Indholdet af artiklen
Graviditet, fødsel og opdragelse af et barn er ikke bare et stort arbejde, men også et stort ansvar for, at forældre skal være fuldt bevidste om. Fra det øjeblik din crumb blev født, skal du prøve på enhver måde at etablere amning. Enhver læge vil trods alt fortælle dig, at der ikke er noget mere værdifuldt og nyttigt end modermælk. Men amning er en alvorlig proces, der kræver implementering af et stort antal regler. En ung mor bør lære, hvordan man korrekt anvender en baby til hendes bryst, indstil et regime - til tiden eller efter anmodning, undgå genopblussen og red babyen fra hikke. En af de vigtigste betingelser for amning er en afbalanceret kost, hvorfra barnet ikke vil have mavesmerter.
Problemet med øget dannelse af gas er meget akut hos babyer i de første måneder af livet, da deres tarm er stadig i modningstrinnet. Det betyder, at den rigtige mængde enzymer til forarbejdning af mælk ikke produceres i tarmene. Dette forårsager oppustethed, ubehag, flatulens. Over tid vil situationen forbedres, kolik vil passere. Men denne periode behøver du bare at gå igennem - så meget som muligt for at lindre barnets lidelse. Og vigtigst af alt, forværrer ikke de fødevareprodukter, der forårsager gærning i moderens og barnets tarme. Ryazhenka er et meget tvivlsomt produkt, som i forskellige mængder kan påvirke fordøjelsen på forskellige måder. Lad os i dag tale om ryazhenka, er det tilladt at amme, hvor meget ryazhenka kan være fuld til en ammende mor, og hvilket produkt anses for meget nyttigt og sikkert.
Er ryazhenka acceptabelt i en ammende moders kost?
Ernæringspleje mødre bør vælges omhyggeligt i henhold til tre hovedkriterier - allergenicitet, tendens til gæringsprocesser og næringsværdi af produktet. Overvej ryazhenka om disse faktorer.
- Allergi. Alle ved, at babyer i det første år af livet ofte er følsomme overfor allergier, som konstant lider af diatese eller laktosemangel. En lille barns krop er stadig meget skrøbelig og reagerer på irritation. Fra dette synspunkt kan Ryazhenka betragtes som et ret allergent produkt, da det er fremstillet af komælk. Der er meget protein i komælk, hvilket er svært for børn i de første måneder af livet. Hvis et barn har laktose mangel og stadig vil drikke ryazhenka, er det bedre at gøre produktet selv og ikke bruge kødmælk, men gedemelk, det er bedre og lettere at fordøje.
- Fermentation. Desværre forårsager alle mejeriprodukter nogle gæringsprocesser i tarmene. Men med denne ryazhenka stimulerer tarmrensning, slippe af med forstoppelse, som forhindrer dannelsen af flatulens. Du kan kontrollere barnets reaktion på dette fermenterede mælkeprodukt ved hjælp af prøver. Drik 50 ml ryazhenka og se på stolen og babyens opførsel. Hvis et barn opfører sig roligt, er ikke lunefuldt, hans mave gør ikke ondt, og stolens farve og tekstur er ikke ændret, du kan øge mængden af ryazhenka forbruges. Alligevel bør produktet kun indføres i en permanent kost først efter 3-4 måneder af barnet, når hans fordøjelseskanalen endelig modnes, og kolikken er helt væk.
- Ernæringsværdien af produktet. En sygeplejers mor skal være sund og afbalanceret, så babyen, sammen med modermælk, får maksimalt vitaminer og sporstoffer. Ryazhenka i dette tilfælde kommer til nytte. Mælk er en kilde til calcium, som genopretter strukturen af en kvindes tænder, knogler, hår og negle, hjælper hende med at føle sig og se bedre ud, og sparer energi til lange og aktive spil med barnet.En tilstrækkelig mængde calcium i modermælk er forebyggelse af rickets, garantien for et stærkt skelet, beskyttelse mod sygdomme i muskuloskeletale systemet. Og dette fermenterede mælkeprodukt lindrer kvinder fra forstoppelse, hvilket er en fremragende forebyggelse af hæmorider, som ofte forekommer hos kvinder efter fødslen. Desuden er ryazhenka ikke kun nyttigt, men også meget velsmagende, et fremragende udvalg i den magre kost af unge mødre.
Hvis du kan lide ryazhenka, skal du indtaste den i kosten gradvist i små portioner, nøje spore reaktionen af barnets krop. Hvis der efter indførelsen af ryazhenka i en sygeplejersmeds kost har babyen ingen problemer med maven, og hans hud forbliver ren, har du ikke råd til mere end en kop ryazhenka om dagen. Men det bliver meget bedre, hvis du drikker et naturligt mejeriprodukt.
Hvordan laver man hjemmelavet ryazhenka?
Den ryazhenka, som vi køber i butikken, adskiller sig ikke i naturlig smag og gavn. Et sådant produkt indeholder smagsstoffer, konserveringsmidler, antibiotika, farvestoffer og andre tilsætningsstoffer. Derfor er det bedre at forsøge at lave mad ryazhenka selv. Tilberedning af en lækker surmælk delikatesse tager meget tid, men du behøver ikke konstant stå ved ovnen - alt er tilberedt af dig selv. For ryazhenka er det bedre at finde frisk og naturlig mælk til salg af landmænd, ryazhenka vil ikke virke ud af det pasteuriserede butiksprodukt, massen vil simpelthen ikke gæres. Hvis din baby er mindre end tre måneder gammel, er det bedre at lave gedemælk ryazhenka, det absorberes bedre.
- Mælk skal koges, og kog den derefter over lav varme i mindst en halv time for fuldstændig beskyttelse af produktet.
- Derefter skal mælken hældes i en keramikpotte, så den ikke når kanten, fyld kun beholderen til halvdelen. Dette gøres for at sikre, at mælken ikke løber væk ved høje temperaturer.
- Dernæst skal du sætte gryderne i ovnen, varme den op til 150-160 grader og lade dem gå i flere timer. Efter 3-4 timer får vi bagt mælk ved udløbet - den har en mere rig, let gullig farve og en meget behagelig, sød smag.
- Derefter skal du give den bagtmælk afkølet til en varm tilstand. Derefter skal sammensætningen være syrnet. For gær kan du bruge kefir, yoghurt, ryazhenku med tidligere gær, bifidobakterier. Men især lækker ryazhenka opnås med creme fra fløde.
- I en gryde skal du opløse et par spiseskefulde creme, så der ikke er nogen klumper tilbage. Derefter skal beholderen lukkes med et låg, luk et varmt håndklæde, rengør det på et varmt sted. Efter 4-6 timer vil ryazhenka fermentere, den kan omarrangeres i køleskabet, og når produktet er afkølet, kan de smage.
En god hjemmelavet ryazhenka, lavet af naturlig fuldmælk, er utrolig rig, sød, velsmagende og virkelig sund. Det er muligt at behandle med sådant produkt ikke kun fodringsmoren, men også barnet efter et halvt år.
I Rusland i huset af en god husmor var altid ryazhenka, hver kvinde havde sine egne tricks, opskrifter og nuancer i fremstillingen af dette fermenterede mælkeprodukt. Ryazhenka har nok kalorier - det genopretter perfekt efter fødslen. En god ryazhenka hjælper med at styrke amning, det er meget vigtigt for ammende mødre.
Video: Hvad og hvor meget du skal drikke mens du ammer?
At sende