Er det muligt at rulle ved amning?

Hver af os har særlige spisevaner - nogle som pizza, andre læner sig på slik, og andre kan ikke leve uden fastfood. For mange er mad ikke bare mad. Foretrukne mad er en måde at slappe af, have det sjovt, have det godt og til tider selv aflaste stress. Desværre forbliver ikke altid yndlingsdelikatesser nyttige. Dette er især akut under graviditet og amning. På dette tidspunkt bør en kvinde nøje overvåge sin kost, fordi den lille menneskes sundhed afhænger af, hvad hun spiser. I dag skal vi tale om ruller - hvad udgør denne skål, hvilken fare bærer en ammende mor, og også finde ud af om ruller er tilladt under amning.

Rolls er en klassisk skål i japansk køkken, som i dag er ophørt med at være eksotisk for russerne. Faktisk er disse små risruller, der bliver til nori - tang. Ris er tilberedt i en særlig dressing. Inde i rollen indpakket stuffing - grøntsager, krydderier, skaldyr. Næste rulle skæres i 6-8 dele og serveres i en portion. Rolls er så glad for russerne, at de er blevet utroligt populære og efterspurgte. Ifølge statistikker er pizza og ruller de hyppigste stillinger i fødevareleverandørstjenester. Men er det muligt at acceptere denne sædvanlige ret ved amning?

Er det muligt at spise ruller af en ammende mor?

Faktisk er alle ingredienserne i ruller nyttige produkter, der indeholder mange værdifulde og nødvendige stoffer. Dette gælder især for en kvindes krop udarmet af graviditet, fødsel og amning. Dette produkt kan imidlertid være meget farligt, hvis det er fremstillet af uaktuelle fisk. Faktum er, at kun rå fisk anvendes til fremstilling af ruller. Men som regel er det meget lunefuldt - det går hurtigt ud, det kræver visse betingelser for opbevaring og forberedelse. Selv i de hygiejniske normer er det angivet, at der skal være en bestemt lufttemperatur på det sted, hvor rullerne er tilberedt. Det vil sige, at fisken ikke forringes, den er tilberedt i et køligt rum.

En anden advarsel om at forbruge japansk mad er varme saucer og krydderier. Ginger, sojasovs og wasabi har en stærk krydret smag, som kan påvirke sammensætningen og smagen af ​​modermælk. I nogle tilfælde nægter barnet at bryst, hvis mælken ændrer sine smagsfarver. Derudover kan nogle ingredienser forårsage gæring i tarmene, såsom mayonnaise. Hvis barnet er lille, prøv at rulle med amning i små portioner, følg omhyggeligt barnets reaktion. Hvis hans stol er ændret eller udslæt forekommer på hans hud, bør delikatesse kasseres.Hvis der ikke er nogen reaktion, er du velkommen til at øge den del af din yndlingsret.

Nyttige egenskaber ved ruller under amning

Vi har allerede fundet ud af, at en ammende kan spise ruller, hvis de er friske, og barnet er ikke allergisk over for ingredienserne i denne japanske skål. Men hvorfor er risruller værdifulde?

1. Fig. Det er en af ​​de sikreste produkter, der ikke forårsager allergier, indeholder mineraler og vitaminer, absorberer forskellige toksiner og slagger i tarmen. Og ris fjerner helt overskydende væske fra kroppen, hjælper moren til at komme sig hurtigere. Ris er en kilde til hurtige kulhydrater, der giver en kvinde energi, selvom en ung mommy er mentalt og fysisk træt.
2. Fisk. Fisk og skaldyr indeholder i enhver form omega-3 fedtsyrer, som positivt påvirker en kvindes udseende, forbedrer hendes hud, beskytter hendes hår mod at falde ud og hendes søm fra overdreven brølhed. Og fisk er fosfor til dannelse af et stærkt skelet af en baby. Regelmæssigt forbrug af fiskeprodukter sikrer normal vækst af barnet, god vægtforøgelse mv.
3. Alger. I deres sammensætning er der meget jod, som har en positiv effekt på kvindernes trivsel. Jodmangel manifesteres af svimmelhed, tab af koncentration, nedsat præstation, konstant døsighed og apati. Derudover er alger rige på vitamin B12, det har en stor effekt på nervesystemet - det lugter helt en kvinde, lindrer stress, reducerer risikoen for postpartum depression mv.
4. Sojasauce Produktet indeholder mange phytoøstrogener, som normaliserer hormonerne hos en kvinde efter fødslen. Spice indeholder mange nyttige stoffer, og selv sojasovs er i stand til at dekorere smagen af ​​selv de enkleste ruller, hvilket giver en krydret smag til kendte retter.
5. Wasabi. Dette er en krydret og krydret krydderur, der har en positiv effekt på fordøjelseskanalen, dræber bakterier og har en antiinflammatorisk effekt.
6. ingefær - Det er en kraftig immunmodulator, der beskytter en kvindes krop mod forkølelse og forværring af kroniske sygdomme. Dette gælder især i efteråret-vinterperioden, når ARVI raser rundt.

Faktisk, hvis fisken er frisk i rullerne, er alle produkter meget nyttige og værdifulde for enhver organisme, især de svækkede ved amning. Ikke underligt japansk køkken betragtes som en af ​​de mest sunde og afbalancerede.

Hvordan laver man roller selv?

For at være sikker på fordelene og friskheden af ​​hver ingrediens kan du forsøge at lave mad i hjemmet selv. Selvfølgelig vil du ikke være i stand til at få en professionel skål, især med det samme, fordi du har brug for at kende mange subtiliteter og nuancer. Men vi vil forsøge at lave en omtrentlig delikatesse.

1. Først skal du lave mad, men den er ikke forberedt ved hjælp af standardteknologi. Langkornet ris skal vaskes og fyldes med vand i forholdet 1: 1.5. I vandet, tilsæt et stykke tang kombu, men få det, før vandet begynder at koge. Når vandet koger, dække låget tæt og lad risen koge over lav varme i højst 20 minutter, i hvilket tidsrum vil alt vandet fordampe. Efter 20 minutter skal du slukke for ilden, men lad risen simre i et par mere 10 minutter. I mellemtiden forberede saucen - i 50 ml riseddike skal opløses en halv teskefuld salt og en halv spiseskefuld sukker. Til salg kan du finde færdiglavet ris dressing. Hæld varm ris med kogt opløsning - hovedbestanddelen er klar.
2. Matten skal pakkes med klæbende film, skåret i nori, læg risen ud ved stuetemperatur i et jævnt lag på 1 cm. For at holde risen fra at holde fast i fingrene, fugt hænder med vand.
3. Sæt agurk i form af en påfyldning, fordel et par spiseskefulde ost, sæt en fjer af grøn løg.
4. Fisk skal stenes og skæres i tynde lag. Det kan være ørred, laks, laks eller enhver anden rød fisk.
5. Endvidere er alt nemmere indpakket. Den færdige rulle er skåret i et passende antal stykker, ca. 6-8 stykker. Dette sker med en skarp kniv, ellers kan du forkæle skålens udseende.

Roller dekorere med sesam eller tobiko kaviar. Serveres med krydret wasabi sauce, sojasovs og syltet ingefær. Hvis du er bange for at forbruge rå fisk under amning, kan du ikke tilføje det, men brug kun majones, agurk og avocado som fyld.

Rolls er en klassisk skål, uden hvilken nogle moderne russere bogstaveligt talt ikke kan forestille sig deres liv. Dette er virkelig nyttigt og velsmagende delikatesse, som du ikke bør nægte, mens du fodrer din baby med modermælk. Det vigtigste er at være sikker på sin kvalitet!

Video: Korrekt ernæring under amning