Sauerkraut under graviditet - fordelene og skaderne

Sauerkraut har længe været indblandet i den daglige kost, så pigerne blev ivrige efter konsumeret før graviditet. Men når en kvinde venter på familiens genopfyldning, bliver hun stillet en masse spørgsmål om rigtigheden af ​​modtagelse af visse retter. Det er trods alt vigtigt at tage vare på barnet i livmoderen og det generelle forløb af graviditeten. I dag vil vi tale om surkål, eller rettere dens virkning på kvinders krop i situationen.

Er surkål tilladt at være gravid?

1. Sammensætningen indeholder en masse ascorbinsyre, som både er en antioxidant og et immunostimulerende middel. Derfor er snacken naturligvis tilladt til forbrug af gravide kvinder.
2. I kål er der andre værdifulde stoffer, der har en positiv effekt på fostrets dannelse i livmoderen. Snack forsynet med folsyre, jern, vitamin K.
3. Ud over selve kålen indrømmer vi picklen, der er tilbage fra den. Dette produkt lindrer opkastning, kvalme, generel utilpashed i de tidlige stadier af svangerskabet. Det indtages til at bekæmpe toksikose.
4. Eksperter anbefaler, at piger spiser kål for at forhindre modtagelighed for virus- og svampeinfektioner. På grund af styrkelsesfunktionerne er skålen uundværlig i perioder mellem årstider og med hyppige bevægelser.
5. Kål kan også spises af mennesker med langsom blodcirkulation, problemer med assimilering af mad og andre ustabile funktioner inde i kroppen.
6. På grund af det faktum at sammensætningen af ​​en masse magnesium, vil kun en del af sammensætningen pr. Dag fylde underskuddet. En fremragende kilde til dette mineral bør introduceres i kosten hos kvinder, der bærer frugten.
7. Moderne læger tillader ikke deres patienter at få meget vægt, og kål har en lav kalorieindhold og evnen til at fremskynde stofskiftet. Derfor fjerner forbruget risikoen for vægtforøgelse.
8. Sammensætningen har zink med kobber. De er afgørende for knoglevæv, nervesystemet og hjertet. Det er disse organer og systemer, der modtager en massiv belastning under svangerskabet.

Fordelene ved surkål

1. Sammensætningen indeholder C-vitamin i et stort volumen, hvilket er vigtigt for moderens immunsystem. Med en mangel på ascorbinsyre falder beskyttelsesfunktionerne, hvilket fører til forkølelse og tab af styrke. Kål advarer om negative konsekvenser.
2. Med lav surhed i maven og dårlig juiceproduktion forstyrres den alkaliske balance. Sauerkraut genopretter pH, toner fordøjelseskanalerne.
3. Saltvand er tilladt at tage, hvilket eliminerer symptomerne på toksikose, undertrykker kvalme og eliminerer opkastningspasmer. Disse problemer er meget presserende i de tidlige stadier.
4. Indtagelsen af ​​kål øger efterspørgslen efter mad. Derfor, hvis den forventede mor har lignende problemer med tab af appetit, vil skålen på denne grøntsag genskabe det.
5. I sammensætningen er der en anstændig mængde fiber, som renser spiserøret og eliminerer stagnation. Når du tager kål i en systematisk tilstand, forbedres tarmmotiliteten.
6. Med moderat spisning af skålen, der diskuteres, vender leverfunktionen tilbage til normal, dens struktur genoprettes. Det er meget velkommen til en gravid kvinde, hvis indre organer er overbelastede.
7. Takket være de antiseptiske, antiinflammatoriske, analgetiske egenskaber hos kål kan mange medikamenter af retningsvirkning erstatte.
8. At hæve niveauet af hæmoglobin, eliminere apati, bringe det psyko-følelsesmæssige miljø i tone. Kål er ordineret til at blive taget i kombination med rød fisk eller kød.

Regler for at tage surkål

1. Hvis du bruger et produkt før graviditet, vil du sandsynligvis ikke ændre dine præferencer, når du bærer et barn. Kogens smag kan virke anderledes, men det hele ved at ændre receptorernes aktivitet.
2. Vedrørende de tilladte normer for optagelse, kender foranstaltningen. Når man overser, vil der blive hævelse, væske vil blive i vævene. I en uafhængig form er kål bedre at ikke spise.
3. Det er ideelt som et supplement til en lys middag med kød, fisk og skaldyr. Før du spiser, vask kålen, for en bedre fordøjelse, smag den med vegetabilsk olie.

Kontraindikationer surkål

1. Hvis graviditeten er helt normal og ingen abnormiteter opdages, kan der ikke være kontraindikationer for forbruget af produktet. Den grundlæggende regel forbliver overholdelse. Må ikke overvælde. Kål kan spises i enhver periode med at bære en baby.
2. Det er forbudt at indbefatte surkål i kosten med sygdomme i nyrerne, diabetes, hypertension, flatulens, en tendens til overvægt, mavesår i mavesår. Saltets overflod i den fermenterede produkt fremkalder udviklingen af ​​puffiness i lemmerne.
3. Med sådanne sygdomme i sjældne tilfælde er det tilladt at spise 20 gram. produkt, men kun efter samråd med lægen. På trods af at kål i sidste ende er lavt kalorieindhold, bruges sukker til at fermentere produktet. Derfor har skålen et højt glykæmisk indeks. Herfra må det konkluderes, at kål er forbudt i diabetes og fedme.
4. Produktet anbefales også ikke at indgå i kosten med øget surhed i maven. Når gastrit og maveskål generelt bør udelukkes fra kosten. Tilstedeværelsen af ​​organiske syrer i fadet vil påvirke patientens tilstand negativt. Signifikant værre sundhed. Husk at kål bidrager til øget dannelse af gas.

Madlavning surkål

For ikke at løbe i problemer, anbefales det at koge kål på egen hånd. Der er forskellige opskrifter til dets forberedelse. Enhver værtinde vil nemt klare en lignende opgave.

1. Klassisk surkål. Tag et hoved af hvidkål, der vejer omkring 3,5 kg, 6 mellemstore gulerødder, 100 gram. salt. Tyndt hak kålen. Grind rodgrøntsagerne på et stort rivejern. Bland alle de fælles kopper, klem dem med jævne mellemrum for at lave juice. Tryk forsigtigt arbejdsemnet og overfør til sterile krukker. Dæk halsen med en gasbind. Det er også tilladt at tilføje en lille mængde tranebær. Lad kålen være ved stuetemperatur i flere dage.
2. Kål har travlt. For at forberede parabolen tager 0,6 kg. gulerødder og 10 kg. hvidkål. Forbered grøntsager i overensstemmelse med det sædvanlige mønster. Hak kål og gnid gulerødderne. Bland ingredienserne. Hæld derefter saltlederen. Det anbefales at forberede det på forhånd. Ved 1 l. rent vand, hæld i 30 gr. salt og sukker. Kog væsken og hæld den over dåserne, hvor kålen er. Opbevar produkter i emaljerede beholdere. Dæk kålen med et låg. Efter 2 dage, flyt beholderen til kold. På den 4. dag kan du spise.

Sauerkraut har mange positive kvaliteter, der er til gavn for en gravid kvindes sundhed. Undlad at misbruge produktet, så det ikke løber i problemer. Overvej de mulige kontraindikationer. Overvej de indleverede opskrifter. Kål anbefales at lave mad selv. Således vil du være sikker på god produktkvalitet.

Video: nyttige egenskaber af surkål