Indholdet af artiklen
Ædelplanter foretrækker at vokse i Eurasien og Nordamerika. Det er i disse områder, at det kan findes i store mængder. Imidlertid betragtes denne repræsentant for familien som temmelig kontroversiel, da det ifølge visse kilder er forbudt i fødevarer. Imidlertid kan sande gourmeter ikke glæde sig over smagen og specielle aromatiske noter af en allerede forberedt prøve. I dagens materiale vil vi røre ved alt, der er forbundet med den ædle spyd og dets brødre.
beskrivelse
- Ellers hedder denne sort af svampfamilien indenlandsk, selv om det er svært at sige sikkert, hvor dette navn kom fra. Det er rangeret i kategorien af kondenserende spiselige svampe af spidsernes slægt. De sorter af frugtlegemer, der diskuteres, har deres egen karakteristika og karakteristiske egenskaber.
- Spidsen er komprimeret, kødig i struktur, kan vokse i diameter op til 15 cm maksimum, men der er ofte forekomster fra 4 til 12 cm i gennemsnit. Topfarvet lys, kan være beige eller grå. Overfladen er tør, skræddersyet glitter. Når det er vådt udenfor, bliver tippet klæbrigt.
- I unge dyr buler hatten først ud, men i løbet af livscyklusen bliver den nedadgående. Den bevarer sin ejendommelighed - de indpakket kanter og den lyse hæv af en skællende struktur i midterdelen. Så er denne udbulning gået tabt, en depression er dannet på sin plads.
- Pladerne på bagsiden af toppen er placeret tæt på hinanden. De er frie, malet lyserød skygge. Sporerne glattes, pigmenteres af pladernes farve. Den bløde del, som bomuldsuld, er en champignon smag, og smagen er sød. Malet hvid, med skader eller brud ændrer ikke skygge.
- Basen har et cylinderformat. Den kan vokse i diameter op til 1,5 cm. Med en højde på 10 cm. Maks. Det er malet hvidt, der er noget udbulning tættere på jorden. Dækket med et strejf af beige skygge.
- Nogle uerfarne elskere af stille jagt forvirrer vores repræsentant med en anden spydhjorte. Det andet spids er dog mørkere og mørke pletter ses på jorden.
vegetation
- Grundlæggerne for disse repræsentanter for racergruppen betragtes som Nordamerika såvel som Eurasien. Tilfælde foretrækker moderate klimaforhold, der strækker sig til Fjeldene i Fjernøsten.
- I udkanten af vores land ligger denne svamp i Volga-regionen, Krasnodar og distriktet, Sibirien i øst, Primorye, Skt. Petersborg og omegn samt i nærheden af Rostov.
- I betragtning af vækstens art bør det siges, at denne art selv vælger barken af træer, hamp, rester af løvfældende træer. Derfor finder de gran på poppel, eg, bøgrester, helst i skyggen og ikke under solen. Kopier som fugtighed, men moderat.
- Selvfølgelig kan du finde dem nær levende træer. De ligger på høje bjerge blandt skov, på fladt terræn. De kan vokse ikke kun i stolt ensomhed, men også i mellemstore kolonier.
- Med hensyn til frugtning stammer den fra slutningen af forårssæsonen og varer indtil midten af efteråret. Generelt forekommer svampe i flere tilgange. Det første parti er i juni, og det andet - i september.
- Når du planlægger at samle, skal du omhyggeligt bruge en pind for ikke at beskadige prøverne. De går i stykker og bliver tyndt, så videre madlavning skal udføres så hurtigt som muligt. Du må heller ikke forveksle denne spyt med dine stipendiater.
Edibility og fordele
- Den diskuterede række frugtkroppe er rangeret i kategorien af konditorisk spiselige. Det er berømt for dets indhold af lavt kalorieindhold, men høj næringsværdi og nytte for den menneskelige krop.
- Størstedelen af volumenet er optaget af proteinforbindelser, der er ansvarlige for alle vigtige funktioner. Der er en del af lecithin, som er ansvarlig for reduktionen af kolesterol i blodet.
- Frugtkroppe hjælper også folk med at opretholde hjertefunktionen på et optimalt niveau. Svampe er påkrævet for at forbedre hjernens aktivitet, øge hukommelsen.
- Med hensyn til smagskarakteristika er disse prøver sødige og lugt behagelige. På grund af dette er der på basis af dem forberedt sauce, side retter, stege, første / andet kurser, champagnepudse og andre godbidder.
I dette materiale studerede vi de ædle ånder, som værdsættes af gourmeter. Fra nogle kilder kan det konkluderes, at familiens repræsentant er uspiselig. Men i vores land refererer det til svampe, der er egnet til konsum under reglerne for madlavning.
At sende