Marineret Selleri: 3 Opskrifter

I udkanten af ​​vores land er selleri mere almindeligt blandt tilhængere af en sund livsstil. På basis heraf er en række cocktails og retter parat til at fremskynde de metaboliske processer. Det handler om den rige liste over stoffer, som planten besidder. Det dyrkes næsten ikke i private tomter, men med stor succes er det købt i butikker.

arter

1. Til dato er der ikke mange variationer af planten under drøftelse. Ofte forbruges fødevarerne, der ellers betegnes som stilke. Også populære rødder og løv. Alle er forskellige i deres formål, eksterne egenskaber og værdifulde egenskaber med hensyn til indvirkningen på menneskers sundhed.
2. Stænger ret saftigt, lavt kalorieindhold, pigmenteret hvidlig eller lysegrøn tone. De er sarte i smag. Denne type dyrkes udelukkende til produktion af petioles og deres efterfølgende salg til fremstilling af måltider og forskellige drikkevarer. Bruges i salater, kolde appetitvækkere.
3. Med hensyn til bladets sort er de værdifulde kvaliteter af en sådan plante også imponerende. Bladene er blandet i cocktails designet til at befri personen af ​​skadelige stoffer, rense blodet og tarmene. Denne sort er meget duftende, bruges til dekorationer og madlavning salater. Det går godt med andre former for vegetation.
4. Selleri i jordstængler er ret lang, hvilket er grunden til bevaring, betning, samt modtagelse i andre variationer. På basis af denne form for produktion er duftende krydderier lavet, designet til at forbedre smagen af ​​absolut enhver skål.
5. Root er tilladt at forbruge i sin oprindelige, det vil sige rå såvel som efter varmebehandling. Rødderne koges, stuves, bages og endog stegt. De er duftende og behagelige for smagen, såvel som værdifulde egenskaber.

Produktværdi

1. Grundlaget for det præsenterede produkt består af værdifulde vitaminforbindelser, herunder B-gruppe, retinol, ascorbinsyre, tocopherol og andre lige så værdifulde. Der er i råmaterialet K-vitamin, som nødvendigvis skal ind i menneskekroppen.
2. Går ikke uden de vigtigste mineralforbindelser. Vi taler om mangan, kalium, magnesium, kobber, natrium, fosfor, calcium og andre lige vigtige. Det er svært at finde en plante med de samme egenskaber og samtidig lav kalorieindhold og evnen til at forbedre stofskiftet.
3. Det er derfor, at produktet har fået efterspørgsel og fundet anvendelse på absolut alle områder af folkemedicin. Med det kan du helbrede patologiske processer forbundet med hjertemusklen og det vaskulære system. I sammensætningen er der estere, der etablerer aktiviteten af ​​centralnervesystemet.
4. Takket være bakteriedræbende og antiinflammatoriske egenskaber vil det være muligt at fjerne problemerne forbundet med tarmene og maven. Produktet er også taget i strid med nyrer og lever. Det spises for at styrke immunsystemet og eliminere infektioner og svampe.
5. De positive egenskaber omfatter evnen til at forebygge aterosklerose, gigt, hypertension, gastritis, mavesår, pyelonefritis, leverproblemer. Brugte vegetation i diabetes og bekæmpelse af fedme.

Marinerer på den klassiske teknologi

1. Relativt let at implementere og velsmagende snack, der kræver ikke så mange ingredienser. Alt du behøver er ca. 0,5 kg. stængler, 10 gr. sesamfrø og samme mængde olivenolie, 30 ml. eddike, 20 gr. sukker sand, 6 g.varm peber, 5 tænder hvidløg, 20 gr. persille og 10 gr. salt.
2. Forbered først emballagen. Til dette formål steriliseres beholdere, hvori produktet skal placeres. Det samme skal ske med kappen, koge dem i vand, efter at du har fjernet tyggegummiet i et stykke tid.
3. Skyl planten grundigt, og hug den i stykker af anstændig længde. De bør passe i krukken og ikke hoppe ud af grænserne. Dyp den tilberedte vegetation i kogende vand og optag for en tredjedel af en time.
4. Dernæst læg produktet i beholderen for at vride, skriv alle ingredienserne på listen. Hæld i kogende vand, luk derefter beholderen med kapron og let ryst. Tag nu et brandsikkert køkkenredskab, læg en tynd klud på bunden. Inden sæt en krukke og fyld med varmt vand til skuldrene.
5. Indstil brænderen til den minimale effektværdi, læg mærke til en tredjedel af en time efter begyndelsen af ​​kogning. I løbet af denne periode vil proceduren komme til ophør, du behøver kun at fjerne beholderen og klemme den med tin. Tør beholdere og læg nakke ned, vælg derefter og vent til afkøling.

Marinerer med greener

1. I dette tilfælde skal du bruge oliebasen, som virker som blødgøringsmiddel til stilke. Til sidst erhverver de interessante smagsmærker og bliver en glimrende mulighed for dressing til de første retter. Alle disse komponenter er designet til at få omkring en halv liters twist.
2. Så pas på 0,25 kg. planter, 130 gr. Greenfinches af enhver art (bedre end dill), samt 15 gram. sukker sand, 125 ml. filtreret vand, 30 g. salte, 60 ml. solsikkeolie, 3 hvidløgstænder, krydderier efter smag og 50 ml. eddike.
3. Pas nu på forberedelsen af ​​hovedkomponenten. Det bør ikke være tørre områder, rester af jordstængler, samt andre uforståelige dele. Hak planten for at få skiver af forholdsvis lige størrelse.
4. Forbered derefter de resterende komponenter, hugg og vask dem om nødvendigt. Kombiner alle ingredienserne sammen og læg dem i steriliserede beholdere. Udfør kog, som angivet i opskriften ovenfor, men kan lidt reducere varigheden af ​​gryden.
5. Når alle manipulationerne er færdige, trækkes beholderne ud og tørres godt af med et håndklæde. Dernæst hold twist tin og en speciel nøgle, så drej nakke ned og lad produktet nå stuetemperatur.

Marinerer med grøntsager

1. Alle komponenter er designet ud fra en tre-liters beholder. Det skal selvfølgelig først steriliseres, såvel som låget. Du skal også bruge omkring 850 gram. gulerødder og samme agurk, 1,3 kg. selleri, 30 gr. salt og grønne, 10 gr. fedter, koriander, sukker. Eddike i mængden af ​​75 ml.
2. Arbejdsemnet er ikke vanskeligt. Det er nødvendigt at hugge og forbinde alle komponenter i beholderen, hæld vand på den og send det til panden med varm væske. I denne form slår rullingen op i en kvart time, hvorefter det drejer sig om det klassiske mønster.

Der er ikke mange formuleringer der påvirker skabelsen af ​​emner til vintersæsonen. Det skal huskes, at der kun anvendes steriliserede beholdere under kogning. Ellers vil al din indsats være forgæves. Produkter ødelægge bare, du kan ikke nyde det.

Video: hurtig sødt sylt selleri