positive kvaliteter kan stavet have en gavnlig virkning på kroppen med gigt. Groats anbefales at være inkluderet i flydende porridge og supper. Derudover skal du have en afbalanceret kost.
3. I oldtiden brugte lokale healere en ikke-varm blanding af grød og rå kyllingæg. Sammensætningen skal pakkes i gasstof og anvendes på syge led. Efter lidt tid passerer hævelse og smertefulde fornemmelser.

Fordel og skade på stavet gastritis

1. Hvis du har gastritis, er det vigtigt at afbalancere den daglige menu. Kosten er strengt kontraindicerede produkter, der indleder mave-tarmkanalen.
2. Til gastritis anbefales havregrynbaseret grød til konsum af læger. Sammensætningen har en positiv effekt på metabolismen som helhed. Kroppen modtager næringsstoffer uden skade.
3. Med hensyn til den akutte periode af sygdommen kan grød fra korn føre til skade. Den korn, der falder i spiserøret, forårsager mekanisk skade på slimhinden i de indre organer.

Regler for udvælgelse og opbevaring af stavet

1. Spelt bør være i en forseglet pakke, som ikke har mekaniske skader og huller. Hvis fugt kommer ind i pakken, vil stavet blive uigenkaldeligt forringet.
2. Husk at råvarer skal købes i ren form uden urenheder. I øjeblikket tilføjer producenter forskellige komponenter. Stavet undertiden udstedt under andre navne. Sammensætningen kan kaldes Kamut, spelt, emmer og dvuzernyanka.
3. Ved køb af råvarer glem ikke at være opmærksom på holdbarheden og fremstillingsdatoen for korn. Pakken skal også angive graden af ​​renhed af kornet. Spelt kan købes langt fra overalt. For at gøre dette skal du besøge punktet med en sund kost. Du kan bestille produktet via internettet.

Staveskader

1. Spelt har lidt gluten, i modsætning til hvede korn. Derfor kan produktet forbruges i små mængder selv med individuel intolerance af enzymet.
2. Vær dog forsigtig, kontakt med en ernæringsekspert på forhånd. Hvis du allerede har cøliaki, kan stavet forårsage betydelig skade på kroppen, i stedet for de lovede fordele. Husk, at du altid skal følge dagskursen.

Hver persons menu indeholder korn. Nogle er berømte for deres værdifulde sammensætning, andre har tværtimod ikke nogen fordel. Men stavet er ikke en af ​​dem, det er anerkendt af officiel medicin og traditionelle healere som et middel mod mange sygdomme. Vælg kornene korrekt, følg opbevaringsbetingelserne og reglerne for modtagelse.

Video: Hvad er stavet og hvordan man laver det