Fødevareforgiftning - hvad skal man lave hjemme?

Enhver person mindst en gang i sit liv står over for madforgiftning. Læger skelner mellem to former for forgiftning. Den første type er brugen af ​​giftige svampe, planter, bær, som ikke er egnede til oral administration. Den anden gruppe er indtagelse af forkælet, forurenet eller snavset mad, der fører til forgiftning af kroppen. Det er med sådan forgiftning, at vi ofte kommer over. Madforgiftning ligger ofte i vente på os, hvis vi har frokost i tvivlsomme restaurationsvirksomheder. Forgiftning sker ofte, når hygiejnen ikke følges - uvaskede frugter og grøntsager kan være farlige. Risikoen for madforgiftning afhænger også af fordøjelseskanalen. Hvis tarmen er svag, reagerer den på de mindste ændringer i kosten. Desuden skelner de med typen af ​​infektion - forgiftning med enkle bakterier tager nogle dage, og for eksempel er salmonellose meget sværere at behandle. I denne artikel vil vi forsøge at forstå madforgiftning - vi vil overveje symptomerne, lære at handle i tilfælde af forgiftning og hvordan man skal behandles hjemme.

Symptomer på madforgiftning

Ikke altid symptomerne på madforgiftning kan være karakteristiske. Sommetider giver fraværet af opkastning og diarré personen til andre diagnoser, patienten kan forbinde svaghed og dårligt helbred med en kold og anden sygdom. Da forgiftningen kan vises, vil vi forsøge at forstå.

For det meste er forgiftning ledsaget af smerter i fordøjelseskanalen med forskellig lokalisering - i maven eller tarmene kan den endda stikke din side.

Der er en følelse af kvalme, i nogle tilfælde opkastning opstår.

I de fleste tilfælde udvikler en person diarré, men det sker ikke altid. Forresten er fraværet af opkastning og diarré meget farligere, fordi toksiner ikke forlader kroppen, deres koncentration er stigende.

Ofte svulmer patientens underliv, udvikler en stærk gas, flatulens.

Intoxikation gør sig selv følt - der er svaghed, ondt, svimmelhed. Hos børn er dette særligt manifesteret - barnet lider konstant, selvom han naturligvis er meget aktiv og mobil.

Ved alvorlig forgiftning kan temperaturen stige, feber, kulderystelser, der kan optræde smerter i formen, tåge kan forekomme for øjnene.

Med en klar dehydrering, når en person lider af diarré og opkastning, kommer lugten af ​​acetone frem fra munden. I en sådan situation er det et presserende behov at konsultere en læge.

Forgiftning kan forekomme inden for en time efter forbruget af det ødelagte produkt. Den maksimale tid efter hvilken tegn på madforgiftning fremstår, er en dag.

Førstehjælp til madforgiftning

Hvis du forgiftes af dårlig kvalitet, snavset eller forkælet produkter, er det meget vigtigt at handle kompetent i de første timer. Så snart du har mistanke om at du er blevet forgiftet, skal du analysere hvad du har spist i det seneste. Hvis du ikke er sikker på friskheden eller steriliteten af ​​kogte retter, er det bedre at gøre en gastrisk skylning selv. Dette vil hjælpe med at rense kroppen af ​​rester af forkælet mad, der endnu ikke er blevet absorberet i væggene. Husk, jo mindre giftstoffer i kroppen - jo hurtigere vil du komme dig. Fjern rester af disse toksiner ved hjælp af en svag opløsning af kaliumpermanganat. Lav et lyserødt vand, drik mindst to glas af opløsningen, hvorefter kroppen selv vil opleve trangen til at kaste op. Så snart du har tømt din mave, skal du drikke og opkast igen. Dette skal ske, så længe mad ikke forlader maven, og vandet forbliver rent.Hvis der ikke er trang til at kaste op, drik mere vand og tryk på tungehjulet med dine fingre - maveindholdet kommer hurtigt ud.

I komplekse tilfælde på hospitalet vaskes ikke kun maven, men også tarmene. For at gøre dette skal du gøre en rensende enema for at fjerne tarmvæggene af toksiner, der har trængt ud over maven. Efter vask af mave-tarmkanalen er det nødvendigt at tage sorbenter. Den enkleste løsning er aktiveret kulstof, som skal tages i en dosis på en tablet pr. 10 kg vægt. Det vil sige, hvis din vægt er 60 kg, skal du drikke mindst 6 tabletter af kul ad gangen. I stedet for denne sorbent kan du drikke, hvad du har ved hånden - Filtrum, Polysorb, Enterosgel, Smekta osv. Hvis du har taget sorbent opkastning, gentag proceduren efter en halv time, vær ikke bange for overdosering. Prøv at indeholde lidt opkastning, efter nogle minutter begynder sorbenten at virke, og kvalme vil passere.

Den bedste medicin til madforgiftning er fastende. I intet tilfælde kan du ikke spise i de første timer efter forgiftning, selvom du vil. Læger siger, at faste er meget mere nyttigt end endda slankekure, selv om ikke alle kan stå fast. Hvis der i løbet af dagen ikke bliver spist noget, vil kroppen være i stand til at klare forgiftningen hurtigere, der vil ikke være noget spor af sygdommen. Men måltidet - en ekstra byrde. Medfølende mødre, der forsøger at fodre deres krummer i forgiftningsperioden, skal sige dette med ordene "Han har ikke styrken til at bekæmpe sygdommen."

Du kan ikke spise, men du kan og selv skal drikke. Overdreven opkastning og diarré fører til dehydrering, det er meget farligt, især for små børn. Faktum er, at en baby kan have fysiologisk afføring i mængden 10-12 gange om dagen, dette er normalt. I denne situation bemærker moderen ikke straks, at barnet har diarré. Slim eller blod i afføringen, en usædvanlig tømningsfarve skal advare moderen. Dehydrering er en meget farlig tilstand, i et barn kan det forekomme på en urealistisk kort tid. Derfor er du nødt til at opløse barnet. For ikke at fremkalde opkastning er det nødvendigt at give en krummer af vand en teskefuld hvert 5. minut, fra store dele af væske i barnet vil have et ønske om at opkastes. I forgiftningstiden hjælper amning meget - det er et naturligt forsvar mod dehydrering. Dog tillader ikke langvarig påføring - en stor del mælk kan føre til, at barnet vil kaste op igen. Det er bedre at sætte barnet i brystet oftere, men ikke for længe.

For at genoprette vand-saltbalancen hos voksne og børn, kan du bruge en speciel løsning Regidron. Hvis den ikke er til stede, kan du selv forberede sammensætningen - tilsæt til en liter vand en halv teskefuld salt og samme mængde sodavand. Drik så ofte som muligt - væsken spyler ud toksiner fra kroppen. Efter alle disse foranstaltninger kan du gå i hvile, fordi patienten føler sig svækket.

Kost med madforgiftning

Som nævnt fastes den bedste diæt. Imidlertid kan ikke mange mennesker modstå den daglige faste, især hvis sundhedstilstanden allerede er vendt tilbage til normal. Men det betyder ikke, at du igen skal have tvivlsomme fødevarer, fede fødevarer og forældede frugter. I de første dage efter forgiftning er kun magre og lette måltider tilladt. Disse er kylling og kaninkød, dampet, simpelt korn, kiks, tørring, bananer, bagt æbler, galetny kager. Ris har en meget god effekt - det løser godt og lindrer diarré. Havregryn anbefales til smerter i maven - det forsigtigt omslutter sine vægge, lindrer krampe, det er let mad, der ikke bringer ubehag. Meget god at drikke gelé, te, urteafkalkninger. Lette vegetariske retter er acceptable, uden meget salt og krydderier. Du bør udelukke fra kosten bagning, tunge kød, fede, røget, krydret og stegt mad.

Efter den akutte periode af sygdommen er gået, bemærker nogle patienter, at deres afføring endnu ikke er blevet genoprettet. Dette sker på baggrund af en forstyrrelse af tarmmikrofloraen. For at afhjælpe situationen bør du drikke løbet af probiotika - Linex, Hilak Forte, Acipol osv. Du kan forbedre tarmens tilstand, hvis du drikker mejeriprodukter med levende bakterier.

Folkesager i bekæmpelsen af ​​forgiftning

Der er mange anbefalinger i spidsen for hjemme medicin, der vil hjælpe med at slippe af med kvalme, opkastning og diarré.
Kanel. Kanelpulver absorberer helt alt unødvendigt, det er en fremragende naturlig sorbent. En teskefuld krydderier skal hældes kogende vand, lad det brygge og afkøle, drik slibemidler hele dagen.

1. Ingefær. Dette er et glimrende værktøj til bekæmpelse af kvalme. Rist roden og tilsæt den til kedlen sammen med tebladene. Men husk, kvalme kan kun undertrykkes, hvis maven er helt klar.
2. Marshmallow. Roten af ​​denne plante fjerner perfekt toksiner og stopper diarré. En spisesked af hakket rod skal fyldes med et glas kogende vand, lad det stå og drikke 50 ml tre gange om dagen.
3. Dill. Fra dillens frø skal man forberede en afkogning - dette er et glimrende værktøj i kampen mod flatulens, oppustethed og øget dannelse af gas.
4. Hyben. I bouillon hofter mange syrer og C-vitamin, hvilket er så nødvendigt for forgiftning og dehydrering. Drikke afkog skal være i små portioner en halv time før måltider.

Opskrifter til hjemmebehandling genoprette kroppen helt efter forgiftning, men du bør ikke altid stole på dig selv. I nogle tilfælde skal nogle kategorier af patienter forblive hjemme, hvis de forgiftes - bare at være på et hospital under lægernes tilsyn. Disse patienter omfatter børn op til tre år, gravide kvinder, ældre. Hvis forgiftningen ikke går væk, og symptomerne kun bliver værre, bør du helt sikkert konsultere en læge i enhver alder. Du bør også rådføre dig med en specialist på terapeut eller smitsomme sygdomme, hvis der opretholdes en høj temperatur under forgiftningen, hvis der forekommer udslæt på huden, hvis der er blod i afføringen, opkastning stopper ikke eller patienten mister bevidstheden. Hvis der indtages giftige svampe eller planter, skal en ambulancehold straks indkaldes.

Sådan beskytter du dig mod forgiftning

Vi ved alle, at vi skal vaske vores hænder efter brug af toilettet og før ethvert måltid. Men desværre er denne regel ikke altid opfyldt, især hvis vi taler om børn. Her er nogle flere tips til at hjælpe dig med at beskytte dig mod forgiftning.

Det er nødvendigt at spise kun på de kontrollerede steder. Tvivlsom catering, hvor sælgeren tager pengene med den ene hånd, og den anden holder en hamburger bolle, kan være farlig.

Vask hænder før og efter madlavning, især hvis du opbevarer rå kød eller fjerkræ.

Hver 2-3 dage gør en revision i køleskabet, lad ikke produkterne forfalske. Brug ikke udgåede fødevarer. Hvis du bemærker, at produktets holdbarhed slutter snart, skal du lave noget ud af det til middag. For eksempel kan pølse føjes til en pizza, fra en sur kefir kan du bage en kage mv.

Lad ikke mad være åben på bordet - kakerlakker og fluer kan krybe på dem, hvorefter du spiser forurenet mad.

Opbevar et separat skærebræt til rå kød, fisk og fjerkræ på gården.

Steg kød, fisk og æg grundigt.

Efter åbningen af ​​kondenseret mælk eller anden konserves er det nødvendigt at skifte indholdet i glas eller porcelænskåle. Maden oxideres i en metalbeholder under påvirkning af luft.

Forlad ikke kogte supper på komfuret til natten, og fjern rent faktisk al den mad i køleskabet. Hvis du ikke har spist suppen med det samme, men forlod det i morgen, så prøv at varme det grundigt, når du spiser igen, dvs. at koge.

Og selvfølgelig skal du kun købe friske og højkvalitetsprodukter, bruge filtreret eller kogt vand til drikke og madlavning.

Man kan sige, at fødeforgiftning er en mindre lidelse, der går hurtigt, kroppen genopretter om få dage. Men nogle gange kan noget mere alvorligt skjule sig bag madforgiftning, for eksempel salmonellose eller botulisme. Derfor, hvis du ikke kan klare forgiftningen selv, må du ikke eksperimentere, så gå så hurtigt som muligt til hospitalet. Enhver sygdom behandles trods alt mere succesfuldt, hvis det er tid til at bede om hjælp!

Video: Hvad skal man gøre med madforgiftning i et barn