Indholdet af artiklen
Det er ingen hemmelighed at ærter kan forårsage øget dannelse af gas. Dette betyder, at hvis en ammende spiser ærter, kan barnet have en mave mave, hvilket gør det muligt for kolik at dukke op. Er det værd at hævde, at ammende mødre ikke har mulighed for at smage deres yndlings ærtsuppe? For at finde svaret skal du grundigt forstå dette problem.
Der er ikke noget smagere og sundere end ærtsuppe
Grundlaget for tilberedningen af en sådan suppe er ærter, og det er en kilde til essentielle aminosyrer. De er lysin og cystin i dette produkt. Med deltagelse af cystin i kroppen produceres hormonet oxytocin. For en ammende mamma er han ekstremt vigtig, fordi den giver mulighed for fremstilling af modermælk. På grund af tilstedeværelsen af lysin i kroppen udføres kampen mod mikrober af viral natur. Dette gør det muligt for sygeplejersken at modstå herpes- og respiratoriske infektioner.
Derudover forbedrer lysin calciumoptagelsen fra blodet og dets levering til knoglestrukturer. Under amning mangler mange kvinder calcium. I dette tilfælde virker lysin som en fremragende profylaktisk, forsikring mod forekomsten af en tilstand forbundet med osteoporose.
Også bemærkelsesværdigt er det høje indhold af pyridoxin i ærter (vitamin B6). Han er assistent i nedbrydning af aminosyrer. Men deres uddannelse vil ikke finde sted uden hans deltagelse. Når det er mangelfuldt, kan symptomer forbundet med dermatitis forekomme. Nogle gange kan du markere begyndelsen af konvulsive tilstande. Sporelementer i kroppen udfører forskellige funktioner, og selen betragtes som mineralet af lang levetid. Dette element er ekstremt vigtigt for kroppen, da det udfører en række nødvendige funktioner:
- Mineral fører til øget immunitet.
- Viser udtalte antioxidantegenskaber. Dette hæmmer dannelsen af frie radikaler, som har en destruktiv effekt på det intracellulære niveau.
- Betydeligt reduceret muligheden for fremkomsten og udviklingen af hjertesygdomme.
- Ukontrolleret celledeling er hæmmet, hvilket kan observeres i forskellige maligne tumorer.
- Under selenes indflydelse accelereres alle processer i forbindelse med metabolisme.
- Mineral hjælper med at bekæmpe forgiftning. Med medicin selen, kan du løse problemet med infertilitet.
- Nervestrukturer og endokrine kirtler normaliserer.
- Under påvirkning af selen bliver inflammation mindre intens.
- Indgang i kroppen af dette element kan forbedre tilstanden af hud, negle og hår.
Ærter indeholder en tilstrækkelig mængde af denne mikrocell. Alle disse omstændigheder gør det muligt uden den mindste skygge af tvivl at sige, at ærtesuppe er nyttig ikke kun for en ammende mor, men også for hendes barn.
Tidspunktet for indførelsen af ærtsuppe i kosten
Mange pædiatriske sygeplejersker har lov til at komme ind i denne ret i deres kost, når barnets alder overstiger 1 måned. Men denne kendsgerning er genstand for betydelig tvivl hos andre børnelæger. Deres argument er, at spædbarns fordøjelseskanalen stadig er langt fra perfekt, og sådanne eksperimenter er ikke det værd. Alle komponenter indeholdt i ærterne overføres til babyen sammen med modermælk. Der kan være problemer med deres assimilering.
Dette bestemmes fuldt ud af kroppen af enzymets system. I denne alder er barnet endnu ikke dannet.Sandsynligvis skal denne ret vente lidt. Dette vil være den mest fornuftige løsning. Den bedste mulighed for en ammende mor vil være introduktionen til kosten af ærtsuppe ved udgangen af den tredje måned i livet af hendes baby.
Regler for at introducere ærter første kursus i kosten
En mor bør begynde at introducere ærtsuppe i hendes menu med overholdelse af visse regler:
- Nchalom kan tjene som en temmelig lille dosis. Normalt er det et par spiseskefulde suppe eller blot et par ærter. Det er ikke længere muligt, da det ikke er kendt, hvordan barnet reagerer på det. Derefter overvåger hele dagen hele tiden barnets tilstand.
- Hvis der ikke var nogen ændringer i barnets tilstand, så kan mum sikkert spise ærtsuppe i en lille mængde. Men at gøre det oftere end to gange om ugen, bør det ikke være.
Tilberede dig selv en lækker ærtsuppe
Det er nemt at lave mad ved hjælp af opskriften nedenfor. Skålen viser sig ikke kun velsmagende, men også nyttig, både for mommy selv og for hendes baby. Følgende ingredienser er nødvendige til madlavning:
- Tørrede ærter - 200 g
- Kyllingefilet (kan udskiftes med oksekød) - 250 g
- Et hoved løg.
- Mellem gulerod.
- Kartofler - 5 medium knolde.
Grønne på vilje og salt i overensstemmelse med smag præferencer, selvfølgelig, i en passende mængde.
Algoritme for handlinger i madlavningsprocessen:
- Sæt ærter natten over i koldt vand.
- Om morgenen tilsættes 1,5 liter koldt vand til de hævede ærter.
- Gryden med indholdet sættes på en langsom brand, hvor den ligger i 2-3 timer med en eksponering. Derefter afløb bouillon.
- Kød hældes med koldt vand i et volumen på to liter. Madlavning er nødvendig indtil fuldstændig beredskab. Derefter skal kødet fjernes og skæres i portioner.
- Løg og gulerødder skales og hakket. Skrællede kartofler er skåret i terninger. Grøntsager bør koges i den færdige bouillon, indtil de er bløde i deres konsistens. Det tager cirka en tredjedel af en time.
- Til denne sammensætning tilsættes kogte ærter og grønne i området. Derefter er suppen stadig i brand i to minutter.
- Suppen køles og piskes med en blender, indtil det tager konsistensen af kartoffelmos. For det første er ærter og grøntsager anbragt i beholderen på enheden, og derefter hældes buljonen.
- Når der serveres, tilsættes kødstykker til suppen.
Afslutningsvis vil jeg gerne sige, at hvis en kvinde ammer et barn, så vil ingen fratage hende en velsmagende ærtsuppe. Men du kan kun begynde at spise sin mor, når hun er næsten tre måneder gammel. I mangel af manifestationer fra barnets krop kan Mommy sikkert spise denne skål. Hun vil nyde dette, og hendes barn vil få gavn af det.
Video: Moms mad under fodring
At sende