Urtel æg under graviditet - fordelene og skade

En vagtel æg er mindre end en kylling flere gange, men den indeholder også meget mere ernæringsmæssige komponenter, der er nødvendige for fremtidens mor og barns sundhed.

Ernæringseksperter over hele verden rådgiver gravide kvinder for at tilføje til kost quailæg i kogt og dampform. Men før brug er det nødvendigt at udelukke kontraindikationer og skade, samt at gøre sig bekendt med anbefalingerne for indførelse af æg i den daglige menu.

Kemisk sammensætning

Quailens små specklede æg indeholder følgende gavnlige elementer:

• vitaminer i gruppe B (alle repræsentanter), og også A, E, K, D og andre;
• proteiner, fedtstoffer og kulhydrater (henholdsvis 13, 11 og 0,41 g);
• carotenoider;
• aske - 1,1 g;
• organiske syrer (glutaminsyre, asparaginsyre etc.);
• methionin;
• lysin;
• tryptofan;
• tyrosin;
• aminosyrer;
• cystin.

Makro- og sporstoffer (calcium, kobber, fosfor, kobolt, jern, kalium, natrium, selen, magnesium, zink, mangan og andre).

Kalorieindholdet i dette værdifulde produkt er kun 160 kcal pr. 100 g, så den forventende mor kan ikke være bange for at komme sig fra dets brug.

Fordelene ved vagtel æg under graviditeten

Det høje indhold af proteiner sikrer konstruktionen af ​​alle embryosystemer, lige fra muskuloskeletale og muskler til de indre organer. Æg anbefales også at gå ind i kosten til kvinder, der ikke tolererer kød eller ikke bruger det efter deres overbevisninger, hvilket vil kompensere for manglen på animalske proteiner.

Vitaminer B har en positiv indvirkning på metabolisme, centralnervesystemet og den fremtidige moders psyko-følelsesmæssige tilstand. Folinsyre, niacin, PP og andre nyttige komponenter bidrager til normal dannelse af barnet, forhindrer forekomsten af ​​en række defekter (herunder neurale rør) i første trimester.

De velkendte "skønheds vitaminer" A og E forbedrer tilstanden af ​​hud og væv under graviditeten, styrker hårsækkene og neglepladen. Ved regelmæssig brug af vagtel æg, dermatitis og olieagtig skinne af huden forsvinder, vises en sund rødme, og håret opdeles ikke og klipper ikke.

Calcium giver udviklingen af ​​knoglevæv og tænder hos babyen, såvel som den fremtidige mor har brug for at opretholde metabolisme, sundt hår og negle. Dette sporelement aktiveres under fødslen, hvilket giver tilstrækkelig styrke sammentrækninger og forsøg.

Jern i sammensætningen af ​​vagtelæg absorberes godt og stimulerer produktionen af ​​røde blodlegemer - røde blodlegemer såvel som hæmoglobin, som leverer ilt til moder- og barnets celler. Regelmæssigt forbrug af æg producerer jernmangelanæmi.

Tyrosin beroliger den gravide kvinde, hjælper med at bekæmpe angst, apati, nervøsitet og irritabilitet, bidrager til normal søvn.

Aminosyrer stimulerer nervesystemet, øger immuniteten og kroppens modstand mod forkølelse, infektioner.

Quail æg er også nyttigt for den fremtidige mor af følgende årsager:

1. Reducer tegn på toksikose, såsom kvalme og generel svaghed, mangel på appetit, irritabilitet, fordøjelsesbesvær (diarré eller forstoppelse).
2. Reducer tone og hypertoni i livmoderen.
3. Reducer risikoen for for tidlig fødsel og abort.
4. Hjælp til at overvinde halsbrand, karakteristisk for anden og tredje trimester. Takket være vagtelæg reduceres surhedsgraden af ​​mavemiljøet.
5. Positivt påvirker den biologiske rytme, hvilket bidrager til hurtig søvn og dyb søvn.
6. Sikker reduktion af trykket, hvilket reducerer risikoen for hypertensive tilstande under graviditet, såsom præeklampsi og eclampsia.
7. Stimulere nyrernes arbejde, således at kroppen forlader overskydende vand og forsvinder hævelse, karakteristisk for tredje trimester.

Applikationsfunktioner

I modsætning til kylling kan vagtelæg spises rå, da denne fugl ikke lider af salmonellose. Det er fra ubehandlede æg, at moderen og babyen har den største fordel.

For at bevare det maksimale af de anvendelige stoffer er minimumsvarmebehandlingen tilladt: kogning, bagning, dampning. Kog vagtelæg skal straks være i kogende vand i 2-5 minutter, ikke mere.

Du kan ikke ignorere æggeskallen, som indeholder en betydelig andel af calciumcarbonat. Kryd shellen i en kaffekværn og drik den med vand - der er ingen bedre måde at levere det naturlige byggemateriale til barnets knoglesystem.

Hvis ægget indeholder spild af affald eller blod, skal produktet ikke spises selv efter varmebehandling - fuglen var sandsynligvis syg. Det er også nødvendigt at tage højde for, at industrielle vagtler er fodret med hormoner og antibiotika for øget produktivitet, og nogle af disse stoffer kommer ind i ægget.

Hvad angår dosering, anbefaler lægerne ikke at spise mere end 3-4 vagtelæg per dag (men ikke hver dag). For at lette toksin bør 1-2 råæg være fuld om morgenen på tom mave.

Pulver fra skallen forbruges i et volumen på 1 tsk. pr. dag, fortyndet i vand. For bedre absorption af calcium anbefales det at kombinere produktet med citrusfrugtjuice eller fiskeolie.

Quail egg skader

Alle ved, at æg er det stærkeste allergen, da de indeholder ret specifikt protein. Må ikke overskride den tilladte dosis, og i tilfælde af tegn på allergi, konsulter en læge. Allergikrævende får lov til at bruge æggeblomme af æg, der er rig på næringsstoffer.

Misbrug af protein fører også til, at det simpelthen ikke absorberes af kroppen, og der er langvarig diarré.

På trods af indholdet af lavt kalorieindhold indeholder produktet kolesterol, derfor er det kontraindiceret for gravide kvinder med aterosklerose.

Ifølge nogle data er modtagelsen af ​​vagtelæg ikke uønsket i nærvær af calculi i galdeblæren eller nyrerne.

Pas på, når du tilføjer vagtelæg til kosten for patienter med lever- og nyreproblemer.

Kontraindikationer til brug af mad er diabetes, svangerskabsbehandling (med forsigtighed).

Quail egg indeholder mange næringsstoffer, er en velsmagende og hurtig skål, hvilket sparer tid og kræfter for den fremtidige mor. Følg anbefalingerne fra ernæringseksperter, misbrug ikke æggene og få kun sundhedsmæssige fordele.

Video: Sådan tager du vagtelæg