Sådan fryser græskar til vinteren hjemme

Græskar betragtes som en unik grøntsag, den er berømt for sine gavnlige kvaliteter. Produktet anbefales at bruge til gravide og ammende piger, ældre og børn fra seks måneder som supplerende mad. Grøntsager forårsager ikke allergiske reaktioner. Ernæringseksperter anbefaler at tilføje græskar til kosten, mens de er på en diæt.

Nyttige kvaliteter af græskar

• forbedrer syn
• fjerner kolesterol og slagger;
• normaliserer fordøjelsen
• styrker blodkarrene
• besidder diuretiske egenskaber;
• øger immuniteten
• fremmer sårheling
• styrker knoglevæv;
• normaliserer trykket
• hjælper med at tabe sig.

Valg af græskar til frysning

1. Det er en fejl at tro på, at alle sorter er egnede til frysning af grøntsager. Til denne slags manipulation skal du vælge et aflangt græskar med lys orange pulp.
2. Hvis grøntsagen var lys inde, skal du afstå fra at fryse. Denne slags græskar er ikke egnet til opbevaring i fryseren. Frugten er bedre at spise frisk.
3. Vælge tilfælde til frysning, pas på udseendet. Skalet må ikke have defekter (buler, revner, pletter).
4. Hvis du ikke mærker en overvågning, under rystningen, vil rottningsprocessen spredes i hele beholderen (pakke, beholder).
5. Overvej nuancerne ved at forberede et græskar, vælg en frugt uden skade med en tør hale. Hvis vegetabilsken er fra haven, skal den forblive i en uge indendørs ved stuetemperatur. Manipulation vil slippe af med overskydende fugt.

Metode nr. 1. Frosne jorden græskar

1. Frayed græskar kan bruges til fremstilling af forskellige retter og kager. Vælg en passende prøve til frysning. Kødets kød skal være tæt og moderat moden.
2. Skyl godt og aftør græskar. Skræl frugt, fjern frihed. Tør hovedpulpen på et papirhåndklæde.
3. Gnid græskar på en rist, læg den hakkede masse i en pose med en lås. Frigør luften fra beholderen, luk tæt og læg i fryseren. Prøv ikke at lave store portioner (højst 450 gram), det vil være mere bekvemt for dig.

Metode nr. 2. Frosne græskar Chunks

1. For at fryse græskar terningerne, skal du kun bruge frisk grøntsag. Et skive, der ligger i køleskabet, virker ikke. Tag hele frugt, vask og del.
2. Hakk i stykker, fjern overskydende fugt fra pulpens servietter. Send vegetabilske terninger til en bageplade, bakke eller madbeholder. Spred skiverne i et lag.
3. Sæt derefter det hakkede græskar i fryseren. Efter et par timer skal du fjerne produktet, overføre sammensætningen til en beholder. Derefter send græskar igen i fryseren, indtil du ikke bruger det.
4. Efter at have gjort sådanne manipulationer får du terninger. Du behøver ikke at behandle græskar med kogende vand før frysning, hakket grøntsager er nemme at opbevare.

Metode nr. 3. Hurtigfrysning græskar

1. Nogle gange er det nok at vaske og skære vegetabilsk. Skær i vilkårlige stykker og læg hver skive i en passende beholder. Send beholderen til langtidsopbevaring i fryseren.
2. Hvis du beslutter dig for at holde græskar i posen, skal du sørge for at den er tæt lukket, og der er ingen luft tilbage i den. Når du beslutter at lave mad suppe, skal du fjerne en af ​​stykkerne og koge opskålen på den sædvanlige måde.

Metode nr. 4. Frosset græskar til lure

1. Det er muligt at fryse baby græskar til fodring i kombination med andre grøntsager (gulerødder, courgetter). Vælg kvalitetsprodukter, skyll og rengør grundigt.
2. Slap af frøene i græskar og courgette, og hak grøntsagerne i små stykker. Spred ud på papirhåndklæder, saml overskydende fugt.
3. Sæt derefter de hakkede grøntsager i en stram taske med en lås eller en beholder, send det til fryseren. Når det er tid til at forberede skålen, send produkterne til kog i sin oprindelige form.
4. Forbered suppen, afkøling til den ønskede temperatur, om nødvendigt, grind vegetabilsk sammensætning i mush. Det skal tages i betragtning, at unge børn gradvist skal lære at lokke.
5. På trods af alle de gode egenskaber hos græskar er denne grøntsag også fodret med en gradvis introduktion til barnets sædvanlige kost. Kontroller barnets tilstand, om der er ændringer og forringelse af helbredet.

Metode nr. 5. Frosne græskar til desserter

1. Det er bedst at fryse græskar i små stykker i sukker. Du kan tilføje en sød grøntsag i enhver desserter, korn og bagværk.
2. Forbered en passende beholder med et godt låg til at fryse pumpen i forvejen. Opdel vegetabilsk på den sædvanlige måde, hugg i små terninger, tør med servietter.
3. Stænk bunden af ​​beholderen med en lille mængde sukker, sæt græskar i et lag, og gentag manipulationen med en smuldrende sammensætning. Hvis den anden række passer, skal du gøre sandoperationen igen.
4. Husk at med låget lukket i beholderen, skal der være ledig plads. Det er nødvendigt, så du kan ryste produktet godt inden frysning. Læg derefter beholderen i kammeret.

Metode nr. 6. Frosne græskar Puree

1. Tag et modent græskar, vask og slippe af med løse indlæg. Hæld grøntsagen i stykker med skræl. Sæt produktet på et bageplade, og sæt i ovnen forvarmet til 170 grader.
2. Bage græskar i 50 minutter. Fjern derefter grøntsagen, lad den køle af, fjern skræl og læg i en blender. Brug et husholdningsapparat til at opnå en ensartet sammensætning.
3. Derefter fordeler puré i små plastikbriller. Pak omhyggeligt med klæbende film og læg i fryseren til længerevarende opbevaring.

Grøntsager er ikke lunefuldt i voksende og frisk opbevaring. Husmødre har nogle gange et spørgsmål om, hvordan man kan gemme græskar frosne. Grøntsager kan bruges hele året rundt, og tilføjer det til forskellige retter, kager, korn, supper og salater.

Video: hvordan man fryser græskar til vinteren