Er det muligt at amme svinekød?

Efter fødslen kommer det vigtigste stadium for hver mor - fodrer barnet. For fuldt ud at imødekomme behovene hos en lille organisme i ernæringsmæssige komponenter, bør en sygeplejerskes diæt være høj i kalorier og indeholde alle de nødvendige stoffer, herunder proteiner. Kødet skal derfor nødvendigvis være til stede i en ammende moders menu, da dette produkt er den vigtigste kilde til animalsk protein.

Sandt nok er ikke alle kødtyper under amning nyttige. Det vides at fedtholdige fødevarer kan forårsage intestinal oprør hos en baby eller forårsage allergi. Ja, og kvinden selv fedtfood vil bringe lidt gavn.

I betragtning af alle mulige risici har de fleste børnelæger en negativ holdning til inddragelsen af ​​svinekødsmødre på menuen og rådgiver hende om at vælge mindre farlige kostkød. Men der er de eksperter, som tror på, at med korrekt valg af produkt og korrekt forberedelse af retter vil svinekød kun berige en sygeplejerskes kost og forårsage absolut ingen skade for den lille.

Hvilket kød at foretrække

Selv om svinekød har en behagelig smag og er let at tilberede, på grund af det høje fedtindhold i produktet, er det uønsket at anvende det til moderen, især i begyndelsen af ​​amningen. I dette kød øges indholdet af lipider og kolesterol, hvilket kan forårsage forstoppelse hos barnet og kvinden selv. Ja, og figuren af ​​sådan mad vil ikke påvirke den bedste måde. Derfor er det i de første måneder af fodring af barnet stadig værd at afstå fra at bruge et sådant kalorieindhold. Men i de senere perioder kan sådant kød helt diversificere kosten.

Nyttige kvaliteter af svinekød

Svinekød er en rekord for indholdet af fedtstoffer og proteiner. Disse komponenter har en god evne - de opvarmer kroppen, hvilket er særligt nyttigt i den kolde periode. Som fødevareprodukt har svinekød en høj energiværdi. Selv en lille del kød spist ved bordet stimulerer tonen og giver styrke. Derudover forekommer følgende gavnlige transformationer med regelmæssigt forbrug af svinekød i kroppen:

• hæmoglobinniveauet stabiliseres;
• forbedrer tilstanden af ​​vaskulære vægge, som har en positiv effekt på blodcirkulationen;
• normal kontraktilitet i hjertemusklen;
• knoglevæv styrkes, og dette er især vigtigt for barnets voksende krop;
• hormonaktivitet er reguleret
• forøgede kapaciteter i immunsystemet.

Undersøgelser har vist, at svinekød hjælper med at klare depressive tilstande og endda forbedrer humør. Derudover har et højt indhold af proteiner og vitaminer fra gruppe "B" en positiv effekt på strukturen af ​​hår og negle. Derfor svinekød retter vil hjælpe en kvinde til en vis grad opretholde sin skønhed. Vitaminer fra denne gruppe bidrager til hurtig genopretning af kvinder efter fødslen.

Det er farligt at spise svinekød

Paradoksalt nok er det de fordelagtige egenskaber hos svin, der kan have en negativ indvirkning på kroppen. Således er produktets høje fedtindhold den væsentligste årsag til kolesterolpladeformation i karrene, hvilket efterfølgende fører til slagtilfælde og hjerteanfald. Fed mad har negativ indflydelse på leverenes funktioner, den har heller ikke den bedste effekt på nyrerne. Derfor, når problemerne i fordøjelsessystemet er bedre at opgive svinekød retter.

Når det indtages af en sygeplejerske af dette kød, kan fedtindholdet i modermælken øges flere gange. Men dette kan ikke betragtes som et godt tegn, da sådan mættet mælk kan forårsage svær diarré eller forstoppelse hos en baby. En sådan kost kan endda føre til forgiftning af en lille krop. Derfor, hvis en kvinde ønsker at diversificere sin kost med en lille del af svinekødspætte eller en saftig chop, bør du overveje alle de ulemper, som dette produkt giver.

Vilkår for brug

For at en velsmagende svinekød ikke skal være synderen for banal forgiftning og ikke forårsage anden skade, udviklede ernæringseksperter specielt til ammende mødre flere nyttige anbefalinger. Vi bringer dem her helt:

1. Eksperter anbefaler at begynde at komme ind i svinekød i kosten først efter at barnet er tre måneder gammelt fra fødslen.
2. Når man vælger kødprodukter i denne kategori, bør man give præferencer til stykker, hvor der er lidt fedt. Dens andel bør ikke overstige 10% af den samlede masse af produktet.
3. Det er bedre at købe frisk, ikke frosset kød. Når du vælger det, er det afgørende at lave en sådan test: Tryk let ned på kødets overflade, hvis der efterfølgende ikke er buler på overfladen, betyder det et produkt af god kvalitet.
4. Farve betyder også noget. Kvalitets frisk svinekød har en lys pinkagtig nuance.
5. Svinekød bør udsættes for langvarig varmebehandling, inden de kommer på bordet sygeplejerske mor. Den bedste madlavning er dampemetoden eller stegningen i ovnen. Pork gryderet er tilladt. Andre metoder, herunder tilberedning af kebab og grillet kød, er uacceptable i en kvindes kost under amning.
6. Spise svinekød er bedre om morgenen.
7. Den første skål bør være kød bouillon. Det bør ikke være for koncentreret, så det kan være lidt fortyndet med kogt vand.
8. Når barnet bliver vant til ændringerne i moderens menu, kan du komme ind i retter fra højkvalitativt kød. Den oprindelige del må ikke overstige 50 gram. Denne dosis vil gradvist øges, men den må ikke overstige 150 g.
9. Du kan sprede svinekødmenuen mere end to gange, mindst tre gange om ugen.
10. En sidste ting: En sygeplejerske skal huske om de risici, der er forbundet med overspising. Kun overholdelse af foranstaltningerne vil gøre kødretter virkelig nyttige.

Et vigtigt punkt! Ved amning er muligheden for at spise halvbagt kød slet ikke overvejet, fordi det er meget farligt.

Opbevaringsbetingelser for kødprodukter

Hvis det købte kød i butikken ikke anvendes straks, er det tilrådeligt at sætte det i drift i de næste to dage. Alle de angivne periodeprodukter kan opbevares i køleskabet på den øverste hylde. Hvis opbevaringstiden stiger, skal du sætte kødet i fryseren. Der kan det opbevares højst tre måneder. Desuden afrimning, og derefter fryser kødet er strengt forbudt.

Før kogning i kammeret med lav temperatur skal kødet rengøres grundigt af affald, fjern emballagen. Under ingen omstændigheder skal du vaske det. Svinekød vaskes inden madlavning. Til kortvarig opbevaring er det klogt at bruge skåle med låg for at forhindre mikroflora og luft i at komme ind i produktoverfladen.Alternativt kan du pakke et stykke kød med klæbende film.

Ved at følge disse enkle retningslinjer vil alle risici minimeres, og fordelene ved produktet vil blive maksimeret.

Video: pleje mor opskrifter