Havregrynkager - fordelene og sundhedsskadene

Blandt de mest sofistikerede, billige desserter er en klar favorit havregrynkager. Dens diskret smag og høj ernæringsmæssige egenskaber er kendt for alle fra barndommen. Denne delikatesse har en lav pris, hvilket øger ratings af dens popularitet. Derudover kan sådanne cookies let fremstilles i ethvert hjem køkken.

Lidt historie

Opfinde havregrynskagerne Scotch tilbage i det 17. århundrede. To århundreder havregryn delikatesse vandt forbrugernes sympati på forskellige kontinenter. Og han lykkedes, fordi fordelene ved produktet er indlysende:

• det er let at forberede;
• tilgængelige ingredienser;
• næringsværdi.

Et produkt fremstilles af mel fremstillet af havre, et uhøjtideligt korn, der vokser overalt. Forfatterne af dette produkt var ved at forberede cookies på varme sten. I første omgang blev korn omdannet til mel ved hjælp af hjælpemetoder, der blev fortyndet med almindeligt vand. Fra dejen, der blev opnået på en sådan simpel måde, blev små pellets rullet ud og lagt ud på stenens varme overflade. Den nye skål var rigtig godt af kollegerne opfindere af produktet, og snart syntes det på bordet af de kongelige personer.

Da første verdenskrig brød ud, omfattede havregrynkager mange europæiske hærer i den tørre ration. Dens fremragende smag og mæthed hjalp soldaterne til at bære byrden af ​​militært liv. Derfor er det ikke tilfældigt, at dette produkt på et tidspunkt blev kaldt "soldats kage".

Produktets sammensætning og dens kaloriewaarde

• proteiner;
• fiber;
• vitaminkomponent (E, B);
• sporstoffer;
• caroten;
• aminosyrer.

Alle disse komponenter i en enkelt sammensætning påvirker hjernebetændelsen positivt, fordøjelsen, forbedrer muskeltonen og hæver stemningen.

Nyttige egenskaber ved havregryn behandler

Det bør især fremhæves et træk, der er karakteristisk for havregrynsproduktet. I modsætning til andre desserter, hvorefter en person føler sig tung i maven og mætheden, har havregrynskager ikke denne effekt. Dens sammensætning er valgt så organisk, at den kun har en positiv effekt:

• normaliserer fordøjelsesfunktioner
• regulerer tarmene
• stimulerer hjerneaktivitet
• har en gunstig indflydelse på hudens tilstand
• renser kroppen perfekt
• normaliserer bloddannelse
• giver hurtigt en følelse af fylde;
• fjerner forstoppelse
• aktiverer produktionen af ​​serotonin.

Den sidste kendsgerning forklarer det faktum, at havregrynkager har en positiv effekt på den følelsesmæssige baggrund. Denne funktion er særligt udtalt hos børn. Det er umagenligt for et barn at spise et par små kager på farten, og han synes at være opladning fra et batteri: Levende energi er i fuld gang, og barnet er klar til at spille på ubestemt tid.

En anden fremragende kvalitet af havregrynkager, som du absolut bør nævne, er evnen til at ødelægge kolesterolindskud på væggene i blodkarrene. Sandt nok indeholder et produkt fremstillet i industrielle mængder mange kulhydrater, så diabetikere må ikke spise sådanne cookies.

Om farerne ved produktet

Alle velsmagende er nyttige, hvis brugen er begrænset til en vis foranstaltning. Denne regel gælder for havregrynskager. På grund af den høje næringsværdi anbefales det ikke at spise i store mængder til personer, der er udsat for corpulence. Diabetikere skal også omhyggeligt vælge et produkt. For denne kategori af forbrugere fremstilles der specielle diætkager, hvor der i stedet for sukker er fructose-erstatning. Personer med fedtet hud bør også afholde sig fra at forbruge denne delikatesse. Denne regel gælder for dem, der er allergiske over for ingredienserne i produktet.

Havregrynskager og kost

Mange fans og beundrere af sund mad er bekymrede for muligheden for at bruge havregrynkager som et grundlæggende produkt af kosten. Monosyllabic svar kan ikke være. Efter alt er dette produkt i sin klassiske version meget højt i kalorier, det indeholder en stor mængde kulhydrater og fedtstoffer. Af denne grund kan havregrynkager kun ses i menuen, når du hurtigt skal slukke følelsen af ​​sult, lindre træthed, føje en følelsesmæssig positiv. For eksempel kan du spise et par stykker af cookies inden eksamenstesten eller et vigtigt møde. En sådan let snack vil give styrke, aktiverer hjernen. Havregrynkager kan erstatte morgenmad, når der ikke er mulighed for at lave et komplet måltid. Dette er alle situationer, men du bør ikke opbygge en kost som helhed på en havregryn dessert, og folk, der er overvægtige, bør glemme dette produkt.

Hvilke tilsætningsstoffer er i havregryn dessert

I dag omfatter mange producenter havregrynkager i deres sortiment. Alle forbereder denne delikatesse efter deres egen opskrift, hvilket forklarer så mange muligheder på hylderne i butikkerne. Men der er en liste over nødvendige komponenter:

1. Konfekturefedtstoffer. Uden dem er det umuligt at lave denne slags dessert.
2. Bagningspulver hjælper dejen med at tage den ønskede konsistens, så senere bliver der en smuldret blød cookie.
3. Sukker. Dens indhold i produktet er stort, men der er alternativer, hvor sukker erstattes med fructose. Sandt nok er smagen af ​​dette produkt væsentligt anderledes end originalen.
4. Vegetabilske olier. Moderne producenter erstatter ofte margarine med vegetabilsk olie. Men hvis solsikkeolie kun vil gavne, kan det ikke siges om palmeolie.
5. Fyldstoffer diversificerer smagen og er gavnlige. Det kan være frø, rosiner, tørrede abrikoser. Sådanne kosttilskud stimulerer og stimulerer tarmene.
6. Honning bruges også ofte til bagning. Det giver produktet en mørk skygge og en karakteristisk honningsmag.
7. Konserveringsstoffer betragtes som en ægte "svøbe" af moderne søde industriproduktion. Tilstedeværelsen af ​​disse ikke meget nyttige additiver, sagde produktets lange holdbarhed. Det vil sige, jo længere denne periode, jo større mængden af ​​kemiske additiver i cookies.

Hvordan vælger du højkvalitets cookies

Godkvalitetsprodukter skal købes i private bagerier. Der fremstiller de normalt cookies i henhold til klassiske opskrifter med overholdelse af kvantitativt og kvalitativt udvalg af ingredienser. Hvis du vil garantere fuldstændig sundhedssikkerhed, kan du forsøge at forberede en delikatesse hjemme. Dette er ikke en kompliceret og tidskrævende proces.

Hvad angår butiksprodukterne, skal de ved valg:

1. Foretrække produktet i en gennemsigtig pakke.
2. Vælg en hel vare.
3. Sukkervarer af god kvalitet er en jævn farve.
4. Produktet skal være blødt.
5. Ifølge udløbsdatoen kan du nemt afgøre, hvor mange skadelige additiver der er i cookies.
6. Til fremstilling af højkvalitetsprodukt anvendes normalt ikke ægpulver og naturlige æg.

Alle disse oplysninger er normalt angivet på pakken. Lige før du betaler for købet, skal du tage et par minutter for at studere produktets egenskaber. Fremragende kvalitet havregryn cookies tilføjer altid et sundt udvalg til kosten.

Video: Hvordan laver havregrynkager uden mel