Gennemblødte æbler - fordelene og sundhedsskadene

Urin æbler er snacks af russisk køkken, derfor er de velkomne gæster på bordet af vores landsmænd. Men ud over smagen af ​​et sådant produkt kan prale en imponerende liste over værdifulde stoffer i sammensætningen. Og da æbler høstes til vinteren, er det muligt at øge immuniteten. I dag vil vi tale om egenskaberne af råmaterialer og den mulige skade fra forbruget af gennemblødt frugt.

Egenskaber af æble æbler

Før man overvejer den kemiske liste over indkomne stoffer, er det nødvendigt at præcisere, hvad der er forskellen mellem frisk frugt og gennemblødt.

Den selvvækkende proces er et lidt forældet koncept. Tidligere var denne metode udnyttet for at bevare frugter til vinteren og kunne fejre på dem på et hvilket som helst tidspunkt af året.

Urinering udføres ved fordøjelse, sure bakterier akkumuleres i æbler, hvilket forlænger bevaringsperioden. I dagens verden er blødning denne proces ikke kaldet, mere tilbøjelig til begrebet bevaring.

Denne effekt kan opnås af den simple grund, at det indkommende granulat fungerer som konserveringsmiddel sammen med alkohol. De omdannes til mælkesyre og kuldioxid. Disse forbindelser forhindrer æblebeskadigelse.

Mælkesyren produceret i fermenteringsprocessen gør æbler nærende og lidt sure. Alkohol kombineret med kuldioxid er ansvarlig for æblernes friskhed.

Erfarne husmødre tildele flere variationer af, hvordan frugten er gennemblødt. Hver opskrift afviger med mængden af ​​tilsat alkohol eller granuleret sukker.

Fordelen ved denne bevaringsmetode kan betragtes som fraværet af varmebehandling. Derfor forbliver alle indkomne stoffer uændrede, og virkningen af ​​nogle af dem efter blødgøring øges kun.

Sammensætningen af ​​gennemblødte æbler

Alle fermenterede frugter eller grøntsager er berømte for deres høje indhold af askorbinsyre. Det er både et stimulerende middel til immunitet og et middel til kompleks rensning af kroppen.

Askorbinki i gennemblødt frugt er meget mere end i friske råvarer. Derfor vil fordelene ved et sådant produkt bringe mere med systematisk forbrug. For at øge mængden af ​​C-vitamin, skal du vide det i grøn frugt mere ascorbinki end i frugter af en anden farve.

Der er mange andre vitaminer i æbler, for eksempel fra gruppe B. De er vigtige for alle menneskelige systemer. Denne liste over vitaminer omfatter folinsyre, thiamin, pyridoxin, cobalamin, nikotinsyre, riboflavin.

På denne liste af forbindelser ophører ikke sammensætningen af ​​æbler. De indeholder D-vitamin, der er nødvendigt for tætheden af ​​knogler og tænder. Produktet er rig på tocopherol, en naturlig antioxidant.

Går ikke uden inddragelse af mineralske forbindelser. Her taler vi om calcium, magnesium, fosfor, jod, chrom, zink. Som led i gennemblødte æbler er der kostfibre, der renser tarmene fra stagnation. Produktet omfatter også vand, aske, pektinstoffer, poly- og disaccharider, syrer af organisk type.

Calorie gennemblødte æbler

Sammensætningen er populær blandt diætets elskere, men den endelige kalorieværdi afhænger direkte af, hvilken slags æbler der bevares, og hvor meget sukker tilsættes.

Hvis du sænker grønne æbler, vil deres kalorieindhold ikke overstige 34 enheder med en beregning på 0,1 kg. frugt. Rød akkumulere mere kulhydrater henholdsvis tallet når 49 enheder. Kalorieindholdet i gule frugter varierer fra 38 til 45 kcal.

Urin æbler, mens du taber

Mange er interesserede i spørgsmålet om, hvor meget råvarer der kan indtages, mens man mindsker vægten. For at genopbygge balancen i vitaminer og mineralforbindelser er det nok at spise et par stykker om dagen.

Da proteinerne i frugterne er små, vil de ikke være gavnlige, hvis du svinger. Men brænd de ekstra pund af æbler vil hjælpe, fordi de erstatter et komplet måltid og tilfredsstiller sult.

Fordelene ved våde æbler

1. Det er ingen hemmelighed, at ascorbinsyre virker som en kraftig antioxidant, som findes i store mængder i urin æbler. Systematisk forbrug af dette produkt giver dig mulighed for straks at forsyne kroppen med de nødvendige stoffer og vitaminer.
2. Takket være denne funktion vil du være mindre udsat for forskellige sygdomme. Kroppen bliver mere modstandsdygtig over for alle former for vira og svampe. Æbler kan spises i sin oprindelige form eller som hovedbestanddel i forskellige retter. I madlavning er der en hel del opskrifter.
3. Regelmæssig spisning af disse æbler vil positivt påvirke gastrointestinaltræets aktivitet. Undersøgelser har vist, at i et produkt fremstillet på denne måde er antallet af probiotika praktisk talt det samme som i naturlig yoghurt. Denne sammensætning er trods alt kendt for overflod af lakto- og bifidobakterier.
4. Meget interessant at smag snack har en positiv effekt på intestinal mikroflora. Peristalsis er signifikant øget. Alle metaboliske processer i kroppen stimuleres. Stoffer rengøres grundigt fra slagger og forskellige nedbrydningsprodukter. Øget produktion af mavesaft. Forbedret appetit.
5. Æbler får positive egenskaber på grund af organiske syrer og bifidobakterier. Sammen er disse enzymer simpelthen nødvendige for den normale funktion af mave-tarmkanalen. Produktet indeholder pektin, som fjerner dårligt kolesterol fra vævene. Når der lægges æbler, bliver næringsstoffer i dem næsten 2 gange mere.
6. Urinfrugter indeholder en ret stor mængde vitamin D og calcium. Derfor vil regelmæssig spisning af frugter give dig mulighed for fuldt ud at styrke knoglevæv, led og brusk. Æbler hjælper med at opretholde muskuloskeletalsystemet på det rette niveau på grund af en tilstrækkelig mængde jern og zink i dem.
7. Af ovenstående kan vi konkludere, at sådanne æbler bør indgå i den daglige kost. Urinproduktet vil især hjælpe de mennesker, der har problemer med fordøjelsesforstyrrelser, forstoppelse, dysbiose, respiratoriske sygdomme, aterosklerose, vitaminmangel og osteoporose.

Skader af æble æbler

1. Glem ikke, at i disse æbler indeholder en stor mængde syre. Hvis du misbruger produktet, kan du stå over for en række visse problemer. Især kan surhedsgraden i maven kraftigt øges.
2. Med ekstrem forsigtighed skal du spise produktet med en tendens til en allergisk reaktion. Ascorbinsyre kan udløse det. Det er forbudt at spise æbler for gastrit, mavesår og andre sygdomme forbundet med mave-tarmkanalen.

Eksperter siger, at æbler bør forbruges primært af kvinder. Sådan en appetitvækker giver dig mulighed for at holde formen i god stand. Derudover forlænger produktet ungdommen, der skubber aldringsprocessen. Huden er mærkbart strammet, tonet og får sin tidligere elastik. Små krøller og rynker glattes.

Video: Opskrift af skrællede æbler med rødt rowan