Quail kød - fordelene og skader på kroppen

Quail kød betragtes som en værdifuld diæt mad. Folk har længe kendt, hvor nyttigt dette produkt er. Han har unikke egenskaber, og de healere i øst i mange århundreder brugte ham til at behandle visse sygdomme.

struktur

Den saftige og bløde kød af denne lille fugl har stor smag og omgå kylling og kaninkød i sine ernæringsmæssige egenskaber.

Produktet er inkluderet i kosten i behandlingen af ​​sygdomme i mange indre organer, det forbedrer tilstanden i kroniske sygdomme, forbedrer tonen, styrker knoglerne.

Som led i vagtelkød er der en stor mængde vitaminer og næringsstoffer, der er nødvendige for kroppens normale funktion. En sådan rig sammensætning medfører mange helbredende kvaliteter. Kostproduktet, hvis energiværdi er 134 kilokalorier pr. 100 gram, indeholder:

1. Fosfor og svovl. Inddragelse i kosten af ​​vagtelkød vil være en god måde at normalisere de metabolske processer, der forekommer i kroppen. Produktet hjælper med at slippe af med ekstra pounds, hjælper med at forbedre mavetarmkanalen.
2. Kalium. På grund af den store mængde af dette sporelement, der er indeholdt i quail kød, giver det uvurderlige fordele for hjernens funktion, hjælper med at organisere arbejdet i det kardiovaskulære system. Anvendelsen af ​​vagtelkød er en fremragende forebyggende foranstaltning mod arytmier og lavt blodtryk.
3. Vitamin PP. Dette stof har en gavnlig virkning på hjerte- og blodkarens funktion, hjælper med at forbedre blodmikrocirkulationen, forhindrer dannelsen af ​​ondartede tumorer, påvirker huden og forbedrer udseendet.
4. Vitamin A og D. Hvis du regelmæssigt indbefatter i din menu vagtelkød, kan du styrke nervesystemet. Desuden forhindrer produktet, som følge af tilstedeværelsen i sammensætningen af ​​disse vitaminer, forekomsten af ​​rickets, sygdomme i de visuelle organer, normaliserer metabolisme, forbedrer humør og forbedrer immuniteten.
5. Vitaminer V. Disse stoffer er nødvendige for korrekt drift af mange vitale systemer: det kardiovaskulære, det centrale nervesystem, fordøjelseskanalen.

Kobolt, kobber og andre sporstoffer gør quail kød til et nødvendigt redskab, der hjælper med at forbedre hukommelsen, blodsammensætningen.

Hvad rådgiver nutritionists

For mænd har dette produkt en dobbelt fordel. Den store mængde protein indeholdt i det hjælper med at opbygge muskelmasse og hjælper med at forbrænde fedtindskud. Desuden indeholder sammensætningen af ​​sådant kød stoffer, der er nødvendige for at opretholde tonen, de er gavnlige for styrken.

Vagtelkød til vægttab

Alle produkter, der indeholder en stor mængde protein, betragtes som en glimrende måde at slippe af med ekstra pounds og forbedre metaboliske processer. De, der inkludere dette produkt i deres daglige menu, bliver slankere tre gange hurtigere end folk, der ikke bruger det.

Hvad er brugen af ​​vagtelkød?

Velsmagende kød af en lille fugl har en gavnlig effekt på behandlingen af ​​mange indre organer, det hjælper meget med følgende sygdomme:

1. Diabetes. Produktet er nyttigt for personer med diabetes, fordi det absorberes hurtigt og nemt, hvilket betyder, at det er mindre stressende for bugspytkirtlen.
2. Hjertesygdom. Hvis du tager højde for de gode egenskaber og den unikke sammensætning af dette diætprodukt, bliver det klart, hvorfor det er inkluderet i den terapeutiske ernæring af kernerne, mennesker, der lider af jernmangelanæmi og sygdomme i mave-tarmkanalen.
3. Åreforkalkning. Quail kød indeholder meget lidt kolesterol, hvilket gør det ideelt for ældre mennesker, der lider af aterosklerose.
4. Inddrivelsesperiode. Produktet er nyttigt efter sygdom og tung behandling, fordi den understøtter styrke. For børn vil vagtelkød være til stor gavn, hvis du koger det, gør det suppe, dampkoteletter. Voksne efter behandling, herunder kirurgi, for at genoprette helbredet, er det ønskeligt at medtage i deres kostbouillon baseret på vagtkød, kogte vagtler.

Quail kød skader

1. Det er ekstremt sjældent, at nogle mennesker finder intolerance over for dette produkt, i dette tilfælde skal spise quail kød overlades. Desuden kan ulemperne ved fuglekød kun tilskrives nogle punkter.
2. Produktet har en lav kalorieindhold, så med øget fysisk anstrengelse er det ikke i stand til i tilstrækkelig grad at genopbygge styrken af ​​kræfter på trods af næringsværdien.
3. Som en del af vagtelkød er der få mættede syrer, og sammenlignet med fedtstoffer er det derfor mindre gavnlig for nervesystemet.

Det er uønsket at spise vagtel retter før de går i kulden.

Sådan tilberedes vagtkød

Det er selvfølgelig mere nyttigt at medtage kødet af vagtler og deres æg i private gårde, der har fungeret godt, end i store butikker i menuen.

Du kan forberede en delikatesse på forskellige måder:

• På et spyt.
• På fransk (fyldt med grøntsager).
• Asiater tilføjer kødvagt til pilaf.
• Italienerne koger vagt og bruger bouillon til at lave suppe.
• I Grækenland er vagtler stegt og serveret med salater fra oliven.

Ifølge lægerne vil vagtelkød give stor fordel, hvis du koger en vagtkroppe til et par, og så spild det med kogt boghvede og stegte løg og gulerødder.

Under alle omstændigheder vil vagtler være i stand til at dekorere dit bord og vigtigst af alt vil medføre store sundhedsmæssige fordele. Af denne grund, at have mulighed for at købe denne lille fugls kød, bør du ikke nægte det. Det er bedre at købe flere på én gang, fordi de er små og vejer meget lidt.

Ved at inkludere produkter beriget med vitaminer og nyttige elementer i din menu, kan du opretholde dit helbred i mange år.

Video: hele sandheden om vagtelkød