Kan jeg spise bønner med diabetes?

Der er mange måder at behandle diabetes på. Denne liste omfatter traditionel helbredelse, traditionel medicin samt diætologi og korrekt ernæring. Vi er interesserede i den sidste mulighed og taler om det i dag. Takket være patientens korrekt formulerede ration er pludselige sukkersprøjt udelukket, glukose akkumuleres ikke i blodet og forårsager ubehag. Alle produkter skal nøje kontrolleres, før de går ind i den daglige menu. I dag ser vi på bønner i diabetisk ernæring.

Bønnes sammensætning og karakteristika

Bønner er en urteagtig flerårig plante, der tilhører familien af ​​bønner. Da produktet er meget nærende og rig på værdifulde stoffer, introduceres det i menuen med diabetikere. Med den nuværende sygdom er det vigtigt, at proteiner kommer ind i kroppen. Der er flere af dem i bønner end i det berygtede kød.

Alle sorter af den præsenterede plante får lov til at modtage sygdommen. Desuden er det tilladt at spise ikke kun bælgplanter, men også deres flapper, som har evnen til at sænke koncentrationen af ​​sukker i blodet.

Hovedværdien af ​​bønner ligger i dens hurtige fordøjelighed, forlængelse af følelsen af ​​mætning i lang tid. Men med alt dette gør bælgkulturen ikke bugspytkirtlen tungere og forværrer sygdomsforløbet. Tværtimod har produktet mange enzymer og aminosyrer, der letter arbejdet i kirtlen.

Den største fordel ligger i ophobningen af ​​B-gruppe vitaminer (thiamin, riboflavin, folic og pantothensyre, niacin, etc.). Der er også vitamin C, tocopherol, caroten, stivelse. Bønner er ikke berøvet kostfiber, fructose, protease, histidin. Den indeholder tryptophan og lysin, såvel som andre værdifulde aminosyrer. Af mineralerne har kobber, jod, zink osv. Den højeste værdi.

Varianter af bønner og deres egenskaber

1. Det er interessant, at bælgplanten bruges som et middel til at tabe sig. Det er berømt for sine egenskaber at nedbryde fedtvæv og forhindre udviklingen af ​​fedme. Derudover beskytter enhver type bønner leveren fra cirrose, og alle diabetikere er tilbøjelige til denne sygdom.
2. For at normalisere deres sundhed anbefaler lægerne deres patienter at bruge alle typer bønner. Listen indeholder rød, den styrer glukoseniveauer. Hvid er nyttigt som antibakterielt middel, mens sort styrker immunsystemet. Søde aspargesbønner omdanner kulhydrater til energi, og capodicumet neutraliserer giftstoffer og slagger.
3. Hver type bønne har sine egne kalorier, brødeenheder (CU), BJU forhold, etc. Men vi giver de gennemsnitlige værdier, som diabetikeren kan orienteres på. Fedt højst 1,6 gram. Kulhydrater - 55 gr., Protein - 22 gr. Kalorindhold på 0,1 kg. er 321 enheder. Antallet af XE er 5,5.

Virkningen af ​​bønner på kroppen af ​​en diabetiker

1. Når blodsukker er forhøjet, er det vigtigt at give kroppen med manglende enzymer, der kan nedbryde og fjerne glukose. I bønnerne er mange komplekse kulhydrater, proteinforbindelser og fibre. Alle disse stoffer udfører deres vigtigste funktion - de reducerer indikatorerne for sukker.
2. Diabetikere bør give præference for alle typer bønner, men hvide bliver en uundværlig assistent. Det har en rensende virkning på skibene, der forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose. Også bønkultur af denne slags forbedrer hudtilstanden (et problem hos diabetikere) og er berømt for dets rensende egenskaber.
3. Sort sort vil også være til gavn.Bønner blokerer de negative virkninger af radionuklider, tungmetalsalte og andre giftstoffer. De forlader kroppen, og alle organer og systemer begynder at arbejde harmonisk. Rød bønne kultur accelererer metabolisme og forhindrer udviklingen af ​​fedme. Sådanne bønner styrker immunsystemet, forbedrer funktionen af ​​mave-tarmkanalen.
4. Strenge bønner er berømte for deres evne til at sænke koncentrationen af ​​glukose, så det skal indgå i daglig diæt af diabetiker. Det renser bugspytkirtlen, fjerner giftige stoffer og slagger. På bønnerammen forberede tinkturer og afkog, normalisering af insulinproduktion.
5. Yderligere egenskaber af kulturen kan tilskrives fjernelse af puffiness, forbedring af synet, reduktion af glucose. Bønner har et lavt glykæmisk indeks, og fjerner også kolesterolopsamlinger fra hulrummet i blodkanaler. Det har en masse fiber, som lindrer forstoppelse. Desuden eliminerer produktet ledsmerter og styrker knoglevæv.
6. Det er vigtigt at forstå, at bønnerne selv ikke forårsager skade på menneskekroppen. Men ukorrekt forberedelse eller forbrug kan resultere i udvikling af problemer af en bestemt karakter. For at forhindre dette sker, bør du følge nogle regler.
7. Bønner af enhver art er forbudte at blive forbrugt rå. Hvis du ignorerer denne anbefaling, kan du forgifte bønnerne. Du vil også opleve kvalme, opkastning, smertefuld abdominal distension og løs afføring.
8. Glem ikke, at kogte bønner bidrager til øget dannelse af gas. For at undgå at dette sker, blød bønnerne i koldt vand med en lille smule sodavand.
9. Eksperter anbefaler kraftigt ikke at medtage bønner i kosten under forværringen af ​​kroniske patologier forbundet med mave-tarmkanalen. Blandt disse er et sår, gastritis og cholecystitis.
10. Forbruger bønner i diabetes anbefales ikke mere end 3 gange om ugen. Bønner kan indtages som en enkelt skål. Bønner betragtes også som en god sideskål.

Diabetes Bean Opskrifter

Bønner har en unik sammensætning, som er simpelthen nødvendigt, når glukoseniveauet i kroppen er hængt. Derfor er bønner så populære i kosten. Ved hjælp af bønner kan man diversificere den daglige kost betydeligt.

Hot forretter med bønner

• Aspargesbønner - 1 kg.
• æg - 4 stk.
• olivenolie - 60 ml.

1. Fjern alle haler fra asparges og skyll grundigt. Kog i ca. 25-30 minutter. Vandet skal gå.
2. Derefter hældes i olien og koges i en tredjedel af en time. Et par minutter før beredskab, slå æggene og hæld i en tynd strøm.

Bønnesuppe

• kyllingebryst - 0,4 kg.
• kartofler - 4 stk.
• røde bønner - 0,3 kg.
• gulerødder - 4 stk.
• broccoli - 0,4 kg.
• dill og grønne løg - 20 gr.

1. Sæt bønnerne natten over i koldt vand. Efter opvågnen skal bønnerne vaskes. Kog produktet i 1,5 timer.
2. Tilsæt derefter kyllingekød, hakkede kartofler, broccoli og gulerødder. Et par minutter før madlavning, tilføj nogle grønne.

Diabetesbønner betragtes som et fremragende produkt, som kan sprede den daglige kost. Bønnerne indeholder mange næringsstoffer, uanset sorten. For at undgå problemer skal produktet være korrekt forberedt og ikke misbrugt. For ikke at få yderligere problemer, er det værd at lave en ny menu med din læge. En specialist vil kunne give dig nøjagtige instruktioner.

Video: bønner med diabetes