Rejer under graviditet - fordelene og skaderne

En kvinde der bærer et barn under hendes hjerte kan nu ikke spise alt, hvad hun vil have. Fra det øjeblik, den fremtidige mor finder ud af hendes stilling, bør en kvinde passe på mad, kun vælge friske og acceptable produkter. Men mad er som medicin. Nogle produkter kan klare forskellige problemer i kroppen, mens andre er tabu og meget farlige under graviditeten. I dag taler vi om rejer - hvilken slags produkt er det, og hvordan det kommer til vores bord, om det er muligt at spise det i perioden med at bære en baby og hvordan man laver rejer, så de ikke kun er lækre, men også sikre.

Kan jeg spise rejer under graviditeten?

Rejer er inkluderet i størrelsen af ​​krebsdyr, er meget almindelige i alle ferskvandsfelter af vand. Rejernes størrelse kan være anderledes, fra 2 til 30 cm. I dag er rejer fanget i naturen, og de udbyder også særlige gårde, hvor fisk og skaldyr er opdrættet i industriel skala. Retter med rejer findes i mange lande, især langs kysten.

Rejer har en unik fordelagtig sammensætning. Først og fremmest er det et let fordøjeligt protein, der hurtigt mætter kroppen. Kun en portion rejer, der vejer 100 gram, er halvdelen af ​​den daglige værdi af en persons protein. Samtidig indeholder rejer ikke fedt og kulhydrater, men der er mange vitaminer og mikroelementer. Som i mange fisk og skaldyr indeholder rejer meget vitamin D, hvilket blot er nødvendigt for den normale absorption af fosfor og calcium. Der er meget jod i rejer, 100 gange mere end i oksekød. Kun én servering rejer om dagen kan supplere den daglige tilførsel af voksen jod. I rejer er der kalium, fosfor, calcium, natrium, magnesium, jern, zink, kobber, mange forskellige vitaminer. På samme tid anses produktet for at være meget lavt kalorieindhold, det er en rigtig kilde til kost af en gravid kvinde. Derfor siger læger med tillid, at der i perioden med at bære en baby er der rejer, ikke kun muligt, men nødvendige. Men på en betingelse.

Seafood har tendens til at afspejle den økologiske situation i sit levested. Det vil sige, hvis rejer voksede op i havet med forurenet vand, kunne kviksølv og andre tungmetaller findes i kødet. Dette er farligt for en gravid kvinde, især i de tidlige stadier, når alle babyens organer og systemer kun er lagt. Derudover kan selv "farm" rejer, der ofte er fyldt med antibiotika og andre stoffer, være skadelige. Prøv kun at købe det produkt, du er sikker på. Der er rejer under graviditeten, men kun i små mængder og kun med et overensstemmelsescertifikat for produktet GOST.

Fordelene ved rejer under graviditeten

Som nævnt er rejer en meget værdifuld og vigtigst et utroligt velsmagende produkt, der er meget nyttigt for kvinder, især under graviditeten.

1. Rejer - den perfekte mad, fordi den giver en følelse af mæthed, men ikke tilføjer kalorier, dette er den bedste løsning til graviditet.
2. Rejer serveres ofte i saltet form, hvilket er meget glædeligt for den raffinerede smag af en gravid kvinde, der erstatter sådanne farer som kiks, chips osv.
3. En stor mængde fosfor og calcium udgør op til manglen på disse sporstoffer i kroppen, hvilket gør det muligt for en kvinde at holde tænderne i en sund tilstand indtil graviditetens afslutning. Af samme grund er rejer meget nyttige under amning.
4. Rejer har folsyre, hvilket er så nødvendigt under graviditeten, især i de tidlige stadier. Dette vitamin reducerer risikoen for udvikling af føtal neurale rørpatologier.
5. Stoffer indeholdt i rejer, er involveret i blodet, det er meget vigtigt for graviditet, når kroppen på kort tid øger mængden af ​​cirkulerende blod for to organismer.
6. Rejer, som mange fisk og skaldyr, indeholder omega-3 og omega-6 fedtsyrer, som styrker immunforsvaret for kvinder, beskytter det mod forkølelse. Desuden reducerer disse syrer risikoen for forskellige patologier i fosteret.
7. Jod i produktets sammensætning er afgørende for den normale funktion af en kvinde og et barns endokrine system.
8. Sammensætningen af ​​rejer har antioxidanter, der øger blodkarets elasticitet, reducerer risikoen for blodpropper.
9. Rejer er et absolut allergivenligt produkt, der ikke blot forårsager nogen reaktion, men også perfekt undertrykker forskellige allergiske manifestationer.
10. Den rige mineralske sammensætning af rejer giver dig mulighed for at bevare skønheden i negle og hår under graviditet og amning, når de fleste vitaminer går til ernæring og udvikling af barnet i livmoderen.

Sammensætningen af ​​rejer indeholder en stor mængde selen, som med regelmæssigt forbrug reducerer risikoen for udvikling af maligne tumorer, hvilket forhindrer onkologi. Rejer er særligt effektive til forebyggelse af kolorektal cancer.

Hvordan man vælger og sikkert laver rejer?

Når du er i en interessant position, kan du ikke stole på den første valgte restaurant, og der er tvivlsomme rejer, der ikke er friske. Hvis ønsket om produktet er uoverstigeligt, skal du vælge rejer og tilberede dem selv.

Det er selvfølgelig bedst at købe frisk rejer direkte fra en fiskerbåd eller fra en gård. Men hvis du ikke bor på kysten, er det sværere at gøre. I dagligvarebutikker sælger de oftest kogte rejer frosne. Hvis du kan købe friske frosne produkter, gør det. Kontroller omhyggeligt slagtekroppen af ​​havskrabber. De skal være friske, have lugten af ​​havet. Hvis rejerne ikke er frosne, skal du let trykke ned på skallen. Unge og friske rejer bliver våde og moderat elastiske, gamle krebsdyr har en hård skal. På overkroppens overflade bør der ikke være heterogene pletter og pletter. Hvis der er sorte flekker på poterne, indikerer dette produktets alder, når det bliver kogt, bliver rejerne til grød. Nogle gange virker samvittighedsfulde sælgere og producenter at slette disse sorte pletter ved hjælp af forskellige kemiske forbindelser. Fra dette vises gule pletter på skallen - et sådant produkt er heller ikke værd at tage. Vær ikke bange for at købe rejer med et grønt hoved - sådanne personer simpelthen spiste plankton, der er ikke noget galt med det. Men hvis hovedet på en reje er brun, betyder det, at personen foran dig er kvinde og hun er gravid. Æg i rejer er i benene, de er også meget velsmagende.

Når du spiser rejer, behøver du ikke være nidkær, rejer kød selv er allerede meget velsmagende og behøver ikke ekstra krydderier og krydderier. Kog rejerne ikke mere end 7 minutter efter kogning, salt kun kødet og spis det med grøntsager og sauce.

Videnskaben har længe bevist, at en kvinde under graviditeten ønsker præcis, hvad hun mangler i kroppen, så trangen til eksotiske produkter er særligt udtalt. Det er derfor muligt for folket, at en gravid kvinde ikke bør nægtes. Og hvis hun ville have rejer - bare sørg for at produktet er naturligt og frisk.

Video: Rejernes fordele og skade