Hvordan gemmer datoer derhjemme

En dato er en utrolig nyttig frugt, der har været kendt for manden siden oldtiden. Dette nærende produkt er værdsat for dets sød smag og evne til at tilfredsstille sult i lang tid. Tidligere blev der taget fat på vandreture med dem - de er smukt opbevarede, forringes ikke, de behøver ikke at blive kogte, de kan erstattes med et komplet måltid. For muslimer anses datoer for at være en hellig frugt - det nævnes mere end en gang i Koranen, ingen hellige hurtige kan gøre uden denne frugt.

Moderne datoer i overvældende flertal sælges i form af tørrede frugter. De kan spises som separate retter, tilsættes til poretter, kogte compotes af dem, der anvendes som en komponent til forskellige desserter.

Brug af datoer

Sådanne popularitet datoer er ikke overraskende - de indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler, som kan erstatte en persons daglige behov for næringsstoffer. Der er en legende om en by under belejring, hvis indbyggere i et helt år spiste kun datoer og vand. De var i stand til at overleve belejringen og døde ikke af sult. Moderne forskere har bevist fordelene ved denne frugt for mange menneskelige organer.

1. Datoer styrker hjerte-kar-systemet, med konstant brug genoprettet normal hjerterytme, normale blodtryksniveauer.
2. En dato er bare en bombe for hjernen på grund af den enorme mængde fructose. Datoer spises ofte før bestået eksamen eller vigtigt mentalt arbejde for at aktivere hukommelse og hjerneaktivitet.
3. Datoer bruges ofte til bekæmpelse af forkølelse samt for at styrke immunforsvaret.
4. Disse velsmagende frugter forbedrer humør, lindrer stress, øger menneskets ydeevne.
5. Mange forskere betragter datoer som den bedste medicin til nogle intestinale lidelser. Denne frugt er en velgørende indflydelse på fordøjelseskanalen.

Derudover er der en indisk legende om en gravid kvinde, som har lidt smerte. Hendes lidelser var så intense, at hun bad og rejste hænderne til himlen for at finde hjælp. En datapalm voksede i nærheden, hvorfra flere frugter faldt. Kvinden tog det som et tegn og spiste datoer, mens man slap af smerten. Hidtil har det været videnskabeligt bevist, at de stoffer, der er indeholdt i datoer, slapper af musklerne i livmoderen, lindrer smerte og fremskynder fødselsprocessen. Lactating mothers datoer er også nyttige - de beriger mælken med ernæringsmæssige egenskaber.

Phoenicia er god og nyttig fra alle sider, men hvordan man bevare denne frugt, så den ikke mister sin smag og næringsværdi?

Hvordan gemmer datoer

Ofte køber vi datoer i form af tørrede frugter. Normalt sælges de i en pakke, der er placeret til kassen, så frugterne ikke tøver. I samme pakke kan datoer gemmes. Det er nødvendigt at holde frugten i køleskabet. En pose med pakkede datoer kommer normalt med huller. Dette gøres for at sikre, at tørrede frugter ikke holder fast. Sørg for, at der er huller i din plastikpakning. Hvis de ikke er, lav hullerne selv.

Hvis du har købt datoer efter vægt, skal du sætte dem i en plastikbeholder eller glasbeholder og åbne dem regelmæssigt til ventilation. Forladelse af krukken hele tiden åben anbefales ikke - frugten kan absorbere en ubehagelig lugt fra køleskabet.

Hvis du lager et stort antal datoer, kan nogle af dem fryses. Du skal blot sætte den tørrede frugt i posen og placere dem i fryseren. Så deres holdbarhed øges flere gange. Mindst alle lagrede datoer lige på hylden. De skal spise om et par uger.Og regelmæssigt tjekke kapaciteten for tilstedeværelsen af ​​myrer og andre levende væsner - ikke kun kan du lide sød frugt!

Nogle gange på salg kan du finde pressede datoer. De kan opbevares på en hylde eller i en kasse uden meget alarm. Sådanne tørrede frugter behøver ikke at blive anbragt i køleskabet, fordi de behandles med specielle forbindelser. For at forhindre dem i at tørre ud, læg dem i en papirpose. Opbevar disse frugter på et mørkt sted.

Sådan opbevares friske datoer

Datoer kan købes frisk, som almindelige frugter. Hvis du ikke har planer om at spise dem i den næste dag, skal du ikke vaske frugt. Forhåndsvisning af dine datoer for skade og forfald - en dårlig frugt kan ødelægge hele partiet. Opbevar frugterne på køleskabets nederste hylde i en plastikbeholder, så frugterne ikke syltetøj.

Hvor længe kan du gemme datoer

På trods af de korrekte opbevaringsbetingelser for produkter har hver af deres egen holdbarhed, inklusive datoer. Tørrede og tørrede frugter, der sælges i pakker, har normalt en pakkedato og udløbsdato. Med forbehold for overholdelse af alle lagringsstandarder kan du fokusere på denne dato.

Tørrede frugter købt efter vægt lagres i flere måneder. På samme tid skal du være forsigtig - hvis der opstår en ubehagelig blomst på fostrets overflade, eller hvis du føler en ukarakteristisk lugt - må du ikke spise datoer.

Friske datoer kan opbevares ikke mere end en måned. Og så forudsat at frugten oprindeligt var stærk og af god kvalitet. Men intet vil være isdatoer, selvom du spiser dem et par år efter frysning - vil de beholde ikke kun deres smag, men også hele paletten af ​​nyttige egenskaber. Det er kun nødvendigt at afrimme dem i køleskabet, gradvist uden pludselige temperaturændringer. Glem ikke at vaske datoer før du skal spise dem!

Araber har en fantastisk opskrift på datopasta. Frugtens pulp hældes med en lille mængde vand og koges over lav varme. Når datoerne er bløde og vandet er fuldstændigt afdampet, gnides massen til glat. Denne masse opbevares i beholdere i ganske lang tid. Men forvent ikke at dit hjem vil tillade, at denne delikatesse opbevares i lang tid!

Video: hvordan man vælger datoer