Cilantro under graviditet - fordelene og skaderne

Dill, persille, basilikum og koriander er de mest populære urter, der tjener som grundlag for mange sommersalater. Separat i denne liste er cilantro, fordi den på grund af den meget udtryksfulde smag overskrider alle andre komponenter. Derfor er hendes kærlighed meget elsket eller kategorisk undgås. Er det muligt at spise koriander for kvinder i position, og hvordan er det nyttigt?

Generelle oplysninger

Cilantro (eller koriander) er en populær krydret plante meget udbredt i mange køkkener i verden. Det tilhører paraplyfamilien og er kendetegnet ved, at den indeholder 11 unikke æteriske olier. Coriander har også flere typer af syrer, herunder ascorbinsyre, som er ansvarlig for sund immunitet.

Homelandskilantro betragtes som Middelhavet, hvor den blev dyrket, men i dag vokser den rundt om i verden. I første omgang blev den udelukkende brugt som en medicin, men blev gradvist populær i madlavning. Friske blade bruges som et supplement til grøntsagssalater. Og frøene findes i bageriprodukter, pølser, oste. De hjælper også med at afsløre smagen af ​​kød eller marinade.

Cilantro har en unik krydret smag og lys aroma, og derfor bruges den ofte som skålens dominerende tone. Men koriander er også en fremragende kilde til vitaminer og mineraler, der er nødvendige for kroppen.

Unikke træk af koriander

En velkendt amerikansk forsker med speciale i moderne afgiftningsmetoder, dr. Andrew Cutler anbefaler, at alle potentielle forældre tilføjer koriander til deres kost. Det unikke med dette krydderi er, at det hjælper kroppen med at slippe af med tungmetaller, hvilket fører til sådanne misdannelser som cerebral parese og autisme. Denne erklæring er baseret på officielle vestlige studier offentliggjort for nogle år siden. Cilantro er særlig nyttig for personer, der bor i forurenede områder og nær store industrielle virksomheder.

Fordelene ved koriander for gravide kvinder

Sammensætningen af ​​korianderbladene indeholder følgende vitaminer, makro- og mikroelementer:

1. Vitamin A (beta caroten). Det er nødvendigt at opretholde et optimalt synsniveau, det er ansvarligt for processerne med korrekt cellevækst og differentiering. Betakaroten karakteriseres af god fordøjelighed, og dens overdosis manifesteres ved gulning af huden, hvilket ikke er farligt selv for gravide kvinder. 100 gram cilantro - 3,93 mg beta-caroten (med den anbefalede daglige dosis til gravide kvinder 1000 mcg).
2. Folinsyre Uden vitamin B9 er det umuligt at forestille sig en sund graviditet. Han er ansvarlig for at lægge fostrets neurale rør, så dets mangel kan fremkalde misdannelser og for tidlig fødsel. For 100 gram friske blade af koriander er 62 mcg folsyre til stede i en daglig dosis for gravide kvinder fra 200 til 300 mcg.
3. Vitamin K (phylloquinon). Hovedindholdet i dette vitamin er at regulere blodkoagulationsprocessen, der forhindrer blødning. I nogle tilfælde gives det til kvinder under vanskeligt og langvarigt arbejde. Det har også en analgetisk og antibakteriel virkning, er involveret i proteinsyntese. Nok at spise kun 50 gram cilantro for at give en daglig dosis af dette vitamin til gravide kvinder (140 mcg).
4. Kalium. Uden kalium er de fleste metaboliske processer, der forekommer i kroppen, umulige. Dets salte er nødvendige for optimal funktion af alle de bløde muskler, blodkar, endokrine kirtler og hjerneceller.Gravide kvinder, der står over for ødem, kan du prøve at tilføje til din diæt koriander, fordi det indeholder kalium hjælper med at fjerne ødem.

Healing Egenskaber af Coriander

Korianderfrø har en god sårheling, ekspektorativ, antibakteriel og koleretisk virkning. De bruges ofte til at forbedre fordøjelseskanalen. Helbredende æteriske olier ekstraheres fra korianderfrugter, som anvendes til behandling af konjunktivitis og brystvandsprækker hos ammende mødre. Infusion baseret på dem har en høj antibakteriel og antispasmodisk virkning.

I folkemedicin er cilantro ofte brugt som en antihelminthic. Tygge friske blade styrker tandkødene, eliminerer blødning og lindrer også smerter.

Kontraindikationer

Du kan ikke spise koriander i tilfælde af diabetes, gastritis med høj surhedsgrad, iskæmi, cholecystitis og forhøjet blodkoagulation. I nogle tilfælde er en allergisk reaktion på cilantro manifesteret i form af rødme i munden og hævelse af nasopharynx.

Koriander i kosmetologi

En alternativ anvendelse af denne utroligt nyttige plante er kosmetologi. Fra det kan du forberede et middel til daglig vask. For at gøre dette skal du male 30 gram friske blade af koriander, hæld 200 ml kogende vand og sæt til side i 25-35 minutter. Før brug skal den resulterende infusion drænes. De kan vaske om morgenen og aftenen, og for større bekvemmelighed kan du forfryse, gnide ansigtet med isbiter. Til sådanne formål kan cilantro brygges med kamille. Denne kombination vil hjælpe med at lindre hudirritation og glans.

Spicy koriander gør traditionelle retter udsøgte og originale, og på bekostning af den rigeste sammensætning føder kroppen kroppen med nærende ingredienser. Men under graviditeten kan hun ikke involvere sig. Dette er en af ​​de mange urter, hvis brug skal meget strengt måles.

Video: medicinske egenskaber og kontraindikationer af koriander