Kiwi - nyttige egenskaber og kontraindikationer

I dag er eksotisk kiwi så tæt indbefattet i vores kost, at det kan kaldes en af ​​russernes yndlingsfrugter. Kiwi kaldes også den kinesiske stikkelsbær for ligheden mellem de indre arter med en bær. Kiwi i de seneste år er blevet utrolig populær, det er tilføjet til forskellige desserter, drikkevarer er tilberedt på basis af sød og sur juice. Den fløjlsagtige smag af kiwi bruges til fremstilling af saucer til hovedretter. Hvis du tilføjer kiwi til marinade til kebab, vil kødet være utrolig blødt, vil være klar til stegning om få timer. Kiwi gør retter ikke kun lækre, men også smukke, forfriskende med grønne farver. Men i dag taler vi ikke om smagets præferencer, men om fordelene ved denne fantastiske frugt.

Nyttige egenskaber af kiwi til mand

Værdien af ​​kiwifrugter er primært i indholdet af vitamin C. Ved mængden af ​​ascorbinsyre er kiwi foran citron, appelsin og endda currant. Derudover er der i kiwipulpen vitaminerne A, E, D, vitaminer fra gruppe B. Og kiwifrugten er også rig på sporstoffer - calcium, fosfor, mangan, natrium, magnesium, zink. Som en del af kiwi frugt kan findes og monosaccharider. Med al sortiment og fordele ved sammensætningen anses frugten for at være lavt kalorieindhold - kun 50 kcal pr. 100 gram produkt.

1. Til fordøjelse. Kiwi er en vidunderlig dessert, der er den naturlige ende af måltidsprocessen. Kiwi, spist efter en del af tunge og fede kød, vil lette fordøjelsesprocessen, stimulerer produktionen af ​​enzymer, beskytter mod halsbrand og hævelse. Desuden forbedrer kiwi processen med perilstatisk tarm, som hjælper med forsigtigt at slippe af med forstoppelse. Mest af alt er denne behandling populær hos børn - kiwi er meget smagere end mange afførende stoffer.
2. Til immunitet. Vores sundhed er bevogtet af stærk immunitet, som kan lide og forværres af forskellige grunde. En af dem er mangel på vitamin C. Kiwi indeholder en rekordmængde af ascorbinsyre. Regelmæssigt forbrug af kiwi i mad vil give dig mulighed for hurtigt at komme af med en forkølelse, det er et glimrende forebyggende og stof.
3. For nerverne. Hele rækken af ​​vitaminer fra gruppe B, som er ansvarlig for en stabil psyko-følelsesmæssig tilstand, er repræsenteret i kiwi. Hvis du spiser en grøn frugt hver dag, vil du snart mærke, at dine nerver har roet ned, der er mindre bekymringer og bekymringer. Kiwi giver dig mulighed for at normalisere søvn, slippe af med selv obsessiv søvnløshed.
4. Ved graviditet. Som en del af kiwi er der meget folinsyre, hvilket er afgørende for gravide kvinder. I dag lægger lægerne ikke yderligere vitaminer til kvinder, hvis hun spiser rigtigt. Den eneste undtagelse er folinsyre - det reducerer risikoen for at udvikle patologier i fosterets neurale rør.
5. Til hjertesundhed. Kiwi er nyttig i forskellige stoffer, som reducerer kolesterol i blodet, tynder blodet og minimerer risikoen for atherosklerose og tromboflebitis.
6. Viser salt. Kiwi har en unik egenskab - frugten fjerner forsigtigt salt fra nyrerne og galdeblæren. Regelmæssigt forbrug af kiwifrugter er en fremragende forebyggelse af urolithiasis.
7. Når du taber sig. Det menes at kiwi - dette er den bedste frugt til vægttab. For det første indeholder den ikke en stor mængde sukker i dets sammensætning. For det andet gør kiwi proteinet fordøjeligt bedre, det er en fremragende sideskål til kødretter. For det tredje fremskynder kiwi metaboliske processer og renser tarmene. Og generelt er kiwi en lækker, og vigtigst af alt, tilladt delikatesse på en kost, der er svær at nægte.
8. Mod onkologi. Ifølge den seneste offentliggjorte forskning fra norske forskere er kiwi en fremragende forebyggelse af kræft. Hvis din kost er konstant til stede kiwi, er risikoen for kræft reduceret. En person med onkologi administreres kiwi til kosten for at bremse væksten af ​​maligne celler.
9. I kosmetologi. Fordelene ved kiwi beregnes i snesevis af punkter, en anden værdifuld egenskab af frugten er ekstern anvendelse. En stor del af C-vitamin gør brug af kiwi til hudpleje. På basis af grønt kød gør ansigtsbehandlinger, der bekæmper rynker, pigmenthæl, acne og fregner. Kiwi perfekt toner, nærer og genopretter den smertefulde hud.

For at føle sig godt, er det nok at spise 2-3 store kiwier hver dag. Indtast frugten i din kost og efter en måned vil du bemærke, hvordan din hud er renset, hvordan din arbejdskapacitet vil øge, dit humør vil forbedre, og dit helbred vil være på højeste niveau.

Kontraindikationer til brugen af ​​kiwi

For at forhindre skade på produktet, skal du vide, hvilke sygdomme og lidelser det er værd at give op. Først og fremmest er det en allergisk reaktion. Kiwi tilhører citrus, så det er meget allergisk over for det. Hvis du aldrig har prøvet kiwi før, start med et lille stykke. Hvis der efter udsmagning på huden ikke forekom udslæt, hævelse, kløe og rødme, kan du sikkert nyde frugten. Kiwi giver ofte lige små børn det første år af livet i kampen mod forstoppelse. For at gøre dette skal du prøve at vælge overrykte, meget søde og bløde frugter. Men hvis dit barn er tilbøjeligt til diarré, skal en sådan delikatesse opgives, i det mindste indtil han er tre år gammel. En anden kontraindikation for brugen af ​​kiwi - en sygdom i maven, især gastritis og sår med høj surhedsgrad. Kiwi indeholder en masse syre, især hvis det er umodne frugter. Hans spisning kan forårsage kolik og smerter i maven, med sådanne diagnoser er det værd at give op.

Hvordan man spiser kiwi?

Det er selvfølgelig mest nyttigt at skræl frugten fra den hårede hud, skåret i praktiske stykker og spis straks. Men fra kiwi forberede mange interessante retter, desserter og drikkevarer.

1. Smoothies. Dette er en forfriskende sommerdrink, der helt sikkert vil glæde dig og dine gæster. I blenderens skål skal du skrælle og skære stykker kiwi, citron med zest, mynte, honning og vand. Alt forsigtigt slå, tjene med is.
2. Chokoladefrugt. En sådan delikatesse vil helt sikkert appellere til de mindste gourmeter. Kiwi og andre frugter skal skæres i ethvert passende stykke, læg på en spyd og dyppes i smeltet flydende chokolade. Top valgfrit kan du drysse chokolade med mandel eller kokosnødder. Efter hærdning vil desserten være klar.
3. Popsicles. Kiwi skal rengøres og hakket til en homogen masse. I en lille mængde vand skal opløses sukker og citronsyre, koges. Når den kogte sirup er afkølet lidt, blandes den med frugtmasse og hældes i en plastikbeholder. Når sammensætningen fryser lidt i fryseren, skal du indsætte en træpind ovenpå. Efter fuld hærdning bliver is klar! På samme måde kan du lave is med andre frugter.
4. Kød med kiwi sauce. Den sure smag af frugten giver kødet en fantastisk smag og aroma. Skålen er bedre at lave mad fra kyllingebryst - dette kød er neutral, det afspejler perfekt smagen af ​​saucer. Stykker af hvidt kød skal være salt, peber og stege i en gryde, du kan bage eller dampe. Stej løget i en anden gryde, tilsæt kiwi puree og hakket til en tilstand af kartoffelmos, citronsaft, salt og krydderier efter smag. Efter en halv time af blødning er saucen malet i en blender, indtil den er glat. Server sausen til kødet varmt eller koldt.

Heldigvis kan kiwi i dag findes på butikshylder på et hvilket som helst tidspunkt af året, og der er ikke behov for at fylde på denne frugt. Men hvis du har meget kiwi på dine hænder, og du ikke ved hvordan man holder den, skal du bare skrække frugten, klippe den i stykker og fryse. Efter afrimning vil produktet ikke miste sine gavnlige egenskaber.

En masse legender og overbevisninger er forbundet med kiwi i Kina. Ifølge en af ​​dem er en kiwi et æg af en fugl i paradis, der ikke kunne flyve. Når kiwi-creepers blomstrede, var disse blomsterligheder enorme og lignede en farverig fugles vinger. Folk beundrede skønheden og sammenlignede frugten med det flydende skønhedsæg. I dag kan vi ikke nyde skønheden i blomstrende kiwi, men vi kan godt føle sin fantastiske smag. Spis Kiwi - få fordel og nydelse!

Video: Hvorfor skal du spise kiwi hver dag?