Matsutake - beskrivelse af hvor svampens toksicitet vokser

Trøfler er ikke de eneste dyre eksemplarer i verden. I dagens artikel vil vi se på en repræsentant for svampfamilien, der hedder ingen andre end matsutake. Denne frugtkrop er ret populær i Japan, hvor prisen på et stykke kan gå op til $ 100. Svampe er delikatesser, de foretrækker at vokse under røde fyrretræer og andre lignende steder. De fleste af disse repræsentanter er i Japan, men de findes også i andre stater.

beskrivelse

1. Denne vifte af frugtkroppe er rangeret som en familie af roere, ellers bliver svampen kaldet en røde rove. Det tilhører henholdsvis klassen agaricomycetes, har indirekte tegn og kan sammenlignes med sig selv. Overvej nogle eksterne egenskaber.
2. Så er hatten i den oprindelige grad af vækst glatt og tør. Men over tid bliver det fibrøst, der er skalaer. Spidsens diameter varierer mellem 3-20 cm. Jo større prøven er, desto dyrere er den.
3. Det øverste format er afrundet med en bulge. Edge gemt. Derefter bliver hatten polstret, glattet. Det er beliggende i centrum af en stor bakke. Pigmenteret lys eller valnødbrunt, kan have brune pletter. Langs kanterne er fibre. Modne prøver er sprukket i en sådan grad, at kødet peber.
4. Pladerne er farvede lys, oftere er de hvidlige eller pigmenterede i en cremetone. Længden er ujævn. Unge svampe, hvis hat er lille og buler, gemmer deres plader under resten af ​​sengetæppet. Tvister er runde og små i størrelse, brun.
5. Bundens tykkelse er ca. 3 cm. Når den strækkes til en længde på 20 cm. Til den indledende sektion indsnævres benet enten eller udvides. Dette er en funktion af svampe. Hun kaster ind i jorden. Det er farvet brunt, der er en ring-frynse, som er ujævn.
6. Benet er hvidligt i farve. Dens nederste del er pigmenteret mørk, der er et brunligt mønster. Den bløde del er komprimeret, ikke for hårdt, der er en unik duft af kanel med fyrharpiks.

spredning

1. Hvis du oversætter navnet på prøven fra japansk, lyder det som en furuskamp. Det er en højkvalitets delikatesse matchet med værdien af ​​trøflen. Det vokser i fyrreskove nær de tilsvarende træer.
2. I nogle tilfælde er det muligt at finde disse frugtkroppe i et blandet band samt lærk. På deres lands område er disse svampe blevet sjældne enheder.
3. Hvad angår specifikationer om vækstområdet, lad os sige følgende. Disse frugtkroppe findes i Nordamerika, Korea, Finland, Kina, Sverige. De er også placeret i den sydlige del af Urals, i Fjernøsten og Sibirien. Mød i Hviderusland og Ukraine.
4. Diskuterede prøver vokser ofte i grupper. Sådanne frugtlegemer danner cirkler rundt om fyrretræerne. Men de pågældende svampe kan være ret vanskelige at opdage. Frugten krøllede hatten og dybdefoden. På grund af dette kan frugtlegemerne kun kigge gennem et lag af nåle og blade.
5. Desuden kræver sådanne svampe særlige temperaturforhold og fugtighed. Derudover bør jorden være ret frugtbar. Hvis du selv skal dyrke svampe, skal du vide, på hvilke betingelser matsutake vokser.
6. Temperaturen i dagslys bør ikke overstige 26 grader. Hvad angår natten er det ikke lavere end 15 grader. I 3 uger skal falde mindst 100 mm. udfældning.Jorden bør ikke overmættes med næringsstoffer. Derudover skal det være godt drænet.
7. Frugtlegemer ophører med at udvikle sig, hvis de faldne blade vil producere humus i større mængder end krævet af svampe. Med hensyn til frugtsæsonen starter den fra begyndelsen af ​​efteråret og varer ikke mere end 3 uger. Det er i denne periode, at japanske champignonplukkere åbner en stille jagt. Specialister i andre lande gør det samme.

Lignende synspunkter

1. På de frugtlegemer, der diskuteres, er den apish-formede eller bundne roning lidt som. Disse er ret ukendte, men spiselige svampe. Bandaged rowing vokser i de fleste tilfælde nær fyrretræerne. Fodens overflade skaler-fibrøs.
2. Hatten er malet i brunbrune toner. På stammen kan man se en ring af fibrøs struktur. Kødet er farvet lys og det er ret kødfulde. Men svampen har et meget kort ben. Frugtkroppe er nemme at fjerne fra jorden. På samme tid kan du mærke en klar, pulveragtig duft.
3. Bandaged rowing vokser i Skandinavien blandt fyrretræerne. Undersøgelser har vist, at disse svampe tilhører samme art som den pågældende matsukat. Det var efter en sådan bekræftelse, at mange champignonplukkere begyndte at samle frugt til eksport for at tjene gode penge.

behandling

1. For at bevare den berømte smag af de pågældende frugtlegemer bør de tørres af med en fugtig klud eller let skylt. Sørg for, at huden ikke er beskadiget på nogen måde. Overvej, du skal kun klippe spidsen af ​​benene, ikke mere.
2. Efter forudgående forberedelse kan disse prøver udsættes for stegning, tørring, stødning og bagning. Sådanne svampe kan tilberedes med forskellige lækre opskrifter. Ægte gourmeter tygge selv råvarer.
3. Ofte er sådanne frugtlegemer syltet og tørret. Ugyldig er kun, hvis du beslutter at fryse dem. Også ekstremt uønsket langsigtet varmebehandling. Under alle omstændigheder er den rige smag fuldstændig ødelagt med sådanne behandlingsmetoder.

Fordelene

1. På grund af den diskutable værdifulde sammensætning har frugtlegemer fremragende anticancer og antivirale virkninger. Og alt dette blev officielt bekræftet takket være laboratorieundersøgelser.
2. Regelmæssigt forbrug af sådanne frugtlegemer tillader blodtryk at vende tilbage til normale niveauer. Stabiliseret blodsukkerniveau. I dette tilfælde vil du ikke støde på bivirkninger under wellness-kurset.
3. Hvad angår traditionel medicin, er præparaterne utrolig succesrige i Kina. Svampe effektivt eliminere forskellige patologier, der er forbundet med mave-tarmkanalen. Matsukat anvendes som smertestillende og beroligende.

Kontraindikationer

1. Faktisk har frugtlegemer ikke alvorlige kontraindikationer. Det eneste du kan støde på er en individuel intolerance over for komponenterne. Derudover bør du ikke medtage i de svampe, der er blevet opbevaret i lang tid.
2. Det er værd at nævne særskilt, at sådanne medicinske og dyrebare prøver af svampedømmet vokser ikke kun i Japan. Frugter kan bære frugt, uanset hvor klimaforholdene tillader det, men det er ekstremt svært at finde dem.

Overvejede frugtkroppe er dyre og meget værdifulde svampe. De er ikke kun sjældne, men har også en række helbredende kvaliteter. Med deres hjælp kan du kæmpe selv med alvorlige lidelser. Under alle omstændigheder er selvbehandling uden rådgivning af en specialist ikke værd at gøre.

Video: Matsutake (Tricholoma matsutake)