Sådan opbevares svesker i hjemmet

Hvordan gemmer du svesker i hjemmet? I modsætning til andre tørrede frugter kræver tørret blomme ikke nogen særlig behandling. Hun er kun interesseret i lav luftfugtighed, mørke og kølighed. Men stadig skal nogle anbefalinger overholdes for ikke at smide det værdifulde produkt senere i skraldespanden.

Emballage og passende placering

Materiale beholdere eller emballage er absolut ikke noget. Prune sig er så duftende, at det ikke er bange for fremmede lugt. Men andre produkter kan gennemblødes. Ingen tvivl, duftende, saftig lugt og lokker. Her er kun brød eller boghvede med svesker fra smag og ikke alle smag.

Det eneste der vil dræbe denne magiske lugt er husholdningskemikalier. Derfor må du ikke forlade frugt på samme sted i nærheden af ​​vaskemiddelet eller opvaskemiddelet.

Det anbefales at pakke en delikatesse tæt. For eksempel en glasburk med et stramt låg, en metalbeholder med en skrue-ned eller en keramikpotte med en silikone-prop.

• plastpose med lynlås
• træ eller birk bark boks
• papkasse
• lærred eller linned taske

Mere holdbare materialer varmebehandles. De hældes med kogende vand og tørres selvfølgelig efter at have grundigt vaskes med varmt vand og bagepulver.

Sprængelige materialer sprøjtes med stærk saltvand og tørres grundigt. Derefter kan du lægge svesker og fjerne til opbevaring. Forbered en saltopløsning som følger:

• 500 gram stensalt opløses grundigt i 1 liter rent drikkevand.
• Iodiseret eller ekstra passer ikke kategorisk!
• Sørg for at suge indersiden af ​​kasser og skuffer.
• Stofposer kan gennemblødes hele i 2 minutter og tørres grundigt.

Store lagre af tørret frugt kan opbevares i et specielt udpeget spisekammer. Selvfølgelig, hvis du har en. I dette tilfælde kan du ikke kæmpe over emballagen, men bare spænde frugten på en stærk tråd. Så vil du kun hænge dem som perler på juletræet.

For at undgå beskadigelse af produktet skal du hurtigt dyppe tråden med frugt i en svag opløsning af salt eller sodavand, og tør dem grundigt. Før brugen forbliver det kun for at vaske sveskerne grundigt, og du kan spise.

Forbered opløsningen kan bruges på 1 liter rent vand 2 spsk. l. almindeligt salt eller 1 spsk. l. sodavand. Denne behandling påvirker slet ikke smagen af ​​tørrede blommer. Men beskytter godt mod alle former for skimmelbakterier.

Alle disse danser med løsninger og tråde er ikke nødvendige, hvis du har lidt tørret frugt. Men når du selv har tørret tre spande plommer, tag dig en vej til arm. Fordi det i køleskabet eller på hylden i skabet ikke passer så meget tørring.

Rådet. Denne metode er kun egnet til dem der er sikre på, at ingen kornmølle eller allestedsnærværende bugs vil starte, fordi saltet af disse skøre kamre ikke stopper.

Køleskabet

Snedker er smukt opbevaret i køleskabet. For at gøre dette er det pakket i aluminiumfoderfolie, så laves nogle få huller i bunden med et tandstikker eller spyd. Og placeret på hylden i køleskabsdøren. Der er den mest optimale temperatur og tilstrækkelig ventilation under åbningen.

Eller vælg et sted på hylden for grøntsager. Der er ingen fugtighed som i hele kammeret.

Hvis du skal holde svesker i lang tid, så er det bedst at gøre det i fryseren. Frugter er pakket tæt, ellers lyder alt af svesker.Egnet madpolyethylen eller specielle plastbeholdere. Og først efter det rene. Efter afrimning taber tørrede frugter ikke deres vitamin- og næringsværdi.

Rådet. For ikke at se på, hvad der sidder fast i dig, med overraskende skulderklap, skal du altid skrive konvolutter med en permanent markør. Eller læg i et stykke papir med navnet på indholdet og datoen for bogmærket.

Mulige problemer

Sådanne tørrede frugter kan ikke genoprettes. Men den lidt fugtige kan stadig gemmes. De skal bare tørre lidt i ovnen eller el-tørretumbler, og vaske beholderen og tørre tørre.

Rådet. Når du køber, skal du røre den tørrede blomme med fingrene. Hvis der forekommer brune pletter på dem, vises en glat fornemmelse, eller der er følt fugt, så afstå fra at erhverve. Sådanne tørrede frugter vil ikke blive opbevaret. De vil hurtigt skimmel, vende og skrubbe. Når selvdrivne svesker er der normalt ikke sådanne problemer.

Værdifulde råd

1. Sørg altid for at tørre den købte tørrede frugt. Som regel sælges de tørret for at tage på grund af for høj fugtighed. Fjern dem fra ovnen, og først efter afkøling skal de fjernes for opbevaring. Kondensation på væggene af beholdere fra varme svesker kan ødelægge alle dine bestræbelser.
2. Nogle gange kommer en kornmølle eller bug til dine bogmærker. De kan ikke rigtig lide tørrede frugter, men som de siger, bezrybe ... For at undgå dette med en stor mængde svesker tilsættes beholderen på en kvist tør pebermynte eller citronmelisse. De vil ikke give frugtens aroma væk, men de vil beskytte dem mod ubudne gæster.
3. Købt tørret blomme lagres ikke mere end 6 måneder, i fryseren ikke længere end 10 måneder. Kogt personligt med korrekt emballage og ordentlige opbevaringsforhold kan perfekt ligge op til 2 år.

Hvordan gemmer du svesker i hjemmet? I overensstemmelse med alle anbefalinger. Og køb bedre små portioner, men ofte og straks bruge dem til mad. Hvordan kan du jo modstå sådan smag og aroma?

Video: Sådan laver du svesker i hjemmet