Indholdet af artiklen
Den tidligste grønne, der først ses i sengene med ankomsten af forårs duftende persille. Denne plante er faldet på vores grøntsagshave fra Middelhavet. Kultiveret næsten verdensomspændende. Tilhører paraplyfamilien. Der er to sorter af det. Rød persille har en tyk, uforgrenet rodfrugt. Løv persille rodfrugt er tynd og frodig roset af krøllede blade. Denne plante har fundet bred anvendelse i madlavning og medicin.
Den kemiske sammensætning af greener
Anvend ikke kun blade, men også rødder. I frisk og tørret form bruges de til at smagke kød, fisk og grøntsager. Undlad at disponere over brugen af denne grønne og konservesindustri.
En sådan udbredt anvendelse kan forklares ved tilstedeværelsen af en række nyttige stoffer:
- Anlægget er værdsat for aromaticitet, hvilket skyldes det høje indhold af æteriske olier.
- Både blade og persille rødder indeholder proteiner og sukkerarter. Kulhydrater, pectiner, flavonoider og phytoncider er også til stede.
- Persilleens anvendelighed forklares ved tilstedeværelsen af vitaminerne C, E, B, K, nikotinsyre og folinsyrer.
- Persille kan bruges til at forbedre styrken af knogler, da det indeholder calcium, zink, jern, magnesium.
- Persille indeholder fra 3,7 til 4,4 g protein pr. 100 g produkt, hvilket er vigtigt for vegetarer.
Alle disse gavnlige stoffer indeholder alle dele af planten.
Er persille godt for forventede mødre?
Denne friske greens dekorerer ikke kun udseendet og smagen af retterne, men også mættet dem med vitaminer. Det bliver en af de vigtigste vitaminer, der vises på vores bord om foråret. Derfor skal persille indgå i menuen til gravide kvinder.
Det er den rige kemiske sammensætning, der forklarer brugen af persille:
- Vitamin C i greener er 4 gange mere end i citron, og vitamin A er næsten det samme som i gulerødder. Vitaminer i gruppe B er nødvendige for normal drift af alle systemer og organer. Komplekset af vitaminer E og C er en god antioxidant. Det styrker kvinders immunitet, beskytter både fremtidens mor og fosteret mod skadelige faktorer.
- Calcium og fosfor, der kommer ind i planten, deltager i dannelsen af fosterskelet, supplerer disse mineralers reserver i kroppen af en kvinde, beskytter hendes tænder mod skade. For den normale absorption af calcium og fosfor i persilleblade er fluor til stede.
- Under graviditeten, som følge af en signifikant stigning i blodvolumen i kroppen, falder hæmoglobinniveauet hos mange mennesker. På grund af dette har mange anæmi, hvilket kan forårsage utilstrækkelig ilt for fosteret. Jern, der ligger i det grønne, vil bidrage til at kompensere for disse tab, vil redde en kvinde fra forekomsten af anæmi.
- Persille stabiliserer fordøjelsen, ofte forstyrret under graviditeten. Mange fremtidige mødre klager over forstoppelse, flatulens. Persille vil hjælpe med at slippe af med disse ubehagelige fænomener. Cellulose hjælper med at fjerne ufordøjede madrester fra tarmene.
- Et stort antal kvinder, især i de senere perioder, lider af ødemer. Persille æteriske olier har en stærk vanddrivende effekt.
- På grund af tilstedeværelsen af inulin forbedres metabolismen.
- Fartøjer bliver stærkere, bliver mere elastiske. Blodtrykket normaliseres.
- Anlægget hjælper med at reducere blodsukkerniveauet.
- Sænker aflejringen af fedtreserver, forbedrer stofskiftet.
- Styrker og whitens tænder, lindrer tandkødsbetændelse.
- Det har en beroligende effekt, letter søvn, normaliserer søvn. I de tidlige stadier gør hormonale hæmninger en kvinde irritabel, nervøs. Hun lider af kvalme og opkastning.Alt dette påvirker kvaliteten af hendes søvn. Umiddelbart inden fødslen er årsagerne til stress andre - frygt for fødsel, angst for barnet. Brug af sunde urter vil hjælpe roen ned, for at etablere søvn.
- Gunstig effekt på galdeblæren, der ikke tillader dannelse af sten.
- Healer hududslæt og betændelser.
- Vedligeholder personens tone.
Persilleens skadelige egenskaber
En gravid kvinde skal spise persille med stor omhu. Både planternes rødder og blade indeholder apiol. Dette stof virker på de glatte muskler i de indre organer, herunder livmoderen. Det kan provokere et abort i de tidlige stadier, og i de senere stadier for tidlig arbejdskraft eller placentabrudd.
Individuel intolerance af denne plante er ret sjælden. Det bør begrænses til at tage det i det akutte stadium af sygdomme i det urogenitale system, nyrer og fordøjelsesorganer.
Du må ikke misbruge persille, det er nok at spise en lille flok pr. Dag. Overanvendelse af greens kan føre til hovedpine, kvalme, svaghed.
Anvendelse af persille
For at reducere manifestationen af toksæmi og slippe af med kvalme, skal du tage en skefuld afkok inden måltiderne. For at bekæmpe pigmentpletter på huden bør tørres ansigtet infusion af grønt. I den varme årstid fryser infusionen i isblade og tørrer ansigtet flere gange om dagen. Denne behandling lyser ikke blot pigmentpletter, men fugt og foder også huden.
Persille er en meget nyttig plante, men før du bruger den til den forventende mor, er det nødvendigt at tage hensyn til alle kontraindikationer og bivirkninger. Denne grønne kan dyrkes ikke kun i haven, men også på vindueskarmen hele året rundt.
Video: læge anbefalinger om persille
At sende