Carob - fordelene og skade på kroppens helbred

Carob er et færdigt pulver, der ekstraheres fra bønnerne Ceramonia pod tree (også kaldet Carob). I den moderne verden er råvarer lige begyndt at vinde popularitet, pulver betragtes som et glimrende alternativ til mere skadelig chokolade og kakao. Carob i konfekture erstatter helt sukker. Også produktet har en række positive kvaliteter. Overvej alt i orden.

Voksende carob

Middelhavet anses for at være fødestedet for ceratonia. Først voksede træet udelukkende i naturen. Derefter blev han transporteret til Australien og begyndte at blive dyrket som en fælles kultur.

I øjeblikket har produktet bevist sig som en ekstra hostemedicin. Hvis du dykker ind i historien, kan du finde poster, som træet i traditionel medicin blev brugt mere end 5.000 år siden.

Med hensyn til smag svarer carob til kakao. Målet er i vid udstrækning afhængig af metoden og graden af ​​stegning. Ydermere er frugterne ikke meget lyse pink farve. Carob overgår naturlige kakaopulver i brug.

I Australien kom Carob sammen godt på grund af dets unikke kvaliteter. Træet lever nemt i tørre forhold i lang tid. Frugtets kvalitet ændres ikke. I øjeblikket forbliver følgende lande ledende inden for dyrkning af ceratonia: Spanien, Tyrkiet, Cypern, Portugal og Australien.

Carob Fordele

1. Siden oldtiden er carob blevet kendt som et værktøj, der forlænger ungdommen. Råvarer er rige på antioxidanter. Stoffer, der kommer ind i kroppen, begynder at interagere med frie radikaler. De skadelige celler ødelægges som følge af en kompleks kemisk proces. Således påvirkes hudpartiklerne ikke negativt.
2. Produktet er kendt for, at det ikke indeholder koffein. Et sådant stof er indeholdt i kakao. Carob drikke kan være fuld til hypertensive patienter uden sundhedsskader. Derudover har produktet ingen kontraindikationer for børn og det retfærdige køn, der bærer frugten. Carob er ikke vanedannende på grund af det unikke stof salsolinol. Dette enzym findes i chokolade.
3. Også i kakaobønner er der en theobromin, stoffet er ansvarlig for en persons psyko-følelsesmæssige baggrund. I carob er disse enzymer fraværende, så brugen af ​​produktet påvirker ikke dig. Dit humør vil ikke pludselig forsvinde. Tværtimod vil en drink baseret på sådanne råvarer bidrage til at berolige psyken og klare forskellige tanker.
4. Hovedforskellen mellem carob og kakao kan anses for at råmaterialet i det første tilfælde har 10-11 gange mindre fedt end i andet. Sød karob opnås ved fructose og saccharose. Herfra tilskrev eksperter carob til kategorien af ​​diætprodukter. Nogle komponenter indeholder fedtstoffer, de erstattes af tyggegummi, som er tilgængelig i Rozhkovy råvarer. Derfor kan produkter med Carob ekstrakt lagres mere end kakao-tilsatte formuleringer.
5. En anden utvivlsom fordel ved ceratoni kan anses for, at overfladen af ​​nyttige enzymer absorberes fuldstændigt af menneskekroppen. Dette er ikke at sige om kakao. Fordelene ved en karob er synlige for det blotte øje. En lille mængde fiber råder også i råmaterialerne. Enzym er nok til fuldt ud at tilpasse fordøjelsesprocesserne. Antioxidanter i kombination med kostfibre renser kroppen fra slagger og toksiner.
6. Historiske oplysninger siger, at lokale læger ofte har brugt carob som et effektivt antiseptisk middel. Sammensætningen på kort tid hjalp en person til at forbedre sin tilstand i tilfælde af forgiftning og diarré. Pulveret var meget populært blandt forældre, der gav råvarer til børn. Nyttige kvaliteter af karob kan opføres i meget lang tid. Den produktbaserede drikke renser grundigt blodet af kolesterol. Regelmæssig indtagelse forhindrer kardiovaskulære sygdomme.
7. Kakao elskere bør genoverveje deres smag. Carob er sødere end bønnepulver. Hvis du laver en drink baseret på carob, behøver du ikke at tilføje ekstra sukker. Carob indeholder naturlige ingredienser, der er næsten harmløse for kroppen. Den eneste betingelse er, at råvarer anbefales at blive brugt med ekstrem forsigtighed hos diabetikere. Konsulter på forhånd med en specialist. Ristet karob har en lille mængde saccharider.
8. Carob bruges aktivt i ernæring. Regelmæssigt forbrug af drikkevarer slår mærkeligt sult. Råmaterialet blokerer produktionen af ​​hormongranalinen, som er ansvarlig for appetitten. Enhver, der forsøger at sige farvel til uønskede kilo, anbefales at erstatte ikke-naturlige sødestoffer med carob pulver. Råvarer er allergivenlige produkter. Men man bør ikke forfalde sig selv, men det er stadig værd at holde en indledende konsultation med en læge. Nogle gange er der en individuel intolerance over for komponenterne.

Carob for onkologi

Undersøgelser har vist, at forekomsten af ​​polyphenoliske forbindelser i carob kan forhindre udviklingen af ​​kræft. Til en vis grad er produktet giftigt, kun skaden er forårsaget af kræftceller. Råvarer anbefales især til at blive forbrugt af repræsentanter for svagere køn. Carob forhindrer udviklingen af ​​livmoderhalskræft.

Carob til diabetes

Hvis vi sammenligner carob og kakaobønner, så har råmaterialerne i det første tilfælde betydeligt mindre sukker. Også i carob træet er der en minimal mængde fedt. Carob har 3 gange færre kalorier end chokolade. Hvis du intelligent bruger et produkt med diabetes, kan du undgå forhøjelser af glukose i blodet. Parallelt vil råmaterialerne give kroppen fiber og protein.

Carob til fordøjelse

Som tidligere nævnt indeholder carob fiber. Enzymet har en positiv effekt på tarmens metabolisme og motilitet. Snart vil appetitten blive normaliseret og udskillelsen af ​​mavesaft. Råmaterialer har uopløselige kostfibre, der absorberer overskydende væske i kroppen.

Fordele og skade på carob for børn

Eksperter anbefaler ikke at inkludere carob i kosten af ​​børn, der ikke er blevet 2 år gamle. Forbrug af et produkt i store mængder må ikke have den bedste effekt på barnets psyke. En lignende effekt opnås på grund af tanninindholdet. Indtastning af kroppen reducerer enzymet proteinsyntese i vævene og derved sænker babyens vækst og udvikling. Under alle omstændigheder vil carob være meget mere gavnligt end chokolade eller kakao.

Carob fordele for mænd

Nogle kilder fra oldtiden siger, at carob har en positiv effekt på mænds sundhed. Produktet stimulerer styrken og eliminerer sygdomme i kønsorganerne. Regelmæssigt indtag af sammensætningen øger sædets aktivitet.

Hvordan man vælger en karob

1. Det er vigtigt at vide, at du ikke vil kunne købe karob pulver overalt. Bulk sammensætning eller sirup sælges normalt i butikker med sund og sport ernæring. Ofte findes råvarer i professionelle tepunkter. I øjeblikket kan produktet nemt bestilles online.
2. Hvis du beslutter dig for at bruge onlinebutikkerne, er det værd at genlæse alle anmeldelser om kvaliteten af ​​produkter og tjenester. Når du køber en carob i en professionel butik, skal du omhyggeligt studere emballagen.Vær opmærksom på emballagens kvalitet, holdbarhed og produktionsdato.
3. I udseende har massesammensætningen en delikat lyserød skygge. Rå har en behagelig lugt med nødder. Hvis du beslutter dig for at købe et produkt med svag rostning, har den en mørkere farve. Smagen af ​​produktet vil give en næppe mærkbar sur med karamel smag.
4. Hvis carob var udsat for medium stegning, kan dens farve ligne cakao. Duften bliver mere tær og smager med en lille bitterhed. Vær opmærksom på, at jo stærkere råvarerne er stegte, jo mindre sukker vil blive indeholdt i sammensætningen.

Carob Opbevaringsregler

1. Eksperter anbefaler opbevaring af råvarer direkte i bælgene. Dette produkt skal anbringes i en glasbeholder eller papirpose. Derefter skal tanken med indholdet opbevares på et køligt sted med minimal luftfugtighed.
2. Hvis du følger enkle regler, gemmes carob således i op til 3 år uden at miste nogen nyttige egenskaber. Hvis du beslutter dig for at bruge produktet, er det nok at bryde det og passere gennem en kaffekværn.
3. I de fleste tilfælde sælges carob som en smuldrende sammensætning. Sådanne råmaterialer er pakket i aluminiumbehandlede emballager (folie). Også posen er placeret i en papkasse. Carob i en lignende form opbevares op til 1,5 år.

Harm Carob

1. Eksperter har endnu ikke opdaget væsentlig skade på carob, overdreven forbrug af produktet kan forårsage nogle problemer med trivsel. Derfor, hvis du ikke tidligere har forsøgt råvarer, skal det indføres gradvist i kosten. I sjældne tilfælde manifesteres individuel intolerance.
2. Hvad angår kontraindikationer, bør carob forbruges med ekstrem forsigtighed i diabetes mellitus. Afhængigt af forarbejdningsmetoden kan drikkevaren stimulere en stigning i blodglukose. Den anbefalede daglige sats af produktet til sygdommen må ikke overstige 20 gram.

Carob kan tilskrives antallet af unikke produkter, der har et omfattende omfang. Samtidig har carob frugt praktisk talt ingen bivirkning. Børn bør gå ind i sammensætningen i kosten ikke tidligere end 2 år.

Video: Sund Carob Drikke