Agurker under graviditet - fordelene og skaderne

Et af de populære tegn på den kommende graviditet er kvindens ønske om pickles. Og hvis saltede og syltede agurker ikke skulle blive båret væk, så skal friske og sæsonmæssige være i kosten. Hvordan er de nyttige for kvinder i situationen, i hvilken form er det bedre at spise dem, og er der nogen kontraindikationer for deres brug?

Agurk: Generelle oplysninger

Mere end 90% af agurk er vand. Men dette er ikke almindeligt vand, der flyder fra en kran, men naturligt vand, som i sin kemiske sammensætning er lige så identisk som destilleret. Den unikke egenskab ved sådant vand er, at det er en naturlig sorbent, der bidrager til indgåelsen af ​​toksiner fra kroppen. Derfor hjælper agurker med at klare den første trimester toxæmi.

De resterende 10% af sammensætningen omfatter vitaminer, makro-, mikroelementer og fibre.

En af de vigtigste fordele ved agurk - lavt kalorieindhold. 100 gram vegetabilsk indeholder fra 12 til 18 kcal (den præcise størrelse afhænger af sorten). Derfor tilføjer det til salater ikke kun dem bedre, men giver dig også mulighed for at tilfredsstille sult uden sandsynligheden for vægtforøgelse.

Hvad er bemærkelsesværdige agurker til gravide kvinder?

1. Agurkeskind er en naturlig kostfiber, som har en gavnlig virkning på tarmfunktionen. Det hjælper med at slippe af med forstoppelse og forhindrer udseende af hæmorider, hvilket er karakteristisk for mange gravide kvinder.
2. På grund af det høje indhold af kalium (en af ​​de vigtigste intracellulære elektrolytter) kan agurker stabilisere blodtrykket. Kalium er også nødvendigt for korrekt muskelarbejde og energiomdannelse fra proteiner, fedtstoffer og kulhydrater.
3. Agurker indeholder stærke antioxidanter - vitaminer C og A. Deres primære formål er at bekæmpe frie radikaler, der fremmer kroppens aldring, men under graviditeten beskytter de kroppen mod infektioner, der understøtter immunitet.
4. Agurker anses også for en god kilde til B-vitaminer. Vitamin B9 er især vigtigt for kvinder i positionen. Han tillader ikke sandsynligheden for misdannelser af barnets nervesystem. B1 (thiamin) hjælper barnets centrale nervesystem til at udvikle sig korrekt, det er også nødvendigt for overførsel af den genetiske kode. B3 (nikotinsyre) beskytter fostret mod negative miljøfaktorer og er involveret i at lægge sit endokrine system.
5. Magnesium, calcium, zink og jern er også en del af agurken. Jern er et uundværligt sporelement til bloddannelse, som forhindrer forekomsten af ​​anæmi. Magnesium forhindrer anfald, som mange gravide kvinder står overfor.

Unikke egenskaber af agurker

Ud over de allerede nævnte virkninger anses agurker også for at være ret effektive spasolytika. De forbedrer leverfunktionen, kan stabilisere blodtrykket og normalisere hjertefunktionen. Friske agurker slukker perfekt tørst og deltager endda i vævsregenerering.

Kontraindikationer

Agurk betragtes som en af ​​de sikreste grøntsager med hensyn til en potentiel allergisk reaktion. Det bæres normalt ikke kun af gravide, så af små børn. Hvis pludselig agurker fremkalder allergier, manifesterer de sig oftest i form af kløe og rødme i huden. I dette tilfælde er deres brug bedre at afvise. Denne effekt er mest karakteristisk for drivhusgurker, der er kommercielt tilgængelige om vinteren og det tidlige forår. De indeholder en stor mængde kemi, potentielt farlig, ikke kun for gravide, men også i princippet for enhver persons sundhed.Men sæsonbetonede agurker dyrket i jorden, indeholder praktisk taget ikke giftige stoffer.

Hvis du er i stand, er du afhængig af agurker, og du spiser dem i ubegrænsede mængder. Pas på mulige bivirkninger:

• tarmlidelse
• akkumulering af gasser
• åndenød;
• magekramper.

Du skal også tage højde for, at agurker anses for at være et godt diuretikum. Deres store mængde i kosten kan fremkalde hyppig vandladning, hvilket kan medføre ubehag for en kvindes liv. Af samme grund er det bedre ikke at bruge agurker før sengetid. Ideelt set bør de spises om morgenen og eftermiddagen - så de absorberes bedre.

Pickles under graviditet

Som nævnt ovenfor er syltede agurker en af ​​de mest attraktive delikatesser hos de fleste gravide kvinder. Men du kan ikke spise dem banker. For det første indeholder de en stor mængde eddikesyre, som ødelægger tandemaljen og kan fremkalde irritation i mave-tarmkanalen. For det andet stimulerer saltede agurker perfekt appetitten, og det er fyldt med et sæt ekstra pund, hvilket kan komplicere fødsel. For det tredje kan de på grund af den høje saltkoncentration ikke spises af kvinder, der lider af hypertension, nyresygdom og kroniske vaskulære problemer.

Mange gravide kvinder nægter saltede agurker, idet de tror, ​​at de fremkalder ødem. Men hævelsen opstår på grund af dårlig nyrefunktion, agurker i denne henseende kun virker som en provokerende faktor.

Derfor er det rimeligt at begrænse antallet af dåse agurker om dagen. Som nævnt af gastroenterologer kan gravide ikke spise mere end 2 stykker om dagen.

Tips til at vælge agurker

1. Tilstedeværelsen af ​​gul tyder på, at grøntsagen er overripe.
2. En død hale er et tegn på, at agurk har længe været revet af og begynder at forværres.
3. Frisk agurk skal være fast og tilstrækkeligt elastisk. Hvis han hævder at presse, betyder det, at han er rottende.
4. Den bedste størrelse af agurker er medium (inden for 8-10 cm). Overdreven store frugter angiver, at de er modnet.
5. For smukke agurker, "som fra billedet" er mest sandsynligt overfyldt med nitrater, så du bør ikke købe dem.

Gravide kvinder kan spise crunchy agurker, især hvis de vokser i deres egen have, i alle 9 måneder. Og foruden den fremragende sammensætning er de også kendetegnet ved den unikke smag - det er umuligt at forestille sig en fuldgods grøntsagssalat uden agurker.

Video: Brug af agurker til mand