Lychee - nyttige egenskaber og kontraindikationer

Lychee er en meget lille frugt, om størrelsen på en valnød, men med sin udsøgte smag giver det en masse fornøjelse. Derudover indeholder den mange næringsstoffer og vitaminer.

Mød den tropiske gæst

Denne frugt vokser på lychee træet, som tilhører sapindo familien. Denne familie er meget stor - mere end 150 genera, 2000 arter, og næsten alle planter kan kun leve i den tropiske zone.

De gamle indbyggere i Kina kunne sætte pris på værdien af ​​litchi, som det fremgår af omtale af det i dokumenter udarbejdet i det 2. århundrede f.Kr. Over tid kom planten til andre lande med et varmt klima, hvor det sidder fast og bliver en favorit delikatesse af lokale beboere.

Ifølge historiske kilder blev der i de europæiske lande kun fundet litchi i det 17. århundrede. Over tid havde planten forskellige navne, og frem for alt - "kinesisk blomme", "drage øje".

Små modne frugter har en mørk, rød, klumpet hud, peberet med torner. Det kan ikke være. Inde er:

1. Kødet er hvidt og gennemsigtigt, der ligner en geléagtig masse, som er meget saftig, forfriskende og sød med en lille del af surhed.
2. Stort ben, det er uspiseligt.

De spiser frugt rå, mest bekvemt med en ske, men også brugt til salater, med fisk og kødretter, i forfriskende drikkevarer, alkoholholdige, herunder som hovedbestanddel i dessertretter og frugtoplevelser.

Hvordan vælger du en lækker frugt?

Fuldt i stand til at afsløre deres smagsløg kun moden. For at bestemme deres modenhed hjælper hudens farve og tilstand:

1. Den modne frugt har en mørk skræl, en rød nuance eller er stadig lyserød.
2. Grøn farve betyder, at frugten stadig er umoden, hvilket betyder, at den ikke vil være i stand til at formidle alle frugtens smagskvaliteter.
3. Tørret op - betyder, at det desværre er overmatige varer, hvor alt sødme er uigenkaldeligt tabt, samt alle nyttige stoffer.

Disse frugter kan opbevares i lang tid og frygter ikke lange bevægelser. Men den sande smag kan estimeres frisk, bare hentet fra frugens gren. Men den, der ikke kan smage en sådan frugt, må ikke forstyrre. I is, tørret og dåseform er lychee også meget duftende og velsmagende, og samtidig kan næsten alle nyttige egenskaber bevares i den. Det anbefales ikke at holde frosne frugter i lang tid, for efterhånden begynder de gradvist at tabe ikke kun smag, men også medicinske kvaliteter.

Hvordan man kan spise

Lychee før du bruger, skal du vaske grundigt og efter vandproceduren for at starte rengøring. Skal huden med en kniv. Hvis frugten er moden, fjernes huden meget let. Det er mere hensigtsmæssigt at bryde frugten i to dele for at slippe af med den uspiselige knogle. Så kan pulpen spises rå eller bruges til at forberede en skål.

Du bør vide, at hvis stenen er vanskelig at adskille - betyder det, at frugten er af dårlig kvalitet, det vil sige, at frugterne blev samlet helt umodne og modnet under opbevaring og transport til andre lande. Vi skal bruge tid til at fjerne benet og ikke miste noget af papirmassen.

Værdifuldt opbevaringsrum

Fødens næringsværdi er som følger:

1. Alle mikronæringsstoffer indeholdt i litchi hjælper kroppen med at absorbere vitaminer fuldt ud.
2. Fedtstoffer - findes i små mængder.Frugt er imidlertid en fremragende energikilde, som er særlig nødvendig for folk, der beskæftiger sig med tungt fysisk arbejde.
3. Plant fiber. Deres vigtigste fortjeneste er, at de reducerer risikoen for tarmkræft med mere end 30 procent.
4. Proteiner. De frigiver energi, hvilket er nødvendigt for mange processer, der forekommer i kroppen, og beskytter også hud, hår og negle.
5. Sukker. Mængden af ​​sukker i frugt kan variere fra 6 til 15 procent. Denne forskel skyldes, at lychees vokser i forskellige områder og har mange sorter.

vitaminer

1. Grupper B - forhindrer udseende af nervesygdomme, lindrer træthed, fjerner betændelse, gør huden skinnende og sund, deltager i metaboliske processer.
2. D - hjælper med at absorbere calcium fra tarmene og er af stor betydning for knoglevævets stofskifte.
3. C - overstiger mængden af ​​litchi andre vitaminer. Hvis der ikke er mangel på det i kroppen, begynder tænderne at falde ud, immunsystemet kan ikke bekæmpe en virusinfektion, og personen bliver træg.
4. E - bidrager til kønkirtelens normale funktion, aktiviteten der forekommer i musklernes metaboliske proces forhindrer forekomsten af ​​rynker.
5. K - bekymrer sig om blodkoagulation, så det ikke forekommer indre blødninger, beskytter leveren.

Minerale stoffer

1. Calcium - understøtter knoglevæv og tænder på det rette niveau, fremmer funktionen af ​​nervefibre, spiller en stor rolle i blodkoagulation.
2. Kalium - i litchi det mest af alt, så, at spise en frugt, vil der være en normal metabolisme, vil patologiske ændringer af hjertet blive blokeret.
3. Fosfor - har evnen til at påvirke celledeling, overførsel af arvelige egenskaber, er aktivt involveret i metaboliske processer.
4. Magnesium er uundværlig i dannelsen af ​​knoglevæv, fordi litchi er nyttigt for børn under vækst.

Lychee - frugt til vægttab og kærlighed

I 10 stykker, og dette er ca. 40 gram. Indeholder kun 66 kcal, fordi litchi tilhører produkter, der reducerer vægten, fordi de har et meget højt vandindhold. På de varmeste dage slukker litchi perfekt tørst.

Lychees er et populært produkt, især i Kina og Indien, det er klassificeret som den mest magtfulde afrodisiakum, de tror at denne frugt er kærlighedens frugt.

Nyttige egenskaber

Denne tropiske gæst har helbredende evner:

1. Positiv effekt på kredsløbssystemet, udvidelse af blodkar, hvilket reducerer den øgede mængde af dårlig kolesterol akkumuleret i blodet.
2. Hjælper med at normalisere arbejdet i fordøjelseskanalen, kæmper perfekt mod forstoppelse.
3. Fremmer mental arbejde, øger produktiviteten.
4. Forbedrer funktionen af ​​lever og nyrer.
5. Stimulerer arbejdet i hjertemusklen.
6. Reducerer høje blodsukkerniveauer. Hvis der er en sådan sygdom som diabetes, kan du ved at spise ca. 10 frugter om dagen, bringe dit sukkerindhold tilbage til det normale. Men det er ekstremt nødvendigt at konsultere din læge på forhånd.
7. Nyttig frugt vil være de mennesker, der har identificeret gastrit eller mavesår, anæmi eller patologi i bugspytkirtlen eller leveren. Det anbefales frugt og patienter med astma, bronkitis eller tuberkulose.

Kinesiske læger hævder, at hvis du spiser litchi sammen med citrongræs eller andre medicinske planter, kan du forhindre udviklingen af ​​en onkologisk proces på et tidligt tidspunkt samt at udvikle mange andre farlige sygdomme i begyndelsen. Naturen har givet en værdifuld litchi kvalitet ved at lægge et stof som oligonol ind i det. Denne antioxidant er ret stærk, da det også er et antiviralt middel, hvilket signifikant reducerer muligheden for at udvikle kræft. Takket være oliganol fjerner Litchi den smertefulde inflammatoriske proces fra mandlerne.

Litchi i kosmetologi

Glem ikke lykser og kosmetologer.De bruger pulpen, da det giver huden ungdom og sundhed, nærer og fugtiger det, gør det elastisk og elastisk, fjerner inflammatoriske processer og alder pletter. Efter knusning af gruel er den brugt i toning lotioner, tilsat til masken, især hvis ansigtets hud er groft og tørt. Det er nok bare at ælte kødet og anvende på ansigt og hals og holde i 15 - 20 minutter.

Til hænder, albuer og fødder kan du lave en beskyttende pasta. Dette kræver komponenter:

• en tsk litchi pulp;
• let slået æggeblomme
• et par skeer af kaolin.

Alle ingredienser placeres i en beholder, blandet, og derefter påføres pastaen på problemhud.

Skræl litchi er heller ikke forgæves. Det bruges til afkogning, og når det er infunderet, bruges det som et middel, der forhindrer overskydende væske i at samle sig i vævene, samtidig med at kroppens tone øges.

Fakta! Mange lande i Asien, de sydlige stater i Amerika, vokser litchi i store områder og tjener godt til deres salg. For eksempel har Thailand så mestret dyrkningen af ​​denne frugt, at andelen af ​​sin eksport bringer en god indkomst til landet. Og de områder, hvor litche træer vokser, stiger hvert år.

Harm og kontraindikationer litchi

Børn må ikke spise mere end 100 gram pr. Dag, mere mængde anbefales ikke, ellers kan der opstå hudproblemer, akne kan forekomme. På voksne indtræder slimhinden i mundhulen på grund af overdreven forbrug.

For at begrænse brugen af ​​frugt bør personer, der lider af gigt. Nogle sorter indeholder en øget mængde sukker, så med regelmæssig brug af litchi kan du få overvægt over tid. Hvis litchi er på bordet i dåseform, skal du overveje at de indeholder et højt indhold af kulhydrater, i modsætning til friske, og det kan også føre til overskydende vægt.

Video: Den litchi nyttige