Indholdet af artiklen
Type 2 diabetes er en metabolisk lidelse, der skyldes kroppens manglende evne til korrekt brug og fremstilling af insulin, et hormon, der hjælper med at regulere sukker, stivelse og andre stoffer, som kroppen bruger til energi. Dette er den mest almindelige form for diabetes, der tegner sig for mellem 90 og 95 procent af alle tilfælde. Type 2 diabetes er tæt på epidemiske proportioner på verdensplan på grund af den høje forekomst af fedme og en stillesiddende livsstil.
Patienter med diabetes bør følge en diæt for at normalisere sukkerindholdet samt reducere risikoen for hyperglykæmi. Kost er en af de vigtigste faktorer i behandling af diabetes. Patienterne skal nøje følge lægernes anbefalinger og overvåge kvaliteten og mængden af mad, der tages, mens man husker betydningen af det glykæmiske indeks (GI). Deres daglige kost bør bestå af produkter med lavt GI.
Meget ofte, når man anbefaler godkendte produkter til slankekure, glemmer endokrinologer et sådant nyttigt produkt som græskarfrø. Dette er et glimrende værktøj til normalisering af glukoseniveauer og forebyggelse af diabetes.
Gi græskar frø
Det glykemiske indeks viser, hvor hurtigt og højt denne eller den pågældende mad vil øge sukkerniveauet. Diætplanlægning for diabetikere indebærer at vælge fødevarer, der har lav eller medium GI.
Fødevarer med højt GI-værdier er dem, der hurtigt nedbrydes til glukose. Typiske eksempler på fødevarer højt i GI er: hvidt brød, sødede drikkevarer, kiks, kartofler og appelsiner. Produkter med lave GI værdier er dem, der bryder langsommere over tid. Typiske eksempler på disse er: fuldkornsbrød, mælk, bønner, grøntsager og bær.
Stigningen i GI påvirkes væsentligt af varmebehandlingen af produkter. Dette kan ses i eksemplet med frugt eller gulerødder. Rå gulerødder har en indikator på GI 33 og kogt - 86. Hvis du laver juice fra frugter med et lille GI, vil indikatoren GI øges dramatisk, da fiberen fjernes fra saften, som er ansvarlig for en stabil og langsom glukoseforsyning. Jo lavere GI, jo mindre mad forårsager blodsukker spring.
For ikke at gå tabt i tilladte indikatorer for GI er der sin klassificering:
- 50 eller mindre - lavt;
- 51-69 - medium;
- fra 70 - høj.
For at diversificere mad, to gange om ugen er det tilladt at supplere menuen med produkter med en gennemsnitlig GI. Du skal også være særlig opmærksom på kalorieindtaget af forbrugte fødevarer. Det er ønskeligt at udelukke fra menuen fedtholdige fødevarer, der påvirker leversituationen negativt og føre til vægtforøgelse, hvilket er uacceptabelt for diabetikere.
Enhver frø - et produkt med et højt indhold af kalorier, men med en lav grad af GI. På grund af dette er deres daglige brug tilladt, kun i små mængder. Kalorieindholdet i græskarfrø er 556 kcal, og GI er kun 25.
Nyttige egenskaber
For diabetikere er græskar frø gavnlige, fordi de på grund af deres høje fiberindhold hjælper med at normalisere sukkerindholdet. Undersøgelser har vist, at drikker græskar frø kan hjælpe med at forhindre yderligere udvikling af diabetes og dens komplikationer.
Græskar frø er ikke mindre nyttige til at opretholde sunde næringsstoffer end i selve græskar. Dette er et meget vigtigt faktum for patienter med diabetes, fordi på grund af den høje værdi af GI er forbruget af græskar i dem begrænset.
Græskar frø er rig på:
- caroten;
- vitamin PP;
- jern;
- vitamin E;
- zink;
- mangan;
- B-vitaminer;
- phosphor;
- kobber;
- flerumættede fedtsyrer.
Svaret på spørgsmålet om, hvorvidt græskarfrø er tilladt for diabetikere, kan kun bekræftes. Det vigtigste - du skal huske om det høje kalorieindhold i dette produkt og bruge det i små mængder.
Græskar frø indeholder antioxidanter som carotenoider og vitamin E, som virker på frie radikaler og kan bidrage til at reducere inflammation i kroppen. Græskar frø er ideelle til kvinder efter overgangsalderen, fordi de indeholder naturlige phytoøstrogener, som forårsager en stigning i godt kolesterol, lavere blodtryk, reducere hot flashes.
Spise græskar frø forhindrer forstørrelsen og betændelsen i prostata. I Balkanlandene, hvor mange græskarfrø er forbrugt, er prostata sygdom ekstremt sjælden. Græskar frø er også nogle gange brugt til fremstilling af færdige lægemidler til behandling af almindelige prostata sygdomme.
Nylige undersøgelser har vist, at sporstoffer indeholdt i frøene er nyttige for hjertesygdomme. Effektiv antioxidant E-vitamin hjælper med at styrke og forynge hele kroppen. Græskar frø - et fremragende anthelmintic middel.
Vær opmærksom! For at bevare frøets gavnlige egenskaber og ikke ødelægge vitaminerne, skal de forbruges rå. Ved enhver varmebehandling destrueres alle anvendelige stoffer.
I traditionel medicin kan du finde mange opskrifter, der sammen med den konservative behandling lover at hjælpe med type 2-diabetes. De mest effektive bliver diskuteret nedenfor.
Pumpkin Seed Treatment
Diabetes mellitus påvirker mange organer og kropsfunktioner negativt. Ofte påvirker det nyrerne. For at forhindre forekomsten af dette problem foreslår den traditionelle medicin at forberede et værktøj fra græskarfrø. Dette vil hjælpe ikke kun med at fjerne toksiner og slagger fra kroppen, men også beskytte og forbedre nyrernes funktion.
Til forberedelse af midler skal skrællede græskar frø, som skal jordes til et pulver og hæld et glas kogende vand ikke for stejl. Denne afkogning er infunderet i en time. Efter fuldstændig afkøling filtrer den, tag et glas om morgenen og aftenen. For at forberede en daglig del af bouillon skal du tage 500 ml vand og 65 g jordede græskarfrø.
Aterosklerose er også en sammenhængende sygdom hos diabetikere. I store blodkar deponeres kolesterol, det danner en kolesterolplade. Dette skyldes forringet lipid og fedtstofskifte i kroppen. En infektion med urte græskar frø kan hjælpe med at forhindre denne sygdom. For dens forberedelse vil kræve:
- 10 g græskar frø;
- 10 g tørre blade af lingonberries;
- 10 g tørbærbærbærblade;
- 10 g tør oregano græs;
- 10 g tørre blade af Badana;
- vand.
Kun en håndfuld græskarfrø, der indtages regelmæssigt i en måned, vil genoprette den forstyrrede balance af mineraler, samt forbedre udseendet af hår, hud, tilstanden af indre organer og generel trivsel. Selv de tidlige stadier af skaldethed kan falde under de gavnlige virkninger af komplekset af vitaminerne A, C og K indeholdt i græskarfrø.
Sammen med hampfrø, giver 85 g græskarfrø og 85 g hørfrø, pundet i en mørtel, fremragende resultater fra smerter i nyrerne såvel som i leveren.Det langsigtede forbrug af græskarfrø i mad reducerer overvægt hos personer med fedme.
Generelle anbefalinger
Græskar frø bør medtages i vores kost så hurtigt som muligt, fordi de leverer kroppen med en række sporstoffer og vitaminer.
- De anbefales især til folk, der ønsker at understøtte de processer, der forhindrer aterosklerose, fordi i betragtning af indholdet af phytosteroler er de vigtige for forebyggelsen af denne sygdom.
- Derudover indeholder de phytoøstrogener, som er særligt nyttige for kvinder i overgangsalderen, for at reducere varmetall, hovedpine og kramper.
- På grund af det høje indhold af sunde fedtstoffer, fibre og antioxidanter anbefales de til alle, der kæmper med hjertesygdomme.
- Græskar frø anbefales til personer, der bekymrer sig om, at nervesystemet fungerer korrekt, fordi de hjælper med at producere kemiske forbindelser, der forekommer i hjernen.
- Deres regelmæssige brug bør også huskes af mennesker, der ønsker at kontrollere insulin, samt reducere oxidativ stress. På grund af dette er det muligt at støtte forebyggelsen af komplikationer forbundet med diabetes. Proteiner indeholdt i græskarfrø stabiliserer sukkerindholdet.
- Græskarfrø vil også være meget nyttige for folk, der ønsker at styrke deres immunforsvar, samt reducere risikoen for virusinfektioner.
- På grund af deres høje jernindhold anbefales de også til folk, der kæmper med anæmi.
Selvfølgelig kan ud over terapeutisk brug også græskar frø med succes anvendes i kulinariske kunst. De vil give en særlig smag til yoghurt eller salater. De er også meget velsmagende som et supplement til brød eller kage.
Video: Hvilke slags frø kan du spise med diabetes?
At sende