Kaffe med kardemomme - fordelene og sundhedsskadet

Krydderier, der bruges som tilsætningsstoffer til mad, er der mange. Men en særlig rolle i denne sort er givet til kardemomme. I øst er dette krydderi særligt æret. Denne plante er medlem af gingerfamilien. Med sin vækst giver den en fantastisk smag af frugt, hvor der er kamfer noter. I hvilke retter anvendes kun kardemomme ikke. Er ingen undtagelse og kaffe.

Hvis denne drink er tilberedt i den egyptiske version, er forudsætningen tilsætning af kardemomme i mængden af ​​en halv teske på en mellemstor turk. Hvis en turist kommer til Israel, så kan vi forvente, at han vil blive præsenteret med en smuk kaffepakke, hvor de allerede har formået at tilføje dette krydderi.

Fordelene ved kardemomme, når de tilføjes til kaffe

I oldtiden blev kardemomme brugt ikke kun som krydderi, men også som helbredende middel til bekæmpelse af forskellige sygdomme. Healers af den gamle indiske stat troede oprigtigt, at denne krydrede urt kan klare enhver sygdom. Urten blev endda undersøgt mikroskopisk, og dens helbredende egenskaber blev videnskabeligt bekræftet.

Denne omstændighed sikres ved den unikke kemiske sammensætning af urten. Kardemoms sammensætning består af mange kemiske komponenter. De tilhører de æteriske olier, vitaminer, talrige mineraler. Alle i komplekset har en positiv effekt på kroppen.

Fordelene ved ansøgningen

Ved at bruge kardemomme som kosttilskud kan du opnå følgende effekter:

1. Genopretter sit arbejde i nervesystemet.
2. Forventer tilstand forbundet med depression.
3. Der er en mere aktiv funktion af hjerne strukturer.
4. Der er en mere intens udskillelse af slim fra kroppen hos astmatikere og dem med patologi i det bronchiale apparat.
5. Reduceret hævelse af væv.
6. Der er en korrektion af ubehagelige fænomener forbundet med fordøjelsen.
7. Mere aktiv begynder kroppen at forlade slaggen, hvilket helt sikkert fører til et fald i overvægt.

Der er nogle tegn på, at kardemomme reducerer risikoen for blodpropper. Når det anvendes, observeres en svag analgetisk effekt, og perifer arterielt tryk vender tilbage til det normale. Spicy græs virker som en afrodisiakum og bruges til at løse problemer forbundet med styrke.

Den, der foretrækker kaffe i kombination med kardemomme, kommer ganske rimeligt, fordi de helbredende egenskaber i græsset bevares i en kop kaffe uændret. Kroppen sammen med den er fyldt med helbredende kraft.

Separat drikke opskrifter

Arabisk kaffe

1. I Mellemøsten er gæst beduin catering et symbol på gæstfrihed. Det er bemærkelsesværdigt, at denne drik er egnet til brug i varmt vejr, fordi det er forbundet med en køleeffekt. Når man har drukket en kop sådan en drink, er det lettere at danne en samtale, og hovedet bliver tydeligere.
2. Italienerne giver denne drink alt, hvad der er muligt, æresbevisninger. Men de koge det med et lille trick. Før du hælder kaffen i koppen skyller den med citronsaft. Resultatet er en drink med en uforlignelig original smag. Den indeholder noter af denne sydlige smag.
3. Der er andre muligheder for at gøre denne drink. Det vigtigste - overdriv det ikke med kardemomme. Det er altid nødvendigt at huske, at krydderiet er koncentreret. Drikken bliver bare bitter, hvis krydderierne tilføjer det mere end det kræves.

Tidløse klassikere

1. For at lave kaffe med tilsætning af kardemomme, kan du bruge en kaffemaskine. Først brygges kaffe på den sædvanlige måde. Derefter vil du i drikkevaren tilføje en krydderip og et lille salt. Hvis nogen bruger kaffe med mælk, kan du tilføje det. Det går godt med kardemomme og kaffe. Tilsætning af sukker udføres i overensstemmelse med smag præferencer. Samtidig får drikken lysblomstrer.
2. Hvis kaffe brygges i Turk, så føjes først kaffe til den og derefter et par krydderfrø. De skal knuses på forhånd. I sidste fase tilsættes vand i et volumen på 100 ml og Turken sættes på ilden. Det er nødvendigt at omhyggeligt overvåge madlavningsprocessen. Når en film dannes, løftes tyren over ilden og holdes i denne position i 10 sekunder. Derefter vender den tilbage til sin plads. Sådanne handlinger udføres tre gange. Det tillader ikke drikken at koge. Hvis man tillader det at koge, vil drikken vise sig bittert.
3. Når kaffen er brygget, forbruges den ikke straks. Han skal stå lidt. Hvis han vil stå under låget i nogen tid, vil det kun øge sin smag.

Kaffe med kanel

1. Når kardemomme og kanel er i samme kop på samme tid, kan man bare observere en utrolig succesfuld kombination. Ud over de helbredende egenskaber af kardemomme kan kanel hjælpe med at normalisere blodsukkeret. Derfor kan vi konkludere, at en sådan drikke kan anbefales til diabetikere.
2. Kaffe og sukker hældes i kaffekanden. Skibet opvarmes i brand i 30 sekunder. Derefter tilsættes vand til det, og alt indhold er godt blandet. Sæt derefter kaffekanden på ilden og kog den. Derefter fjernes det fra varmen. Det er umuligt at koge. Krydderier tilsættes direkte til kaffekopper.

Kaffe med tilsætning af badian
Star anise er et meget originalt og smukt krydderi. Det kaldes også stjerneanis. For en Turk er det nok at tilføje et par korn. Udover det er kardemomme og kanel tilsat til kaffe. Før alle krydderierne er forsigtigt jordet. Sukker tilsættes til smag. Kaffekanden skal være på lav varme. Eksperter siger, at hvis du tilføjer et lille brandy til denne drink, vil det gøre det endnu mere smagfuldt.

Kaffe og muskatnød

For at opnå originalen af ​​smagen af ​​kaffe, kan du tilføje en kniv af jordnøddermusk til koppen med denne drink.

Kaffe og mandel
Indledningsvis fremstilling af mandelmælksblanding. I mælk på 50 ml tilsættes mandler i mængden 3-4 møtrikker. Alt dette omrøres ved en blender. Blandingen opvarmes, men kog ikke. Tilsæt derefter sukker og kardemomme. Derefter separat brygget espresso. Og når den er klar, blandes begge sammensætninger.

chokolade
En meget original smag vil have kaffe med kardemomme, hvis det går godt med chokolade. Det skal først smeltes og blandes med mælk. Begge komponenter tages ved 50 g. Blandingen opvarmes, men ikke koges. Så skal du lave kaffe, efter at du smider et par kardemomsfrø og to fedter ind i tyren. I sidste fase kombineres begge blandinger med hinanden. Smag af drikken er simpelthen guddommelig. Ord kan ikke formidle det, det er bedre at prøve det selv.

Skader på kaffe med kardemomme

En sådan drink er kontraindiceret hos personer, der har en historie med gastrit og mavesår. Det er også umuligt at bruge det under graviditet og amning.

Ellers er der ingen begrænsninger, og du kan drikke det med glæde.

Video: Anti-aging og sund kaffe med kardemomme