Kakaosmør - Sundhedsfordele og skade

Kakaosmør er en almindelig naturlig fedt, fri for urenheder og tilsætningsstoffer, som presses fra chokolade træets frugt. Disse værdifulde træer, oprindeligt fra Sydamerika, findes også i nogle områder af Afrika og Asien. Det tropiske klima i de lande, hvor denne plante dyrkes og dyrkes, giver mulighed for at modtage en afgrøde op til to gange om året. Kakao træer er ret høje, nogle gange nå 15 meter i højden, så på plantagerne er de beskåret til 5-8 meter. Smukke blomster, der blomstrer direkte på barbark, styres for det meste mekanisk, og som følge af succesfuld pollinering opnås frugt.

Den mest værdifulde og nærende er indersiden af ​​bønnerne med en bitter smag og praktisk talt blottet for enhver enestående lugt. Produktet modtager kun nødvendige og behagelige kvaliteter først efter speciel behandling.

Lidt historie

Nyttige og helbredende egenskaber af chokolade-træets frugt blev bemærket af aztekerne, og ifølge resultaterne af arkæologiske ekspeditioner blev de udbredt i dagligdagen og medicin. De spanske erobrere bragte disse mirakelbønner til Europa, men bortset fra drikken producerede de ikke noget fra jordfrø. I århundreder senere lærte europæerne, takket være pressens opfindelse, at få smør og lave lækker chokolade fra den.

Hvad er kakaosmør og dets sammensætning

Udvendigt er produktet ikke meget forskelligt fra det sædvanlige smør, der har den samme gulbrune skygge og en lignende konsistens. Den faste struktur opretholdes til + 24-25, og smeltning sker ved +35-40 grader Celsius, hvilket er meget bekvemt, når det anvendes til kosmetiske og medicinske formål. Kakaosmør fremstilles i to typer: Naturligt anvendt i fødevareindustrien og madlavning samt deodoriseret, der anvendes som ingrediens i industrielle og kemiske felter.

Denne vegetabilske olie har modtaget bred og alsidig anvendelse takket være værdifulde og nyttige komponenter. Disse er hovedsageligt mættede og monoumættede fedtsyrer, værdifulde sporstoffer og vitaminer. Sammensætningen indbefatter sådanne syrer:

• oliesyre, fungerer som en stærk naturlig antioxidant;
• arachidonic, beskytter mod miljøets negative virkninger;
• laurinsyre og palmitinsyre, bidrage til bedre absorption af stoffer, celleregenerering;
• stearinsyre, har en rensnings- og blødgørende virkning;
• linolsyre, regulerer metabolske processer i kroppen.

Af de mineraler, der er afgørende for kroppens normale funktion, indeholder olien jern, zink, kalium, calcium, jod, chrom samt svovl og magnesium, som følge af, at niveauet af endorphiner øges. Indholdet af naturlige vitaminer i gruppe E giver produktionen af ​​kollagen, beskytter mod frie radikaler, fjerner toksiner og har en stærk antioxidant effekt. Vitamin K, som er en bestanddel, er et fedtopløseligt element, deltager i proteinsyntese, er nødvendig til normal blodkoagulation og har en sårhelende egenskab. Tilstedeværelsen af ​​en høj koncentration af theobromin - et naturligt antibiotikum - giver dig mulighed for at håndtere dannelsen af ​​blodpropper og spasmer i det kardiovaskulære system.

Lægemidler og fordele ved kakaosmør

Latinamerikanske forskere viste i løbet af forskning at systematisk at drikke kakaosmør i 7-10 år reducerer risikoen for at udvikle kræftceller med 15 gange!

Besidder helbredende egenskaber af dette produkt:

• Hjælper til behandling af virussygdomme, bronkitis, hoste;
• Det har smertestillende og antiinflammatoriske virkninger;
• Normaliserer de visuelle organers arbejde
• Forbedrer det endokrine system;
• Tilrettelægger behandlingen af ​​hæmorider, især i det akutte stadium
• Det har en regenererende effekt, helbreder sår og brænder godt;
• Hæver niveauet af aktivitet i hjernen;
• Undertrykker appetit og hjælper med at tabe sig
• Det forbedrer og forynder huden, helbreder og genopretter hårstrukturen.

Anvendes i traditionel medicin

Der er mange populære opskrifter, hvor hovedkomponenten er kakaosmør.

1. Med en lang hoste skal du blande en halv teskefuld af produktet med et glas varm mælk. Drik denne blanding flere gange om dagen. Dette vegetabilske fedt har en antibakteriel, omsluttende og ekspektorativ virkning. I tilfælde af bronkitis og lungebetændelse er der i tillæg til intern behandling også en brystmassage med smeltet kakaosmør.
2. Som en forebyggende foranstaltning mod influenza og ARVI anbefaler traditionelle healere at smøre næseslimhinden med olie, denne handling blødgør og tjener som beskyttelse mod bakterier og vira.
3. Hvis du er bekymret for ondt i halsen, vil en teskefuld kakaofedt, drizzled med honning, bedøve og fremskynde helingsprocessen. Til dette absorberes olien langsomt i munden hver 4-5 time.
4. Ved forstoppelse skal du tage 1 tsk. (fortrinsvis natten over) produkt i 3-4 uger. Hemorroide smerter kan lindres ved at placere et stykke kakaosmør i anusen før du går på toilettet.
5. Eksotisk frugt fra vegetabilsk fedt hjælper til behandling af kronisk cholecystitis. Om morgenen skal du tage en spiseskefuld olie på tom mave, så du skal ligge på din højre side, læg en varmepude og spise morgenmad om en halv time.
6. Kakaosmør klarer sig godt med betændelser af forvitret eller frostskadet hud. Det er nødvendigt at smøre de berørte steder for at fjerne ubehag.
7. Theobromin og koffein, som er til stede i sammensætningen, har en beroligende virkning på kroppen, hvilket sparer fra depression. Derfor vil en varm kop chokolade med tilsat kakaosmør under stærke forhold forbedre din ånd og forbedre dit humør.

På nuværende tidspunkt sameksisterer moderne medicin meget godt med fornuftige metoder til healere, derfor anbefales det at konsultere en specialist, når man vælger en populær opskrift.

Anvendelse i kosmetologi

Kakaosmør anvendes i vid udstrækning af kosmetiske producenter fra mange lande rundt om i verden. Undersøgelser har vist, at dette produkt er meget godt vist på betingelse af hud og hår, især i tilfælde af overdreven tørhed. Den fugtighedsgivende og beskyttende virkning af olien bliver maksimalt gavnlig i den kolde årstid, når hår og hud er mest modtagelige for dehydrering. Dybt gennemtrængende i cellerne gør kakaosmør huden smidig, glat og rig på næringsstoffer, det samme kan siges om hovedbunden. I hjemmet kan denne vegetabilske olie som en komponent indarbejdes i masker og anvendes under kosmetiske procedurer. Ved hjælp af dette produkt regelmæssigt finder du en uundværlig assistent i kampen for unge og skønhed.

Kogeprogram

Kakaosmørkontraindikationer

Læger anbefaler ekstremt forsigtigt brug af smør fra chokoladefrugtets frugt i følgende situationer og sygdomme:

• under graviditet og amning
• i tilfælde af individuel intolerance
• fede;
• diabetikere;
• med nervøs agitation
• under søvnløshed.

I alle andre tilfælde er kakaosmør kun gavnligt, hvilket betyder, at det ikke kun er muligt, men nødvendigt. Det vigtigste, som i alt andet, at respektere foranstaltningen.

Video: nyttige egenskaber og brug af kakaosmør