Indholdet af artiklen
- 1 Generelle oplysninger: Hvad er brugen af æg?
- 2 Er det muligt at spise en shell?
- 3 Hvad er skaden ved at fortære æg?
- 4 Kan allergier udvikle sig fra æg?
- 5 Hvor skal man starte?
- 6 Stekt og kogt æg: Hvilken mulighed for at vælge?
- 7 Vilkår for brug
- 8 Kan jeg spise vagtelæg?
- 9 Video: Hvad sker der, hvis du spiser tre æg hver dag
Ved amning af en baby skal en kvinde følge klare regler relateret til kosten. De fleste produkter kan ikke spises, kosten er ret dårlig og monotont, hvilket kan påvirke både det nyligt skabte mødres generelle velbefindende og hendes humør - især i postpartumperioden. Derfor anbefaler HB-specialister at præ-kompilere den rigtige menu, så både mor og baby føler sig godt tilpas. Her vil vi se på, hvordan kylling og vagtel æg kan vises på mor og barns sundhed, hvad er deres fordele og skader, samt hvordan man laver ægretter til sygeplejersker.
Generelle oplysninger: Hvad er brugen af æg?
Æg anses for at være et af de mest almindelige produkter - ikke kun individuelle retter kan tilberedes, men produktet lægges også til brød, alle slags konditorier og pasta, saucer og frosne fødevarer. Denne prævalens får sygeplejersker til at stille et logisk spørgsmål - vil æggene skade barnet? Udtalelser fra eksperter om dette emne er forskellige. Nogle hævder, at det er tilladt at æde æg i små mængder i forarbejdet form efter et par uger med fødsel, mens andre stærkt anbefaler at opgive dette produkt i mindst 6 måneder, hvis moderen ammer.
Til at begynde med overveje fordelene ved at spise æg. Det vigtigste er, at de indeholder protein, som simpelthen er nødvendigt for både mor og barn for normal udvikling og velvære. Det skal også bemærkes, at dette produkt har et relativt lille kalorieindhold - inden for 150 kalorier pr. 100 gram.
Æg indeholder også en rig kemisk sammensætning - de indeholder meget vitamin B, A, H, E - kun C-vitamin er fraværende, som let kan opnås fra andre produkter. Det samme gælder sporstoffer - kun bor og silicium er fraværende, alt andet er til stede i æg. For det første er kobolt efterfulgt af selen, svovl, jern, fosfor.
Forskere har længe fastslået, at vagtelæg er mere nyttige end kylling. Derfor, hvis mor besluttede at inkludere dette produkt i sin kost, så er det ønskeligt at starte med vagtler.
De vigtigste fordele ved brugen af:
- Stabiliser hormoner - og denne faktor er især vigtig for kvinder i postpartumperioden.
- Styrk immuniteten.
- Bidrage til mental udvikling, normalisere nervesystemet på grund af det høje indhold af vitaminer i gruppe B.
- Nemt spaltet (97%), hvilket betyder, at æg er meget nærende - igen, med et lavt kalorieindhold.
Er det muligt at spise en shell?
- molybdæn;
- fluor;
- jern;
- kobber mv
Det kan konkluderes, at skallen også er et meget nyttigt produkt. Men her er det nødvendigt at bemærke en vigtig kendsgerning - du kan bruge ekstremt velplejede skaller, fordi risen af salmonellose er stor fra de rå skaller.
Hvad er skaden ved at fortære æg?
Som nævnt ovenfor anfører mange læger, at det er uønsket at spise dette produkt til en moder med HBV. Overvej hvorfor deres mening er rimelig:
- Hvis produktet ikke behandles termisk, er sandsynligheden for infektion med salmonellose høj. Det er bemærkelsesværdigt, at det ikke overføres med modermælk til barnet - men det kan stadig betydeligt skade moderens sundhed.
- Æg (især hvis de blev stegt) indeholder høje niveauer af "dårligt" kolesterol. Det har tendens til at blive deponeret på arteriernes vægge - og dette er en direkte vej til blokering af blodkar og derfor slagtilfælde. Derfor anbefales ikke æg i store mængder at spise.
- Hvis en ammende køber hjemmelavede æg - det er godt, fordi butiksprodukterne indeholder et stort antal antibiotika. Kun takket være ham, klarer producenterne at opretholde kyllingernes levedygtighed - de bruger jo hele deres liv i lukkede bur. Det er antibiotika, der kan udløse dannelsen af patogen mikroflora i moderens krop, som kan overføres til babyen med mælk.
- Æg kan også indeholde hormoner - de administreres af producenten selv. Og hvis de hjemlige testikler hjælper med at normalisere hormonniveauer, så med butiksfødevarer, er det modsatte sandt - de bryder kun det.
- Det israelske sundhedsministerium gennemførte forskning, der viste, at æg også indeholder en stor mængde nitrater. De er ikke sikre for barnet.
Som vi kan se ved at bruge æg, kan mor ikke kun forbedre sundheden, men også beskadige det. Dette gælder især for købte supermarkeder. Derfor skal valget næres med fuldt ansvar.
Kan allergier udvikle sig fra æg?
Du kan straks svare det, ja det er helt sandsynligt. Denne faktor skyldes, at produkterne indeholder 4 allergeniske proteiner:
- Konalbumin;
- ægalbumin;
- lysozym;
- ovomucoid.
Alle er en potentiel trussel mod moderens og hendes baby.
Forskere kunne konstatere, at produktet kan forårsage en række allergiske reaktioner:
- eksem - forekomsten af udslæt på epidermis;
- problemer med afføringen - nemlig diarré (nogle gange ledsaget af kvalme);
- Quincke ødem - en stigning i ansigt eller lemmer, er livstruende;
- tarmdyspepsi - fordøjelsesbesvær
- allergisk rhinitis - med andre ord en løbende næse;
- bronchial astma - betændelse i luftvejene, kan udvikle sig til en kronisk form.
Hvis moderen følte sig fint med indførelsen af æg i kosten før graviditeten, er det usandsynligt, at det truer hende i fremtiden, såvel som barnet. Du skal dog spille det sikkert og konsumere æg korrekt, når du ammer.
Hvor skal man starte?
Eksperter er enige om, at den optimale tid, når du kan begynde at spise æg, er en måned efter fødslen. Samtidig er der ikke behov for at spise hele æggeblommen på en gang - 1/3 vil være nok til at se, hvordan barnet reagerer på det nye produkt.
Hvis alt går normalt, føles babyen godt - du kan spise æg og gradvist øge deres antal. Men igen - deres maksimale antal er kun tre stykker om ugen.
Mange mennesker kan lide at spise æg rå. Generelt er dette uønsket på grund af den store risiko for infektion med salmonellose. Under amning skal moderen opgive at spise rå æg i det hele taget.
Stekt og kogt æg: Hvilken mulighed for at vælge?
Læger siger, at det er bedst at spise et kogt produkt, fordi store mængder kolesterol findes i stegte æg.
Derudover stegte æg:
- kan forårsage halsbrand;
- dårligt absorberet af kroppen
- indeholder få næringsstoffer.
Den bedste mulighed er at lave lette dampede omeletter i en langsom komfur. Hvis det ønskes, kan du stege ægget, men det skal gøres uden olie, på en speciel gryde med en non-stick coating. Før stegning, vask ægget godt med sæbe - det vil hjælpe med at slippe af med salmonella.
Kogt æg - den bedste mulighed.Kog 8 minutter efter kogende vand, dette vil være nok til at dræbe patogenerne. Det er bemærkelsesværdigt, at æg i 8 minutter bliver kogt hårdkogt - i et sådant produkt indeholder mindre næringsstoffer end hvis ægget blev kogt blødt kogt.
Vilkår for brug
Overvej, hvilke anbefalinger læger skal følges for at æg ikke bringer sundheden til skade:
- At spise produktet uden krydderier og saucer - i betragtning af, at sidstnævnte kan forringe kvaliteten og smagen af modermælk betydeligt (der er tilfælde, hvor barnet derfor nægtede at amme).
- Det er bedst at kombinere æg med kogt croup - men kun med en, der allerede er kendt for barnet og tolereres godt.
- Vi udfører kun køb på de kontrollerede steder - for at undgå salmonellose og også forgiftning med antibiotika.
- Før kogning sænkes ægget i vandet - hvis det synker til bunden, så er det frisk og du kan spise det (hvis ægget flyder, er det allerede forældet, og det er bedre at nægte et sådant produkt).
- Før madlavning skal du vaske æggene med sæbe - igen, det er nødvendigt for at slippe af med patogener.
- At spise produktet først efter varmebehandling.
- I kosten introduceres æg gradvist, mens det er afgørende at overvåge barnets tilstand.
- Hvis der er tegn på allergi, bør produktet annulleres og konsulteres til børnelæger.
Kan jeg spise vagtelæg?
Forbrugende vagtelæg giver dig mulighed for at:
- genoprette efter fødslen
- forbedre hørelse og syn
- forbedre fordøjelsen af fordøjelseskanalen
- styrke knoglevæv.
Som du kan se, er æg et tvetydigt produkt. På trods af at de er utroligt nyttige, skal de spise med forsigtighed, mens de starter med små portioner og kun køber produkter fra betroede leverandører.
Video: Hvad sker der, hvis du spiser tre æg hver dag
At sende