Semolina under graviditet - fordelene og skaderne

Luftig og blød halvegrød kogt med mælk er en traditionel skål kendt fra barndommen til mere end en generation af børn. For nogle få årtier siden tvivlede ingen på dens nytteværdi. Nu har situationen ændret sig, i mange år har den opvarmede debat ikke aftaget om skade og fordele ved semolina. I perioden med at bære en baby overvåger hver forventningsfamilie nøje sin kost, forsøger at spise, så babyen får det maksimale af nyttige stoffer. Skal jeg bruge grød fra semolina under graviditet?

Karakteristik af hvede korn

Semolina er fremstillet af hvedekorn. Dette græs er en af ​​de mest populære og uundværlige kornafgrøder i næsten alle nationer. Dette er en af ​​de ældste planter, som folk begyndte at spise. I løbet af de lange årtusinder at opdrætte denne kultur er der udviklet flere sorter. Hovedforskellen mellem dem er kornets hårdhed. Alle typer hvede er opdelt i bløde og hårde sorter. Afhængigt af forarbejdningstypen opnås flere grader af korn:

• hvede;
• semulje;
• couscous;
• bulgur.

I vores land er korn fremstillet af hvede korn og semolina de mest populære.

Egenskaberne for semolina bestemmes af dets kemiske sammensætning (indhold, 100 g produkt):

• Protein - 10,3 g
• Fedt - 1 g
• Kulhydrater - 10,6 g
• Cellulose - 3,6 g
• Tocopherol - 1,5 mg
• Thiamin - 0,39 mg
• Pyridoxin - 0,1 mg
• Folinsyre - 0,072 mg
• Vitamin B3 - 0,08 mg
• Magnesium - 47 mg
• Jern - 1,23 mg
• Zink - 0,105 mg
• Kobber - 0,19 mg
• Natrium - 1 mg
• Kalium - 185 mg
• Calcium - 20 mg
• Fosfor - 136 mg
• Riboflavin - 0,27 mg
• Mangan - 0,62 mg
• Vand - 14 g

Kalorier 100 gram produkt 333 kilokalorier (kogt i vand).

Semolina er forskellig fra hvede højere rengøring og fint slibning. Størrelserne af korn varierer fra 0, 25 til 0, 75 mm. Groats er lavet af durum og blød hvede. Korn opnået fra durum er mere nyttigt. Bogstavet T skal være til stede på pakken. Manka er kendetegnet ved en gullig farve, kornene er lidt transparente. Grød bliver krummende. Kroppen af ​​bløde sorter er markeret med symbolet M. Denne croup har en hvid farve, er uigennemsigtig og koger blød under tilberedningen. En pakke indeholdende en blanding af korn er markeret med bogstaverne TM (indholdet af semolina fra blødt korniveau når 80%). Groats af ikke-ensartet farve. Det er ikke let at finde hårdkornet korn på tælleren, en større mængde halveolie er lavet af bløde hvede sorter.

Semolina for fremtidige mødre

For at kroppen skal få en tilstrækkelig del af energi, anbefaler ernæringseksperter at spise en skål korn til morgenmad. Semolina er blandt de mest populære. Skålen koges hurtigt, det viser sig lækre, ømme. Ved hjælp af forskellige tilsætningsstoffer kan du diversificere smagen af ​​grød, gøre den sød eller salt, kog i mælk eller vand, tilsæt nødder, tørrede frugter, bær og citrusfrugter. Siden de seneste årtier siger mange ernæringseksperter om farerne og ubrugeligheden af ​​semolina, gravid kvinder behandler det ofte med wariness.

Nyttige egenskaber af semolina

Abeegød har samme egenskaber som hvede:

1. Indeholder vitaminer, mikroelementer.
2. På grund af tilstedeværelsen af ​​kalium semolina vil forbedre hjerteets og blodkarens funktion.
3. E-vitamin hjælper med at opretholde en sund tilstand af huden, håret, negle, forbedrer nervesystemet. Det hjælper med at reducere risikoen for spontan abort, er aktivt involveret i dannelsen af ​​moderkagen, som beskytter fostret mod de negative virkninger af eksterne faktorer.
4. Semolina grød fordøjes og absorberes i tyndtarmen.Når du går gennem mavetarmkanalen absorberer semolina uønsket fedt, slim, skadelige stoffer. Ved fordøjelsesbesvær reducerer halvpine smerter, lindrer krampe og letter absorptionen af ​​mad.
5. Når man spiser grød fra sæd, er der ingen irritation af maveslimhinden, der er ingen følelse af tunghed. Derfor anbefales det at inkludere i kosten af ​​kvinder, der lider af gastritis.

Skader på halvpine under graviditeten

Denne ret til gravide kan medføre både gavn og skade på samme tid:

1. Semolina, især kogt i mælk med tilsætning af smør, er et højt kalorieindhold. Det kan provokere forekomsten af ​​overskydende vægt, komplicere graviditeten og fødslen. Overvægt under graviditeten er årsagen til ødem, åreknuder i underekstremiteterne, udseendet af smerte i ryg og ryg.
2. Hos kvinder, der lider af glutenintolerans, er allergiske reaktioner mulige. I dette tilfælde skal du helt udelukke produktet fra din menu.
3. Semolina indeholder fytin, som forhindrer korrekt absorption af calcium og D-vitamin. Manglen på disse stoffer skader både det ufødte barn og hans mor. De har øget knoglesvaghed, hår og negle påvirkes.
4. På grund af den hyppige brug af semolina grød begynder kroppen at absorbere jern værre. Dette kan medføre et fald i niveauet af hæmoglobin i blodet, udseendet af anæmi.

Spise semolina

Semolina grød under graviditet vil kun bringe både baby og mor til gavn, hvis du skifter det med korn fra andre kornarter, som havregryn og boghvede. Ernæringseksperter anbefaler madlavning semolina ikke mere end 2 gange om ugen. For at reducere kalorieniveauet erstattes mælken med vand og sukker - med friske bær og frugter. Således vil du øge indholdet af vitaminer og fibre og reducere kalorieindholdet i skålen. Hvis semolina kogt i vand synes at være helt usmageligt, erstatt halvdelen af ​​vandet med mælk, tilsæt et stykke naturligt smør.

Til semolina bringer kun gavn for en gravid kvinde, begrænse brugen af ​​den, kog ikke mere end to gange om ugen. Forøg dens næringsværdi ved at tilføje tørrede frugter, honning, friske bær. Alterner det med korn af mere værdifulde korn, såsom boghvede, havregryn, hirse.

Video: Sådan laver du grød