Invaderer hvid - beskrivelse af hvor svampens toksicitet vokser

En sådan skovboer, som en hvid svampekamp, ​​har et ikke-standardmæssigt udseende, der adskiller sig væsentligt fra typiske spiselige arter. Også denne champignon har en unik farve, som ikke passer ind i den sædvanlige idé om de fælles vilde svampe til den gennemsnitlige person.

Beskrivelse af arten

Den hvide muggbille er en spiselig svampe, den mest genkendelige blandt elskere af stille jagt. Desuden er denne type bedst egnet til indsamling og efterfølgende forberedelse af kulinariske retter.

Jeg vil gerne henlede opmærksomheden på det faktum, at hvidgråboblen er svært at forvirre med andre lignende svampe, hvilket forklares af dets usædvanlige form. Hættet på unge prøver aflangt, ægformet. Med svampens vækst virker den som en klokke, fordi dens nederste kanter åbner, adskiller sig fra benet. Meget gamle repræsentanter for arten er kendetegnet ved en hue af en halvkugleform, en rig mørk farve.

Den gennemsnitlige størrelse af frugtkroppen når 150 mm, mens hatten på hætten ikke overstiger 100 mm. Hele dens overflade er dækket af fibrøse vægte. Kjødet af unge svampe af hvid farve, ret blødt, har praktisk taget ingen smag eller udtalt smag. I gamle hvide svampekampe har kødet en ret viskos konsistens, farven er mørk.

Hattens lamellære krop er ret bred, pladerne selv er lange. Ofte placeret. I unge prøver af lyserød farve, med voksende op mørkere.

Benlængden når 350 mm med en relativt lille diameter (op til 20 mm). Formen på denne del af muggbaglen er en regelmæssig cylindrisk form, med en lille bule, der ligger tættere på bunden. Farve hvid, fortsætter gennem hele svampens livscyklus. Også på benet er der en ring, mørkere med tiden.

Vækst og årstid

Den mest udbredte art i områder med tempereret klima, faktisk navnet på svampen giver et klart begreb om hvor det forekommer oftest. Svampen vokser i temmelig store grupper, frugtsæsonen - fra forår til efterår.

Lignende synspunkter

Den særlige egenskab ved denne type kondenserende spiselige svampe er, at muggbaglen har praktisk talt ingen giftige og farlige tvillinger til menneskelivet. Dette betyder dog slet ikke, at man ved at høste disse svampe kan sænke vores årvågenhed. Nogle begyndere, der roligt jages og samles i skoven for at hente en svampedyr skal tage hensyn til visse regler og anbefalinger.

Den vigtigste betingelse er, at når der samles svampe, hvide muggbagler, skal de under ingen omstændigheder placeres i samme kurv med andre arter.

Selv om mange omgå denne champignon side, men i betragtning af det uspiselige, alligevel, hvis du aldrig har samlet det og brugt det til kulinariske formål, bør du helt sikkert prøve det. Frugtkroppens pulp udmærker sig ved blødhed og ømhed, og smagen er usædvanlig.

Ernæringsmæssige egenskaber

Som nævnt ovenfor er hvidt malkebue, der vokser på fugtig jord, en spiselig og sund for humane svampe med tilstrækkelig ernæringsværdi. Til forbrug anvendes en udelukkende ung frugtkrop med hatten af ​​den sidste karakteristiske hvide farve, ægformet.Det er ikke nødvendigt at samle gamle prøver af muggbille til at samle svampekulturen, som kan skelnes ved at ændre sin grundlæggende farve (farven bliver mørkere).

Vi gør opmærksom på, at høsten af ​​unge svampe bevarer sin udseende og kvalitet i kun få dage, hvorefter svampene begynder at mørkne og ikke længere er spiselige.

Det er vigtigt! Ubehandlede svampe bliver ubrugelige, selv i frossen form (fasedråb og efterfølgende mørkning).

Nogle kilder tyder på, at mælken skal koges i 20-30 minutter før madlavning. Men som erfaringen fra mange champignonplukkere viser, vil stegning være tilstrækkelig til at tilberede frugtkroppen, som det gøres med almindelige champignon.

Ud over de gamle mørkede svampe skal du heller ikke samle muggbagler, der vokser i lossepladser, langs kørebanen, nær forskellige industrivirksomheder, samt andre kilder til miljøforurening. Dette skyldes det faktum, at de fleste svampe faktisk er naturlige filter svampe, der akkumulerer forskellige skadelige stoffer.

Også mange kilder indikerer, at kogt hvidgråbille ikke under alle omstændigheder anbefales at drikke med alkohol, hvilket forklares af, at stofferne er uforenelige med dem. Hidtil er det allerede bevist, at disse oplysninger kun er relevante for sådanne svampedyrsarter, som f.eks. Den flimrende og grå muggbille. Disse svampe har virkelig i deres sammensætning sporstoffer, der forhindrer absorption af alkohol, hvilket fører til en temmelig ubehagelig symptomer. Jeg vil gerne henlede opmærksomheden på, at mange lægemiddelvirksomheder på basis af ovennævnte svampesorter fremstiller præparater til behandling af sådanne sygdomme som alkoholisme.

Hvid muggbagle er ikke kun en sikker og spiselig svampe, men også en delikatesse, som er bekræftet af sin populære parabol-braised gryde i sour cream sauce.

Helbredende egenskaber

Ud over dets ernæringsværdi er muggbaglen også ret populær i medicin råvarer. Sammensætningen af ​​koprinus indbefatter antioxidanter, der efterfølgende anvendes til opnåelse af biologisk aktive lægemidler med antioxidantvirkninger. For eksempel forårsager et ekstrakt af svampe af denne type selvdestruktion af celler, som fremkalder en sådan onkologisk sygdom som halscancer.

De vigtigste gavnlige egenskaber ved denne type svampe omfatter:

1. Hurtigt fald i blodsukkerniveauer, normalisering af indikatorer.
2. Sænkning af blodtrykket.
3. Regelmæssigt forbrug af svinbete hjælper med at forbedre fordøjelsen, stimulerer appetitten.
4. Baktericide, antibakterielle, antiinflammatoriske og antitumoregenskaber.
5. God hæmostatisk.

Mammens svamp bruges oftest til behandling i form af en pulversammensætning. Behandling af svampe for at få medicin udføres hurtigst muligt.

Der er også visse kontraindikationer for brugen af ​​svampe af denne art. Først og fremmest er det selvfølgelig brugen af ​​overstocked svinbete i madlavning. Det anbefales heller ikke at spise disse svampe til personer, der lider af alvorlige sygdomme i det kardiovaskulære system, patienter, der har sygdomme i leveren og nyrerne.

Video: hvid muggbille (coprinus comatus)