Muslinger - fordelene og skaderne for kvinder og mænd

Muslinger i dag er blandt de mest populære delikatesser. Længe siden de spises for at fylde en organisme med manglende elementer. Muslinger er elsket af mange for deres indhold af lavt kalorieindhold, let fordøjelighed og original smag. De er i stand til at erstatte kød, der er egnet til modtagelse af alle kategorier af personer.

Sammensætning og næringsværdi af muslinger

Musling tilhører slægtsfamilien, og den levende musling skjuler i en dobbeltskalleskal. Folk spiser kun den spiselige del (mantlen og muskelkludens muskel).

Interessant nok indeholder muslinger praktisk taget ikke kulhydrater og fedtstoffer. Kød er et fast protein og aminosyrer. I lyset af disse egenskaber spises muslinger af mennesker, der leger sport og vil tabe sig.

Kosttilskyndelser kvalificerer ikke den kendsgerning, at muslinger indeholder mange mineralelementer, vitaminer, kostfiber. Sammensætningen koncentrerer magnesium, natrium, calcium, jod, fosfor, jern. Muslinger er ikke berøvet kobolt og bor, som kræves af manden til korrekt drift af alle organer og systemer.

Der er mange vitaminer i delikatessen, men retinol, ascorbinsyre, tocopherol, B-gruppe vitaminer (pyridoxin, thiamin, folic og pantothensyre, niacin, thiamin, riboflavin og andre) optager et specielt sted.

Muslinger har en masse glykogen, som styrer blodsukkerniveauerne. Dette animalsk stivelse hjælper mennesker med diabetes fører et helt liv.

Derudover har muslinger Omega 3 og 6 flerumættede fedtsyrer. De er nødvendige for immunsystem og bloddannelsesprocesser.

Muslinger har fået deres popularitet på grund af indholdet af lavt kalorieindhold, som kun er 76 kcal. pr. serveringsvolumen på 100 gram. I smag ligner mollusker kaninekød og kylling.

Brug af muslinger

1. Værdifulde kvaliteter manifesterer sig primært i ernæring. Ingen forbyder forbrug af delikatesse i hverdagen. Efter to uger med systematisk modtagelse, ser håret mærkbart sundere, skøre negle forsvinder.
2. Muslinger er en fremragende kilde til calcium. Protein beskytter knogler mod skrøbelighed, forhindrer gigt og lindrer eksisterende ledsmerter. Naturligvis er disse kvaliteter kun effektive i kombination med lægemidler. Mollusk kød understøtter effekten af ​​sidstnævnte.
3. Kalium med magnesium er ansvarlig for produktionen af ​​røde blodlegemer, øger blodgennemstrømningen, fjerner kolesterol i form af plakker fra hulrummet i blodkanalerne. På grund af disse egenskaber skal muslinger inddrages i kosten for mennesker, der er i fare for at udvikle hjertesygdomme og aterosklerose.
4. På grund af de indkommende antioxidanter bliver kroppen rengjort og forynget. Muslinger fjerner massivt giftige forbindelser, radionuklider, salte. De kæmper også med gamle fæces og forhindrer madgæring i tarmene.
5. Som en del af muslingerne ses stoffer, der ofte injiceres i kræftmedicin. Mollusks forhindrer udviklingen af ​​ondartede tumorer, fordi de blokerer strømmen af ​​blod og ilt til kræftceller.
6. Positive kvaliteter muslinger er kendt som et afrodisiakum. Således øger sammensætningen styrke, forøger seksuel lyst, styrer reproduktiv aktivitet.
7. Muslinger er ansvarlige for styrken af ​​tænder, negle, hår. De forbedrer hudens tilstand ved at bevare vandbalancen. Generelt suger mollusker op i kroppen, som de siger, på alle fronter. Apati, træthed, irritabilitet forsvinder.
8. Det retfærdige køn er nyttigt at vide, at spise muslinger vil spare dig for smerter i menstruationscyklussen.Desuden vil delikatessen hæve hæmoglobin ved at fylde det manglende jern i blodet.
9. Skaldyr er berømte for deres evne til at øge alle metaboliske processer, og derfor bruges de aktivt til vægttab. Når det indtages, absorberes produktet hurtigt og absorberes i væggene i spiserøret.

Fordelene ved muslinger til vægttab

Muslinger er inkluderet i den daglige ernæring af mennesker, der er overvægtige, søger at tabe sig eller bare holde kroppen i god form. I dag er der to primære molluskbaserede kostvaner - "Monodiet" og "Middelhavet".

monodiet

1. Denne metode til vægttab indebærer at spise proteinfødevarer stammer fra dybden af ​​havet. Protein kost giver et dramatisk vægttab, derfor anses hårdt.
2. Teknikker sådan en plan kan ikke holde sig til længere end 4 dage, ellers lægger du tungt nyrerne. Det anbefales at tage en sådan kost til dem, der allerede har pumpet op og ønsker at forbrænde fedt.
3. For at begynde at tabe, lav en menu med 5 måltider. Tæl ikke kalorier, dette er valgfrit. Kombinere muslinger med andre havs cocktails. Stew, kog, damp mad, tilsæt grøntsager.
4. Læn dig ikke på for store portioner. Spis bedre oftere, men efter lidt. Spis kefir, friskpresset juice eller frugt i mellem måltiderne.

Middelhavet kost

1. Teknikken er designet til 1400 kcal. pr. dag. Kosten skal bestå af 5 måltider, hvoraf 2 er fisk og skaldyr (især muslinger).
2. Pasta af hård hvede, spire ris og hvede, boghvede kan forbruges. Også muslinger skal kombineres med friske grøntsager.
3. Salater med kogte muslinger er klædt med olivenolie og æblecidereddike. Sørg for at spise fedtfattige oste hver dag, drik og spis mælk, æg.
4. Med alt dette er det vigtigt at eliminere rødt kød fra kosten helt. Det erstattes af fisk eller bløddyr. Muslinger behøver ikke at spise dagligt, nok 3-4 gange om ugen. Vægttab fortsætter indtil et resultat opnås.

Fordelene og skaderne af muslinger under graviditeten

1. Muslinger betragtes som det stærkeste allergen, så hvis du har en allergisk reaktion, er skaldyr kontraindiceret. Det anbefales ikke at spise muslinger i laktationsperioden.
2. I mangel af kontraindikationer vil muslinger under svangerskabet medføre enorme fordele for kroppen. Fisk og skaldyr har et mindste kalorieindhold og en rekordprocent af de nødvendige mikronæringsstoffer.
3. Unikke enzymer understøtter moderens sundhed på det rette niveau og hjælper fostret til at vokse ordentligt. Muslinger er meget lettere absorberet af kroppen sammenlignet med svinekød og lam. Fisk og skaldyr er også mere næringsrige.
4. Regelmæssige spise muslinger vil mætte kroppen med masser af protein. Enzymet er nødvendigt for babyens fulde udvikling. Den kemiske sammensætning af muslinger overstiger til tider noget kød fra dyret.
5. Flerumættede fedtsyrer hjælper graviditeten videre. Det retfærdige køn vil ikke stå over for fordøjelsesproblemet, når man spiser muslinger.
6. I dette tilfælde er det vigtigt ikke at overvære skaldyr. I sin sammensætning er der en stor mængde kolesterol. Stoffet har ingen bedre virkning på kroppen.
7. Køb et kvalitetsprodukt, ellers kan du blive forgiftet. Det er vigtigt at lave muslinger udelukkende i brand. Således opnås produktet sikkert for kroppen.

Fordelene ved muslinger til atleter

1. Et højt proteinindhold er uvurderligt i atleternes kost. Med alvorlig fysisk anstrengelse er kroppen meget udarmet og har brug for protein. Det kan genopfyldes med en del af fisk og skaldyr.
2. Kalorier med lavt kalorieindhold, mens de har en høj næringsværdi. Desuden kan regelmæssig spisning af produktet betydeligt reducere udviklingen af ​​patologier i det kardiovaskulære system.
3. Da produktet indeholder mange proteiner, skal muslinger kun indføres i menuen for folk, der er involveret i sport. Delikatesse vil styrke knoglerne, fremskynde væksten i muskelmasse, give energi og styrke. Indgående aminosyrer hjælper dig med at komme hurtigere efter en træning.

Mussels fordel og skade for børn

1. Muslinger er stærke allergener, så produktet anbefales ikke til børn under 3 år. Efter denne alder er det nødvendigt at konsultere en børnelæge. Så kan du gradvist give fisk og skaldyr til barnet.
2. I mangel af allergier vil produktet være yderst nyttigt for den yngre krop. Som tidligere beskrevet er muslinger rig på kvalitet, let fordøjeligt protein. Enzymet er nødvendigt til normal vævsudvikling.
3. Desuden er molluskerne mættet med calcium og fosfor, som også er uundværlige for et barn. I muslinger er den nødvendige mængde enzymer, der understøtter barnets krop hele dagen.

Harm muslinger

1. Det er forbudt at forbruge kød af bløddyr til mennesker, der lider af dårlig blodkoagulering. Sammensætningen tynder blodet.
2. På grund af den høje næringsværdi af produktet er det i nogle tilfælde kontraindiceret til forbrug.
3. Dette skyldes, at muslinger i naturen filtrerer havvand og passerer gennem en stor mængde skadelige forbindelser og urenheder. Som et resultat er kemiske forbindelser koncentreret i kød af bløddyr.
4. I øjeblikket vaskes muslinger, der sælges i forvejen i rindende vand. Således bliver deres kød helt sikkert. Spild ikke straks friskfanget produkt. Kød kan være giftigt.

Mussel vil uden tvivl gavne kroppen, hvis du spiser et kvalitetsprodukt. På samme tid må du ikke misbruge muslinger. Vær særlig opmærksom på valg af produkt. Vær opmærksom på kontraindikationerne, kog opskålen klogt. Sørg for, at du ikke har en allergisk reaktion.

Video: Muslingers fordele og skade